Di cosa si tratta – "Chum" (ristorante, Tyumen)?

Perché andare in un ristorante? Al fine di mangiare, naturalmente. A volte in tali istituti festeggiare occasioni familiari, come matrimoni, anniversari, promozioni. Ma si dà il caso che stavano andando a mangiare, e sono nel museo. Di solito, questo accade a coloro che scelgono di visitare il ristorante "Chum". Tyumen – una città del nord, quindi non è sorprendente che i reperti del museo raccontano la vita e la cultura dei popoli indigeni. E i piatti che offrono i visitatori hanno un colore particolare.

il trattato

I pasti sono preparati dai doni del Nord. Una generosa locali bestie, pesce, funghi e frutti di bosco. ricette è anche vero della Siberia. È possibile provare i ravioli di selvaggina, polpette alci, stroganina e altro ancora. Non pensare che a causa delle condizioni climatiche della Northern Range di piatti è scarsa. Al contrario, il menu del ristorante "Chum" (Tyumen) offre molto grande. E tutti i piatti sono cucinati prima di servire. Gli chef che lavorano qui sono altamente qualificati, e il cibo del nord – è il loro punto di forza. Nessuna meraviglia che andare in tour con i loro piatti. In altre città, anche, vogliono unirsi alla cucina locale.

Menù per bambini

Tutto ciò che verrà mangiato qui, sicuramente, è un modello di piatti popolari. abitudini alimentari nazionali si riflettono anche nel menu per bambini. Utilizzato per la cottura, come il pesce bianco, mirtilli rossi. I redattori del menu e venire con nomi originali che potrebbero interessare i ragazzi e li ha resi vogliono vedere lo sguardo di "ricci Taiga" o "Funny Seal". Non c'è dubbio che tutto questo è molto appetitoso, il problema al fine di alimentare il bambino, non lo faranno.

Come preparare

Gli adulti possono provare piatti originali preparati secondo le regole di allevatori di renne che vivono nella Grande Nord. Molte persone sanno che non ci mangiano carne cruda. Sì, lo è. Ma stroganina mangiare in inverno, in estate dello stesso carne viene affumicata o essiccati al sole per questo gioco pezzi infilate sulla vena thread. Guarnire non mangiare. Carne soddisfa il requisito di vitamine e proteine. Le dure condizioni di sopravvivenza solo bisogno un alimento così soddisfacente e nutriente che richiede un minimo di elaborazione. Sono questi originale offre spuntini "Chum" (ristorante, Tyumen). Bevande – un succo di mirtilli, bacche di olivello spinoso o mirtilli. frutti di bosco freschi sono utilizzati anche nel dessert. Per la preparazione di altri piatti utilizzare una varietà di specie di selvaggina: capriolo, cervo, anatra, cinghiale, quaglia. Particolarmente buono è che dallo chef.

Secondo le regole dei popoli del nord stroganina prepara una donna – la padrona. Non si discostano da questa tradizione e "Chum" (ristorante, Tyumen). Chef di questo stabilimento è una donna. Ha imparato le abilità di maestri nordici per la preparazione di carne e pesce. Quando tiene un coltello lungo le carcasse di pesce, stroganina striscia ottenuta è molto sottile. Proprio così, quello che dovrebbe essere. In base alla progettazione, la bistecca dovrebbe sciogliersi in bocca. piatto speciale dello chef è uno stufato di cervo o kabanyatiny.

portare un

Viene spesso acquistato come parte di set da regalo che possono essere acquistati per i propri cari o amici. Tali doni soddisferanno ogni buongustaio. Oltre capriolo brasata, "Chum" -Ristorante (Tyumen) si propone di prendere come souvenir o come regalo marmellata di mirtilli, bacche di olivello spinoso, fragole, lamponi, mirtilli, ribes nero, crowberry, caprifoglio, chokeberry nero, "conifere", così come varie tinture a base di ingredienti naturali. Anche nel set come desiderato può essere incluso tè siberiano, pinoli, miele, funghi in salamoia. Tutto questo grandeur splendidamente e in origine decorato.

delizioso cibo – non è tutto

Ristorante-museo "Chum" (Tyumen) attribuisce grande importanza al design interno ed esterno. Già sulla via di un'istituzione, è chiaro che si aspetta che entro qualcosa di insolito. La decorazione interna è una questione di vita dei popoli del nord e della cultura. Le pareti sono decorate con animali imbalsamati. La decorazione principale della stanza è una tenda. Al suo interno è un tavolo. Tutti possono rilassarsi e avere un pasto in un ambiente insolito a pagamento. Per questo abbiamo bisogno di effettuare prenotazioni.

Per coloro che vogliono vedere rapidamente ciò che sembra, "Chum" (ristorante, Tyumen), foto in questo articolo vi aiuterà in questo. Ma l'intera esperienza l'atmosfera unica di questa struttura può visitare qui solo me stesso. Forse è per questo che è visitata da persone famose, e più di una volta. Ad esempio, Alexander Rosenbaum viene qui quando si tratta di parlare in Tyumen. compositori e cantanti popolari venuti a gustare la cucina locale. Egli è piaciuta soprattutto i funghi in salamoia. Vai agli stranieri ristorante di fare conoscenza con cucina russa.

qualcuno come

Non importa che lo ha visitato, un residente del paese o un visitatore dall'estero. La cosa principale che non è indifferente. Nella sua recensione, qualcuno fa notare l'originalità degli interni, qualcuno è piaciuto il cibo, qualcuno è entusiasta del disegno di piatti. Il servizio qui è anche all'altezza del marchio. I camerieri lavorano in abito nazionale. Non stupisce che questo ristorante originale ha recitato in serie televisive e ha scritto su di esso in riviste. E "Revizorro" test commissario, era perfettamente bene. E non è così facile. Leading avviso ogni granello di polvere e controllare la pulizia delle camere in guanti bianchi.

La cosa principale che viene celebrata da tutti i visitatori – un caloroso benvenuto e l'atteggiamento amichevole verso gli ospiti. Questo ristorante è diventato un punto di riferimento locale. I viaggiatori segnano come un must quando si va in città lontano nord. Va notato che le pareti del ristorante spesso organizzano eventi diversi, anche se la camera è calcolato solo 25 visitatori. In circostanze insolite sotto il tempo vola musica piacevole. Come arrivare al ristorante, "Chum" (Tyumen)? Indirizzo semplice: Tyumen, via Malygina, 52/12.