"Ristorante da caccia" (Perm): descrizione, menu, recensioni

Tra tutti i ristoranti di questa antica città russa, uno stabilimento è chiamato veramente unico. Il ristorante Okhotnichy a Perm (indirizzo: Permskaya st., 200) è il proprietario del premio concept, che, per inciso, non sorprende i suoi ospiti, molti dei quali divenuti regolari.

лежит идея возрождения традиционной русской охотничьей кухни. Il menu di questa istituzione si basa sull'idea di rilanciare la cucina tradizionale di caccia russa. Gli specialisti dell'istituto lo hanno adattato ai sapori moderni.

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Questa idea non era necessaria per gli organizzatori del ristorante a cercare lontano. Il bordo si distingue per le foreste lussureggianti, piene di gioco. E la ricchezza delle tradizioni culinarie russe è famosa in tutto il mondo. Molto tempo fa la caccia è stata un divertimento preferito di gentili signori. Piatti da gioco – non è solo carne incredibilmente deliziosa, è una delizia davvero deliziosa.

In precedenza, prima dell'apparizione di un ristorante di questo tipo, a Perm, nessuno prese l'incarnazione di questa idea apparentemente sdraiata e semplice. Il fatto è che il gioco di cottura richiede una certa abilità, esperienza, abilità. Altrettanto importante è la sicurezza ambientale delle materie prime. Gli specialisti del ristorante "Hunting" a Perm garantiscono l'alta qualità dei loro piatti: i fornitori che forniscono materie prime (forestale locale) alla cucina locale, sono controllate dai fondatori del ristorante per anni di lunga collaborazione.

condizioni

Gli ospiti sono offerti piatti della cucina russa e europea, ci sono sale per banchetti. L'istituzione si posiziona destinata agli amanti della carne e posikunkchikov. funziona:

• Dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 24:00.
• Domenica dalle 12:00 alle 23:00.

Il pranzo di lavoro è disponibile nei giorni feriali dalle ore 12.00 alle ore 16.00. Il pagamento tramite carta di credito è accettato.

descrizione

• La dimensione del controllo medio: 1200 rubli.
• Cucina russa e europea, un'ampia lista di vini
• Strutture e servizi: è possibile ordinare i pasti del menù per bambini, il cibo con voi, i tavoli del libro. C'è una sala VIP, una terrazza estiva.
• Il ristorante ospita fino a 30 ospiti.
• I visitatori sono dotati di Wi-Fi.
• Pagamento: pagamento tramite carta, contanti, carta bancaria.

Ristorante "Hunting" (Perm): menu

Anche se la "caccia" è considerata un men's restaurant, il suo menù ha molti complimenti per le signore, ci sono anche trattamenti per i bambini. Il gioco al ristorante "Hunting" a Perm è la principale, ma non l'unica, direzione. Nella gamma culinaria della struttura – piatti della cucina europea e russa.

Caratteristiche del menu della nuova stagione

Gli autori delle recensioni sul ristorante "Hunting" (Perm) sono lieti di notare le caratteristiche del menu aggiornato. Oltre ai tradizionali pelmeni, bistecche e posichunkchiki dalla carne di selvaggina, nella nuova stagione gli ospiti sono offerti un trattamento insolitamente delizioso – la coda del castoro. Inoltre, ci sono salsicce preparate da tutti i tipi di gioco. Un'insieme completo di gioie esclusive di caccia è presentato nel "piatto di cacciatori reali", costituito da scones prelevati dalla griglia, cotolette di cinghiali e posovunkchikov dal castoro.

Pesce nuovo menù del ristorante "Caccia" è ricco, ampio e, secondo molti ospiti, elegante. L'offerta stagionale è un kebab di shish da un pesce gatto. Molto gustosi, secondo i normali, stanno preparando una solyanka "Royal" – da sterlet e salmone.

Il piatto "Salmone in sarafano" è preparato come segue: una bistecca di salmone è ripieno di crema di formaggio con erbe e avvolto in pellicola grassa da agnello. Gli ospiti sono felici di ricordare il gusto di sottili fette di salmone con un profumo di coriandolo, servito con pane tostato asciutto da pane francese. Essi si affidano anche a burro e giardino verdi.

Recensioni

I visitatori del ristorante "Hunting" credono che nei piatti della cucina locale siano preparati da tutto ciò che si trova nella foresta. Gli ospiti esaltano il gusto insolito di costole affumicate di cinghiale, zuppa di alci, stufato di carne, cotolette di selvaggina, coda di castoro e molti altri piatti.

Gli amanti del gioco selvaggi sottolineano che la scelta del posikunchikov qui è veramente inesauribile: con carne di castoro, cinghiale, orsacchiotto, cervo, alci, ecc. Un'opzione ideale, secondo gli ospiti, visita il ristorante da una grande azienda e ordinare torte con tutti i tipi di ripieno. Gli ospiti celebrano la straordinaria cordialità e disponibilità del personale locale. Gli autori delle recensioni ringraziano il ristorante per il suo delizioso cibo e hanno fornito una meravigliosa vacanza.

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Nella progettazione dell'istituzione, i decoratori, naturalmente, non potevano farlo senza l'orso ripieno. Unoriginal può essere qualcuno e la presenza di massicci tetti incernierati. Ma il ristorante "Hunting" a Perm, secondo molti visitatori, è proprio quando il gusto insolito dei piatti compensa alcuni interni vecchi.

Va notato che nella progettazione del ristorante, secondo gli ospiti particolarmente scrupolosi, vi è qualche imbarazzo: sulle pareti fotografie enormi di animali nel loro habitat naturale sono appesi. Sembra che si guardino con rimprovero nel modo in cui i visitatori mangiano la carne dei loro fratelli morti.

azioni

• Il ristorante offre uno sconto del 10% per la festa di compleanno su tutto il menu. Lo sconto è valido una settimana prima del compleanno e una settimana dopo. Condizione: tabella pre-ordine, presentazione di un passaporto o patente di guida, utilizzo di alcool ordinato presso il bar dell'istituzione.
• Il ristorante offre un sconto del 20% su tutto il menu dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 16:00 (ad eccezione di banchetti e ricevimenti a buffet).
• Una offerta speciale può essere utilizzata dagli ospiti che desiderano tenere un banchetto nel ristorante "Caccia": quando si ordina per l'importo di 60 mila rubli. L'azione "Il suo alcolismo" funziona.

Riconoscimento ufficiale

Nel 2014, il ristorante "Hunting" a Perm è stato controllato dal programma "Revizorro". L'ispettore Elena Letuchaya ha messo 5 "pluses" su cinque possibili.