Anemia: Alta in ferro in aiuto alimentare per far fronte al problema
Il ferro è uno dei minerali più essenziali per il normale funzionamento del corpo. Prende parte alla creazione di emoglobina, che trasporta l'ossigeno a tutte le cellule e parti del corpo.
Con una mancanza di questo oligoelemento nel corpo umano si sviluppa una malattia, come ad esempio l'anemia da carenza di ferro. Questo difetto nel caso in cui il ferro non viene assorbito nel tratto gastrointestinale o il corpo non viene fornito con una quantità sufficiente del cibo. Carenza di ferro anemia è un compagno frequente di bambini e donne incinte, così come si manifesta nella perdita di sangue mensile nelle donne. Ciò è dovuto all'aumento requisiti ferro durante questi periodi di vita.
Ferro trasporta l'ossigeno a tutti gli organi ed apparati, rafforza il sistema immunitario ed è coinvolta nella produzione di energia per il corpo.
I principali sintomi di carenza di ferro nel corpo
Se siete frequenti mal di testa e vertigini, pallore cutaneo, se siete preoccupati per palpitazioni e debolezza, v'è una costante sensazione di stanchezza, senza ragione apparente, può ben essere un segno di carenza di ferro nel corpo. In questi casi, una consulenza specialistica competente, raccolta del campione. Correttamente scelto il trattamento e la dieta può aiutare a ripristinare i normali livelli di ferro nel corpo. Il più delle volte, equilibrato e ricco di nutrizione ferro può eliminare completamente la malattia. Il contenuto richiesto di ferro nel cibo può compensare la mancanza di questo oligoelemento nel corpo. E 'solo necessario conoscere gli alimenti di base con alto contenuto di ferro e regolarmente li usa.
I cibi ricchi di ferro
Il contenuto di ferro negli alimenti di origine animale in grado di soddisfare il bisogno del corpo per questa traccia. Carni bovine, così come sottoprodotti sono una ricca fonte di ferro. Pertanto, il consumo regolare di questi prodotti a base di carne aiuta a prevenire la carenza di ferro nel corpo. Un sacco di ferro nel tacchino e di pollo a base di carne, uova e pesce. leader Frutti nel campo di ferro sono vongole e l'olio di fegato di merluzzo.
Il contenuto di ferro negli alimenti vegetali è leggermente inferiore rispetto alla carne, ma merita attenzione. Tali prodotti vegetali comprendono ortaggi e verdure, noci, lattuga, cime di tuberi, cereali vari. prodotto anche abbastanza ben noto con un alto contenuto di ferro è il grano saraceno. Frutta dovrebbe dare la preferenza alle mele, melograni e cachi.
I prodotti che interferiscono ad assorbire il ferro
Questi prodotti includono il tè, Coca-Cola, il caffè. Sostanza chiamata tannino che è presente in queste bevande, riduce l'assorbimento del ferro. Prodotti lattiero-caseari, cioccolato, vino rosso, soia e tuorlo d'uovo sono prodotti con un basso contenuto.
Cottura cibo in modo corretto
basso contenuto di ferro negli alimenti può essere dovuto alla loro cottura o conservazione impropria. Una cottura adeguata permetterà di mantenere il suo contenuto originale negli alimenti. Le verdure devono prevedere solo in acqua bollente. Non mettere mai le verdure sul fuoco, pieni di acqua fredda. Non cuocere troppo cibo. trattamento termico eccessivo riduce la quantità di ferro negli alimenti. Cercate di evitare i prodotti di storage a lungo termine. Infatti, nel corso del tempo perdono le loro proprietà utili. Evitare il consumo frequente di semilavorati, dare la preferenza a prodotti naturali e freschi. E poi il livello di ferro nel vostro corpo sarà sempre la norma!
