Come fare il gelato senza panna a casa?

gelato fatto in casa Il vantaggio è che si sa esattamente quali ingredienti per mettere nella sua preparazione. Ricetta di base contiene crema dessert freddo. Tuttavia, si può preparare un delizioso gelato fatto in casa , e senza di loro, se si tiene fede ad una dieta a basso contenuto calorico. Quindi parliamo di come fare il gelato in casa senza panna.

Ricetta con latte

Come fare il gelato con il latte senza panna? In realtà è molto semplice. il gusto dolce ricorderà la crema pasticcera.

ingredienti:

1. Latte – 2,5 tazze.
2. Una tazza di zucchero.
3. Quattro tuorlo.

Il latte deve essere portato ad ebollizione e poi raffreddato. tuorli d'uovo con lo zucchero bene. Senza smettere la loro sbattere delicatamente versare il latte caldo. La miscela viene poi messo a fuoco. Ha bisogno di portare a uno stato denso, ma essere sicuri di sempre mescolate, lasciate raffreddare. Una volta che la miscela è stata raffreddata a temperatura ambiente, la padella in grado di coprire e mandare in freezer per un paio d'ore.

Durante questo tempo, ogni mezz'ora sarà necessario per ottenere i piatti e mescolare il contenuto. Questo per garantire che l'interno non si forma ghiaccioli. Quando il gelato sarà quasi la consistenza desiderata, dovrebbe essere ampliata in termini di tazze e di nuovo inviare nel congelatore. Dopo tre ore, il dolce è pronto e può mangiare. Può essere servito con marmellata, sciroppo, liquido, cioccolato e noci.

Saper fare il gelato senza panna, si può sempre cucinare a casa. Quanto più è necessario fare i prodotti più semplici.

cagliata gelato

Parlando di come fare il gelato in casa senza la crema, si dovrebbe ricordare la ricetta a base di ricotta. Questo dessert sarà utile per i più piccoli amanti dei dolci freddi.

ingredienti:

1. latte condensato bollito.
2. ½ tazza di latte.
3. 420 grammi di formaggio.

Curd essere al setaccio. Avanti, mescolare con latte condensato in un frullatore. La miscela deve essere battere abbastanza a lungo per diventare formaggio invisibile. È quindi possibile aggiungere il latte e poi montare il composto.

Ecco il nostro gelato è quasi pronto. Resta la sua ampliato solo in termini di tazze e inviarlo in freezer per indurire. Attraverso le quattro sarà pronto per l'uso.

Se si vuole fare per i propri figli è il gelato assolutamente naturale e sano, si può preparare e latte condensato, in quanto la qualità di questo prodotto in questo momento è molto in dubbio.

Per questo è necessario tre litri di latte e zucchero pentola litro. Tutto ciò che è necessario mescolare, portare ad ebollizione e bollite tre o quattro ore a fuoco lento, costantemente interferire con la miscela.

Come si può vedere, ci sono molte opzioni per come fare il gelato senza panna sulla base di altri prodotti lattiero-caseari. E il risultato è altrettanto buono.

sorbetto

Sto pensando a come fare il gelato fatto in casa senza panna, non dimenticare la frutta dolce freddo. Tra di noi ci sono molti fan di succo congelato.

Va notato che il sorbetto – l'opzione meno calorico e il maggior numero di ossequi vitamina estivi. Per preparare il gelato alla frutta , abbiamo bisogno dei prodotti più comuni. Quindi, si deve prendere in parti uguali yogurt e ciliegie congelate (rapporto 1: 1). Nella miscela, aggiungere lo zucchero (guidati dal vostro gusto) e si fondono in un frullatore ad uno stato tale che la massa è completamente omogenea.

Dal momento che il latte è meglio combinare questi frutti: pompelmo, pesche, fragole, uva spina, ribes, albicocche, banane, arance, mele. Per preparare il sorbetto di frutta pulizia dalla buccia e semi, chop. In bacche, rimuovere le code. Ulteriori congelare la frutta e bacche pezzo.

Dopo un paio d'ore, è possibile continuare la cottura. Frutti di latte devono battere fino al liscio in un miscelatore (rapporto 2: 1). Lo zucchero viene aggiunto a piacere. preconfezionato inviare nel congelatore per indurire. Dopo tre ore, è possibile banchettare con dessert fatti in casa. Si può fare in modo che ci sono un sacco di opzioni per il modo di fare il gelato senza panna.

ghiaccioli

Come fare il gelato senza panna? Molto semplice! L'opzione più semplice – un gelato di frutta. Si può prendere qualsiasi frutta disponibili. Proponiamo di prendere una miscela di lamponi e fragole (600 grammi). Bacche macinare in un frullatore, come risultato si otterrebbe purea di frutta. Deve essere strofinato attraverso un setaccio e aggiungere un paio di cucchiaini di succo di limone.

In una caduta casseruola addormentato cento grammi di zucchero e riempirlo con quaranta millilitri di acqua, preparare lo sciroppo. Una volta che si è raffreddato un po ', versarlo nella massa di bacche, mescolare e ampliato in stampi, inviarli nel congelatore.

Tale ghiaccio frutta, cucinato in casa, può essere completata da tutti i componenti. sapore interessante dà limonata o succo di frutta. E pezzi di frutta esotica aggiungono sapori originali. Tale frutta ossequio freddo nel calore non depositi nel congelatore.

gelato fatto in casa

Come rendere il gelato senza panna? Si può cucinare e gelato se lo si desidera!

ingredienti:

1. Olio polpachki.
2. Un litro di latte.
3. Cinque tuorli d'uovo.
4. Cucchiaino di amido.

Il latte deve essere versato nella pentola (smalto) e mettere su un po 'di fuoco, portate a ebollizione. Nel frattempo, per mescolare l'amido e lo zucchero. Quindi, aggiungere i tuorli e macinare fino a che liscio. Quindi inserire nel mix un po 'di latte. Esso dovrebbe avere la consistenza di panna acida liquida.

Ora è possibile nel latte caldo versate delicatamente la miscela. E non dimenticate di mescolare continuamente. Il liquido deve bollire. Dopo di che, i piatti devono essere rimossi dal fuoco e si può mettere in acqua fredda, e la necessità di continuare a mescolare. Una volta che tutto si è raffreddato, la massa riverserà sulle coppe e inviarlo in freezer per indurire. Dopo tre o quattro ore crema pronto.

dolci al cioccolato

Per gli amanti del gelato al cioccolato, offriamo la seguente ricetta.

ingredienti:

1. Cinque tuorli.
2. Mezza tazza di zucchero.
3. Mezzo litro di latte.
4. Coppa di cacao o caffè preparato.
5. Un po 'di liquore.

Sbattere i tuorli con lo zucchero è necessario. La ciotola resistente al calore, versare il latte e il caffè miscela mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Aggiungere i tuorli con lo zucchero. Ancora una volta portate a bollore. È possibile aggiungere il liquore a piacere. fit perfetto, come Irish Cream. Successivamente, il tegame messo in acqua per raffreddare. La miscela era a temperatura ambiente viene versata in stampi e mettere in congelatore.

Per preparare meglio prendere le uova per la casa e il latte. Il gelato al cioccolato, è possibile aggiungere la noce moscata, cannella e vaniglia. Questi componenti offrono il gelato un fascino particolare.

Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato può essere preparato non solo con l'uso di caffè. Per gli amanti del cioccolato più che la seguente ricetta è adatta:

1. Tile (cento grammi) di cioccolato fondente o al latte (cacao e può sostituire lo zucchero).
2. Latte – 350 grammi.
3. Zucchero – 70 grammi.
4. Un po 'di burro.

Cioccolato deve essere schiacciato e poi sciolto in un bagno d'acqua. Quindi aggiungere ad essa una ventina di grammi di zucchero, il latte e l'olio e mescolare. Massa deve raffreddarsi. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolate.

Spostiamo la massa risultante in uno stampo e mettere in freezer. Anche in questo gelato può essere aggiunto a banana schiacciata, una combinazione molto gustoso.

invece di un epilogo

Su un caldo estivo caldo non c'è niente di meglio di un gelato. Soprattutto delizioso e sano diventa freddo dolci fatti in casa. Ci sono molte ricette di gelato. Ognuno può scegliere per se stessi una buona opzione. Anche i più golosi, che aderiscono a una dieta rigorosa può indulgere in basso contenuto calorico del gelato senza panna.