Top pan: rating su recensioni costruttori

Al fine di sorprendere e deliziare i loro cari piatti deliziosi e gustosi, un po 'di prodotti e competenze di alta qualità. Di grande importanza sono i mobili da cucina e utensili per cucinare. Pentole, casseruola, calderoni e, naturalmente, la padella. Probabilmente, ogni famiglia ha il suo preferito, il migliore pan. E probabilmente nemmeno uno. Dopo tutto, essi sono molto diversi nelle loro caratteristiche e all'uso previsto. E se non è ancora stata trovata come assistente di cucina, è il momento di scegliere.

Basi della selezione pan

Considerando la vasta gamma di pentole, si dovrebbe prendere in considerazione alcuni parametri di base che sono insiti in ogni dispositivo.

1. Bottom. Non dovrebbe essere sottile. spessore ottimale di circa 5-6 mm. È meglio se il diametro inferiore padella coincide con il diametro dei bruciatori, che presumibilmente avverrà processo di cottura. Se la parte inferiore del rilievo, il rigonfiamento dovrebbe essere il più voluminoso. Il rispetto di tali impostazioni consente di sprecare meno calore e uniformemente il calore della cottura degli alimenti.
2. Maniglia. Non dovrebbe essere troppo sottile e leggero o spesso e pesante. Al momento dell'acquisto, è auspicabile per testare la padella, tenerlo. La maniglia deve stare comodamente nel palmo della mano e avere una superficie sufficientemente liscia. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fissaggio del manico nella padella, anche se è rimovibile. Quando sensazione di guida non deve essere lassismo.
3. Peso. Friggere dovrebbe essere peso medio, indipendentemente dal suo tipo. Ma la quantità e la dimensione complessiva è determinata in base alla destinazione.

Selezione della padella come previsto

Al momento di decidere il modo migliore per scegliere un tegame, è necessario considerare il suo scopo primario. Vale a dire, si tratta di una leccarda o pan per alcuni piatti particolari.

1. Per spegnere il desiderio e la migliore padella in forma con pareti spesse e fondo spesso. Lentamente e in modo uniforme si riscalda e si raffredda più lentamente. Il cibo è cucinato in condizioni di temperatura ottimali richieste per i prodotti di trattamento termico delicati.
2. Padella con i migliori pareti sottili in forma e fondo abbastanza sottile. La temperatura richiesta viene raggiunta rapidamente e par fritti prodotti nel modo più efficiente possibile.

Friggere la maggior parte dei prodotti, che vanno dalla carne alle verdure, il migliore per una padella in ceramica. E pancake, muffin e altri prodotti di farina – Teflon.

Selezione della padella dal tipo di rivestimento

Considerando vari pentole Va notato che ogni particolare tipo diverso di rivestimento superficiale. La scelta del diritto di superficie è importante perché il miglior pan può essere rivestita con solo una qualità.

1. Ceramica.

rivestimento sicuro è particolarmente forza sia durante la cottura e durante la toelettatura. Sostiene le temperature elevate e fornire un riscaldamento uniforme della superficie.

2. Teflon.

Possiede ottime proprietà antiaderenti. Ma richiede un'attenta manutenzione, in quanto diventa tossico pericoloso se danneggiato.

3. Titanium.

rivestimento ecologico. Resistente all'usura e molto resistente. Il costo di tale padella sull'ordine di sopra della media, ma si paga tutto per sé uso a lungo termine.

4. smaltato.

Dimostrato nel corso degli anni e molti dei familiari. Tali piatti disponibili finanziaria, ma di per sé che copre fragile e soggetta a danni meccanici.

La copertura più popolare oggi – ceramica e teflon.

rivestimento ceramico

Come scegliere una buona padella con rivestimento ceramico? Di per sé, qualsiasi pan ceramica è realizzata in alluminio, acciaio o base ghisa. All'esterno è applicato un rivestimento ceramico. Esso è formato da una sostanza chimicamente attive. Può essere completamente sicuro solo se usato correttamente e cura.

La caratteristica principale di ogni pan ceramica è un'occasione da non usare oli e grassi nel processo di cottura. Questo tipo di rivestimento antiaderente permette di arrosto di carne, pesce o verdure saltate senza base grasso supplementare.

Uso e la manutenzione della pentola in ceramica

Anche i migliori padelle in ceramica richiedono l'uso e la cura attenta. In caso contrario, pan di aiutanti fedeli può diventare un nemico segreto per la salute del corpo.

1. Lavare e asciugare i piatti tali dovrebbero solo morbide spugne e stracci. Per evitare di danneggiare la superficie, non è consigliabile utilizzare spazzole dure e spugne. Il pulitore deve essere neutro, alcalino e acido senza additivi.
2. Non si dovrebbe sperimentare con i rapidi cambiamenti di temperatura. Ad esempio, per mettere una vaschetta riscaldata su una superficie raffreddata, e viceversa, la temperatura ambiente pan – su un bruciatore caldo.
3. Utensili per cucinare – Lame cucchiaio – non dovrebbero essere fatti di metallo. È meglio usare dispositivi di silicone.

Importante! Pensando a come scegliere una buona padella in ceramica, tenere a mente che non sono destinati per l'uso del piano e della induzione stufe.

Produttori padelle in ceramica

Quando si sceglie una padella sicuramente bisogno di scoprire chi è il produttore. Dopo tutto, la qualità del prodotto dipende da esso.

La cosa principale che si dovrebbe prestare attenzione: ceramiche da tavola non può essere a buon mercato. Produttore (marca), offrendo ceramica "di qualità" per un centesimo, dovrebbero immediatamente destare sospetti.

produttori popolari rispettano i loro clienti e offrono solo piatti di alta qualità.

È possibile selezionare i principali leader:

1. TVS produttore italiano. I membri rispondono positivamente, particolarmente soddisfatto con prezzi ragionevoli.
2. La società belga BEKA. Spara padelle con rivestimento ceramico cromo. Inoltre combina prezzi convenienti e di alta qualità.
3. Patlon marchio giapponese prende il suo posto d'onore tra le preferenze degli acquirenti. Questo è per una buona ragione, poiché la vaschetta è realizzata in alluminio di alta qualità e sono coperti con la ceramica massimi sicuri.

Anche i marchi ben noti come Kukmara, Rondell, Pensofal.

Vantaggi e svantaggi di pentole antiaderenti

Esso ha sostenuto che il Teflon pentole è sicuro, e cuocere in pentole di Teflon indesiderati. In realtà, tali credenze sono ingannevoli.

Rispettare se stessi e le loro produttori clienti utilizzano solo lo sviluppo di alta tecnologia e, quindi, offrono una migliore antiaderente padella.

La cosa più importante da ricordare, e sempre affrontare – padelle di teflon antiaderenti possono essere utilizzati solo a temperature non superiori a 200 gradi. A temperature superiori al massimo consentito, Teflon comincia a sprigionare vapori che possono effettivamente essere dannosi per la salute. Quindi, dichiarazioni circa la nocività di questo tipo di copertura. Ma se usiamo gli utensili, osservando le precauzioni, sarà un lungo periodo di tempo senza causare assolutamente nulla di male.

Per quanto riguarda le vaschette di ceramica, per PTFE, ci sono delle regole di utilizzo. Ed essi non sono diversi. La stessa spugna morbida e un detergente delicato. La stessa silicone o apparecchi di cottura di legno. Padella con una copertura in teflon danneggiata non può essere utilizzato.

Produttori di antiaderente (Teflon) pentole

Un leader tra i produttori di tali vaschette è, naturalmente, Francese Tefal.

Qualità, provata nel corso di decenni nel nostro giorno migliorata solo. Gli acquirenti si fidano del marchio e parlano del padelle Tefal unica positivamente.

Ben nota società che producono alta qualità pentole antiaderenti, sono già menzionate sopra TVS e non meno famoso Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Soci allocano diverse qualità positive di ciascuna delle marche. Questa speciale guarnizioni in fondo Ballarini. E superficie solida di alta qualità in quasi tutti questi produttori. Uno dei principali vantaggi di ogni marca pentole – Piano, che non attaccano prodotti.

Selezione della padella in apparenza e lo scopo

Tutta la vasta gamma di piatti sono suddivisi in categorie. Padelle sono diverse, per aspetto e per la sua destinazione.

Ci sono pentole universali di varie dimensioni e volumi. Ma il progresso, come sappiamo, non si ferma. E nel mondo di utensili da cucina compresa. Produttori di produrre pentole non solo da una varietà di materiali, ma anche per alcuni tipi di trattamento termico e anche per alcuni piatti.

Conoscere i principali tipi è molto più facile decidere cosa è meglio scegliere una padella.

I seguenti tipi possono essere distinti dalla fabbricazione del materiale:

• ghisa.
• Acciaio.
• Titanium.
• Alluminio.
• Ceramica.
• Teflon.

È possibile selezionare un altro gruppo piuttosto interessante di pentole. Soffermiamoci su di esso in dettaglio.

Top pan – frittelle, grill, WOK

Come cuocere deliziose frittelle senza bruciare le dita e non preoccuparsi della famigerata prima frittella qualcuno? Non c'è alcun mistero. Hai solo bisogno di usare una padella speciale – frittelle. Questa vaschetta presenta un fondo spesso e completamente piatto e bassissime paraurti. In combinazione con il manico lungo trasforma ideale per facili frittelle di cottura e muffin e omelette.

Come preparare Croccante, bistecca ondulato? Facilmente. Questo aiuterà il miglior pan-griglia. Esso ha un fondo nervata specifico, attraverso la quale i prodotti non sono completamente impregnati di olio, e fine par fritti, ricoperta da una crosta croccante. Il più delle volte, il pan-griglia sono di forma rettangolare e peso significativo.

Ho voluto presentare la cucina esotica? Non necessariamente volare nei paesi asiatici. Preparare i pasti "con un tocco" può essere in un wok padella. Ha una specifica forma – inferiore stretto piatto e bordi svasati. parte obbligatoria del progetto – due maniglie. Wok è perfetto per qualsiasi piatto ed il piano di cottura.

valutazione

Guardando un gran numero di diversi materiali, tipologie, forme, padelle, si può fare qualche classifica dei più ricercati dopo opzioni e capire quale sia la migliore padella.

basi più popolari pentole: ghisa, titanio, acciaio inox, alluminio.

La maggior parte dei rivestimenti popolari: ceramica e teflon.

tipi più popolari: frittelle, grill, wok.

L'uso più frequente: la frittura e stufare.

Le aggiunte più utili: gestire e coperchio.

Il più importante di conformità: il diametro del fondo della pentola e la zona di cottura, il tipo di materiale e del tipo di stoviglie e piatti.

Sulla base dei principali segnato sfumature, è possibile scegliere in modo sicuro la padella necessario. E meglio di tutti, non uno, ma almeno tre, come con un improbabile a rivelare pienamente i loro talenti culinari.

Classifica dei migliori produttori

Abbiamo esaminato il più popolare, ha conquistato la fiducia di acquirenti produttori di pentole ceramica e teflon.

Ma è anche possibile assegnare e di altre marche, che sono lo standard di piatti di qualità e decente, tra cui produrre i migliori pentole. Questi includono:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Swiss Diamond.
• Ware Neva-Metal.
• Biol.

Che tipo di pentola non è un valore di acquisto

Oltre a tutti i vantaggi e le caratteristiche e le funzioni chiave che hanno la migliore padella, ci sono alcuni momenti spiacevoli, che è meglio evitare.

La scelta di un padella, è necessario esaminare attentamente i suoi lati interni ed esterni. Sulla superficie non ci dovrebbero essere chip, graffi, graffi. Se applicato al disegno, dovrebbe essere uniformemente tinto e non cancellati quando viene toccato. Se il fondo della padella in rilievo, il modello deve essere uniforme, senza lavandini o frammenti esplicitamente rilasciati.

elementi aggiuntivi come un coperchio e una maniglia, devono essere di buona qualità, senza crepe e incongruenze nelle cuciture. Articoli per la casa non dovrebbero avere un odore sgradevole.

Spesso le merci di bassa qualità sono venduti su azioni con sconti interessanti. Ma i piatti con un difetto durerà poco tempo ed è probabile che causare danni alla salute.

Dopo aver preso la decisione di acquistare la padella e di pensare, per esempio, alcune padelle in ceramica sono migliori o che è meglio scegliere – una griglia o un wok, è necessario pesare tutti gli argomenti. Beh, se l'occasione lo consente, è possibile ricostituire le loro fila da diverse reclute stoviglie skovorodochnymi. La cosa principale è quello di scegliere attentamente e accuratamente i piatti.