Marching Smokehouse con le loro mani

Marciando affumicatoio è buono perché ha un peso contenuto, è comodo da trasportare, inoltre, occupa poco spazio. Mangiare con l'aiuto di questa apparecchiatura è preparato in fretta, e il risultato è delizioso. Il dispositivo affumicato prodotti fumo sono trattati ad alta temperatura, in modo che il prodotto ancora e cotto. Di conseguenza, si riesce ad ottenere prelibatezze succosi e profumati dal sapore affumicato.

Apparato Smokehouse portatile

Marciando alloggiamento affumicatoio cilindrica o di forma rettangolare, che è chiuso da un coperchio. Quest'ultima può essere un'apertura per il fumo. All'interno del reticolo, vassoi o ganci fissi per pesce, carne o grasso. Sotto griglie installate grasso cassetto, altrimenti si brucerà e cambiare la qualità del fumo. Se si imposta la pentola sotto il grill, il grasso non cadrà verso il basso, il fumo sarà chiaro e prodotti affumicati sarà ottenuto più fragrante e gustoso.

Tecnologia di produzione Smokehouse portatili

Se si decide di eseguire un affumicatoio campo, quindi è necessario scegliere il materiale. Come è utilizzato normalmente un acciaio acciaio da 1.5 mm. Questo progetto sarà pronto a servire per diversi anni. Quando confrontato con il caso di metalli ferrosi, quest'ultimo non potrebbe sopravvivere a un anno di servizio attivo.

Selezionare la dimensione e la forma del dispositivo dovrebbe essere basata sugli obiettivi perseguiti. La campagna è conveniente smokehouse cilindrica, che può essere utilizzato anche per tende riscaldamento. Marciando affumicatoio può integrare il bruciatore a gas, che viene alimentato nel fumo dal corpo secchio. Questo disegno è perfetto per pic-nic e la pesca.

Raccomandazioni per la produzione di forno e Smokehouse per le tende

Tale progetto sarà di un cilindro sdraiato su un fianco. Le dimensioni del contenitore deve essere uguale a 300×450 mm. L'alloggiamento può essere realizzato in lamiera o sollevare un prodotto finito di acciaio inossidabile. La copertura deve chiudere ermeticamente e un foro con un tappo.

All'interno del telaio sono angoli fissi, che si trovano lungo l'altezza del cilindro. Essi sono tenuti a installare un tegame rimovibile. Nel semicerchio fondo pieno di segatura. Posto su un prodotti da forno, che vengono spinti nella Smokehouse. L'ultima al momento della cottura deve essere messo nel fuoco. Per utilizzare tale struttura può essere più per tende riscaldamento. In questo caso, invece di usare il fuoco segatura carbone. Il cilindro è coperto con un coperchio, e il foro – spina.

Utilizzando vaso o secchio

In marcia affumicatoio per il pesce che può essere fatto di pentole o secchi. In questo caso, sarà pronto corpo cilindrico. Infatti deve essere preparato per inserire vassoio e bar. Di solito ha diversi strati. Minore sarà la forma del pallet, e il livello superiore sarà presentato ai ganci e barre.

Disegno non può essere fissato alla parete, e trova in fondo, e inserti completato con i piedini per questo dispositivo. Pallet possono servire una ciotola di acciaio inossidabile. Il suo diametro dovrebbe essere inferiore al diametro interno dell'involucro di alcuni millimetri. Per il libero passaggio di pan fumo non deve entrare in contatto con le pareti.

lattice frame dovrebbe essere fatta di filo di acciaio inossidabile. Lo stesso principio è effettuata ganci. Produrre campo Smokehouse con le loro mani, il coperchio deve essere integrata mediante la fissazione, al fine di garantire che si tratta di una perfetta aderenza. Per fori fumo forato. Se si prevede di utilizzare un affumicatoio in appartamento, è importante garantire il ritiro del fuori il fumo. Per questo portatile perfetto o estrattore potente, una delle quali è inserito nel foro del coperchio.

Opzione Smokehouse affumicato

Smokehouse in condizioni di campo può diventare uno strumento indispensabile. Per fare questo, preparare i perni, bar e un pezzo di polietilene. I pali possono essere sostituiti fascio da usare per la fabbricazione della carcassa. Aste con ganci per appendere i prodotti necessari.

Mentre i servizi di base quali Smokehouse è la possibilità di trasportare gli strumenti ei materiali necessari per la fabbricazione delle apparecchiature nel bagagliaio di un'auto. condotto fumi può essere sostituito da qualsiasi valida alternativa.

Se sarà prodotta campo Smokehouse fumato, è necessario trovare un sito con una pendenza di 60 °. Il suo telo riparo e rami, e poi cadere tappeto erboso addormentato. Questo sarà un tubo improvvisato. Poi la parte superiore del telaio deve essere installato dal fascio e pali, che vengono avvolti in polietilene. All'interno montato cremagliera con ganci o barre. Poi sarà solo razza un incendio Smokehouse, il fumo ha cominciato a fluire dentro.

Utilizzo di barili per attrezzature di affumicatura a freddo

Se si decide di fare un affumicatoio dalla canna, avete bisogno di più e rete metallica. Si dovrebbe preparare reticolo, bulloni, pala e tela. Per forni devono scavare un foro alla parte inferiore di un lenzuolo di stagno, che è necessaria per uniforme fumante trucioli o segatura.

Dopo il completamento della fase preparatoria, si può fare il dispositivo camino. Sarà una trincea avente una larghezza che è uguale a 25 cm. La lunghezza può essere fino a 7 m. Superficie di tenuta è rivestita in materiale non combustibile, per questo ardesia perfetto, che è riempito con il terreno.

Dopo si può fare la camera di fumo. È fatto di un barile di metallo, che è separata dalla parte inferiore. Fondo rinforzato rete metallica. Per filtrare la fuliggine su di esso si estende tela. Nella parte inferiore del cilindro è fissato reticolo, il filtro si trova. Un'altra grata situato nella parte superiore del cilindro è rientrato a 20 cm dal bordo. Sarà posato ai prodotti.

conclusione

Escursione Smokehouse fumato ideale per pesche e la ricreazione nel paese. Costruzione può essere realizzato in una delle tecnologie vyshepredstavlennyh. A volte anche un affumicatoio barbecue integrato. In questo caso, il corpo sarà presentato dalla scatola in acciaio inossidabile. dimensioni approssimative della struttura in questo caso sono 600x400x500 mm. La profondità ottimale del barbecue sarà di 200 mm.