Gli alimenti con un alto contenuto di proteine

Gli alimenti con un alto contenuto di proteine dovrebbe essere parte integrante della nostra dieta. Le proteine – la base del nostro corpo. Fanno parte del tessuto muscolare, agire come molti enzimi e ormoni. Uno dei più importanti è proteina emoglobina, che è richiesto per il trasporto di ossigeno e anidride carbonica nel sangue. Anche i nostri capelli e le unghie sono costituiti da una certa proteina. Per tutte queste ragioni, si può concludere che i prodotti con un alto contenuto di proteine, abbiamo semplicemente bisogno.

I dati presentati piuttosto riflettono superficialmente il ruolo delle proteine nel corpo, come la loro funzione e il significato è molto più diversificata. La vita è impossibile senza di loro. Inoltre, dieta ricca di proteine è stato utilizzato nello sport, in particolare tra i culturisti. Questo cibo è necessario per la costruzione del muscolo. Questo è dovuto al fatto che i muscoli sono costruiti principalmente a causa di actina e miosina proteine responsabili per la contrazione.

Non pensate che gli alimenti con un alto contenuto di proteine contengono solo proteine. In realtà, come il potere completamente, come un pasto, e di grassi, e carboidrati, e le vitamine ed elementi minerali. Ora date un'occhiata più da vicino, che tipo di cibo v'è un alto contenuto proteico.

Il cibo più tradizionale in questo settore è considerato carne. La maggior parte delle proteine complete si trovano nel settore delle carni. Queste stesse proprietà vitello, che così è più morbido e digeribile. Così, in vitello prima e seconda categoria contiene fino al 20% di proteine. Diversi meno proteina comprende maiale, in particolare i suoi gradi grassi, in cui il contenuto di grassi raggiunge il 50%. Lamb – carne dura più di carne di manzo, ma la proteina in essa circa la stessa quantità. Tuttavia, il contenuto di elementi minerali è inferiore rispetto ad altri animali da carne. La carne di cavallo contiene fino al 21% di proteine, e non inferiore nel contenuto di minerali di manzo. Una scelta eccellente sarebbe il coniglio, che è quasi un quarto è costituito da proteine ed è ricco di vitamine del gruppo B e microelementi. Preferito per il corpo sono come proteine di pollo comprendenti tutti gli amminoacidi essenziali, che, tra le altre cose, facilmente digeribili.

Con "prodotti ad alto contenuto proteico" categoria può includere pesce, e che è una fonte di proteine di qualità. Che la carne di pesce contiene una quantità sufficiente di aminoacidi essenziali come la metionina. Inoltre, il pesce solo una piccola quantità di tessuto connettivo, la cui presenza è considerata uno svantaggio di carne animale. Pescare anche più digeribile nel tratto gastrointestinale, in modo che le proteine di origine assimilazione sopra. Il contenuto proteico dipende dal tipo di pesce e varia ampiamente, ad esempio, un tonno conteneva il 24%, mentre in Cod – 15%. E non è l'unico vantaggio di carne di pesce: contiene un sacco di vitamine e minerali.

Molto utile per le proteine sono le uova. Ad esempio, pollo uovo contiene una combinazione ottimale di sostanze necessarie per la persona, comprese le proteine. Proteine e il tuorlo si accontentano disuguale di sostanze nutritive. In presenza di sostanze proteiche che non sono pre-trattamento termico sono difficili da digerire. Ma tuorlo è un concentrato composti ed elementi utili.

A questo prodotti ad alto contenuto di proteine non finisce qui. Si può aggiungere una varietà di cereali, che, a seconda del tipo contengono dal 10 al 20% della sostanza. Questo grano saraceno e riso, e altre colture. Essi sono preziosi non solo come fonte di proteine ben digerite-, ma anche come promotori della qualità della digestione. Contenere abbastanza proteine e frutta e verdura, che non soffre di carenza di vitamina.