Secco salsiccia – gustoso, ma dannoso?

Qualsiasi tipo di salsiccia nel nostro tempo è molto popolare e della domanda da parte dei consumatori. Nei negozi di varietà di prodotti a base di carne sono presentati in una vasta gamma tale, è difficile resistere e non comprare qualche fetta di bastone salsiccia cotta o cruda. Ma vale la pena ricordare che non tutte le opzione può essere corretto e sicuro.

salame Come dannoso?

Ci sono speculazioni che il prodotto a base di carne cotta momento di scegliere tra diverse varietà è la più nociva a causa del suo alto contenuto di "carta" nella sua composizione. La cellulosa è davvero lì in salsiccia cotta, ma non dimenticate che è ancora presente in verdure e una varietà di cereali, e il suo danno è contestata. Se i componenti della salsiccia "di carne" sottoposti ad alcun trattamento chimico e contengono una varietà di additivi (il più delle volte – coloranti), solo in questo caso, il prodotto bollito causerà un danno imminente per il corpo umano.

Un salame e senza additivi possono peggiorare lo stato di salute per l'elevato contenuto di grassi, sale e ad alto contenuto calorico. E 'assolutamente controindicato in coloro che sono obesi, le persone con malattie del sistema cardiovascolare, e in ogni caso non è adatto per la dieta. Una sola conclusione: questo prodotto è adatto solo per le persone sane che conducono uno stile di vita molto attivo.

Una corretta alimentazione con salsiccia affumicata

Per le persone sane che non hanno peso in eccesso, questo tipo di salsiccia è assolutamente innocuo in qualsiasi variante di alimentari – uova fritte sotto forma di panini, ecc Ma per un salame umana piena cotti in modo tale sarà dannoso, ha .. meglio bollirlo in modo che l'eccesso di sale e estrattivi rimangono nell'acqua. E 'anche una buona combinazione per l'eliminazione del colesterolo in eccesso – è l'uso di salsicce con porridge di cereali (la preferenza è data a avena).

E in inverno, nell'uso della salsiccia cruda in piccole quantità, in particolare preoccuparsi non è necessario, anche le persone malate. Tutto il grasso in più verrà utilizzato dal nostro corpo per il suo riscaldamento. Ma in estate, nel caldo, è tutto "sistemarsi" nell'uomo, e la prima cosa che si manifesterà – una pesantezza allo stomaco.

Va ricordato che il salame causa danni al corpo e la sera, in quanto è considerato cibo pesante per il consumo umano prima di coricarsi. E 'meglio avere per la prima colazione, quando avete bisogno di un sacco di calorie per una carica di vivacità. Durante il giorno, tutto l'eccesso viene eliminato attraverso movimento attivo.

La composizione dei vari tipi di salsicce

E 'molto difficile descrivere esattamente la struttura e il contenuto di tutti i componenti nel prodotto salsiccia affumicata poiché i diversi tipi di salsicce, ci sono almeno un centinaio. Ed è un dato di fatto che tutti gli standard per gli impianti carne e del latte, in particolare quelle di piccole dimensioni, non possono essere presi in considerazione, e nella carne macinata è spesso aggiunto alla percentuale di sale a caso. numero approssimativo di contenuti ogni cento grammi di proteine salsiccia affumicata e grasso – 15-25 g e 40-50 g, rispettivamente. Carboidrati fumato salsicce contengono una piccola quantità, e in molti tipi, sono praticamente assenti.

a volte può incontrare e la cartilagine di macinare ossa, è venuto sotto la pressa nella composizione dei prodotti a base di carne. E 'sgradevole, ma non pericoloso, quindi non preoccupatevi. ossa in sé non può essere dannoso, è solo una fonte di calcio.

Pertanto, salumi alta qualità, la cui composizione è conforme a tutti i requisiti, non causerà danno al corpo umano con un moderato suo uso.

Come scegliere una salsiccia?

La priorità in questa materia dovrebbe essere il prezzo, e la società-costruttore. In primo luogo, la salsiccia a buon mercato non sarà mai essere prodotta in condizioni adeguate, in conformità a tutte le norme statali, e in secondo luogo, un produttore con più esperienza non avrebbe permesso il matrimonio, apprezziamo la nostra reputazione. E 'meglio scegliere per la vostra tavola gustosa salsiccia affumicata e costoso per essere proprio sicuri della sua buona qualità.