Le proteine negli alimenti - il loro ruolo per il corretto funzionamento del corpo

Protein – è il più importante materiale da costruzione per qualsiasi organismo. Partecipano non solo nella creazione di tutti i tessuti degli organi interni e scheletro, ma anche necessario per mantenere il corretto funzionamento. Con la loro partecipazione, c'è un metabolismo, sistema immunitario e funziona il sistema di allarme.

A differenza di molti altri prodotti chimici, aminoacidi contenuti nelle proteine non sono sintetizzati nel corpo e sono in grado di venire esclusivamente dall'esterno.
Per fornire il nostro corpo con la necessaria quantità di proteine, è necessario seguire queste regole nel suo consumo: Donna – 40-60 g al giorno, gli uomini – 50-70, il

La questione principale – che cosa dovremmo mangiare e quanto non testare la fame proteine? Per rispondere a questa domanda c'è una tabella di contenuto proteico. Se lo si legge con attenzione, scoprirete che la principale fonte di prodotti di origine animale per noi. Le proteine contenute nei cibi vegetali, possono agire solo come un complemento necessario. E se si desidera utilizzare la dieta a base di vegetali, al fine di perdere peso, si privarsi dieta completamente bilanciato. Per evitare questo prozoshlo, assicurarsi di aggiungere nella dieta degli alimenti base di cereali e cereali. In questo caso, noci e legumi dovrebbero essere inclusi nel vostro menù giornaliero.

Le proteine più comunemente utilizzati negli alimenti di origine vegetale (in grammi):

piselli (1 tazza) – 8.1;
porzione di riso integrale – 4,8;
fagioli sono blu scuro (cotti, 1 tazza) – 14,8;
Fagioli con carne di maiale – 15.6;
avocado (la metà) – 2.4;
banane (Intermedio 1) – 1.3;
patate al forno (una grande patata) – 4;
purea di patate con latte e olio (0,5 tazze) – 2.2;
Farina d'avena (1 tazza) – 4.8.

E per il confronto – le proteine negli alimenti di origine animale:

bastoncini di pesce (6 pezzi) – 28.2;
halibut fritto (170 g) – 42,6;
lamb chop (147 g) – 42.

Il solito pasto di tre portate contiene quasi tutto il tasso di proteine al giorno.
Sono interessanti dal punto di vista dei prodotti proteici, come il cacao (17 g in 100 g di polvere), gelatina (87 g per 100 g di prodotto secco), germe di grano essiccato (11 g cucchiai prodotto 6 art.) E il cibo additivo lievito di birra – 3,1 g di proteine in 1 cucchiaio. cucchiaio.

Solo una porzione di qualsiasi tipo di pesce o di carne può darvi tutte le tariffa giornaliera di proteine. Inoltre, sono ricchi di formaggio, uova e tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari. Ma non mangiare troppo di tali alimenti, se si conducono una vita sedentaria, proteine in eccesso contribuisce alla formazione di urea, che, a sua volta, può portare alla gotta malattia. Soprattutto questo è pieno di eccessivo consumo di cibi fritti e grassi.

Informazioni interessanti per la dieta: sbagliato sono quelli che pensano che se si siedono su una dieta, solo per sbarazzarsi di grasso in eccesso. La maggior parte delle perdite avranno in questo caso, la proteina nel vostro corpo. A pieno la fame tessuto muscolare sarà più della metà del peso perso. Ma se si riduce il contenuto calorico del cibo solo 300-400 calorie, perdita di proteine sarà ridotto al minimo. L'esercizio fisico consentirà di utilizzare il grasso.

Se, per un motivo o per l'altro non v'è alcun modo per ottenere proteine nei prodotti di origine naturale, è possibile utilizzare integratori di proteine. Solitamente, questa pratica è applicata al tasso di fame o condizioni di impossibilità di normale alimentazione completa. Spesso cucchiai di vapore tali additivi forniscono il fabbisogno giornaliero. Ma meglio ancora per ottenere le proteine da fonti naturali, in quanto sono di alta qualità, e l'uso di sostituti di proteine per il corpo è molto discutibile, perché non contengono tutte le vitamine e minerali essenziali.

La conclusione è che le proteine nei prodotti di origine vegetale e animale sono essenziali per il corpo, e non contribuiscono all'aumento di peso.