Biscuit "Zebra": ricetta fatta in casa

biscotto a righe "Zebra" – una ricetta che è estremamente popolare in molti paesi. Questo lievito sembra sempre molto impressionante, ha un sapore delicato con un pizzico di cioccolato e dolci preparati sulla base di questa ricetta è molto più facile di quanto possa sembrare.

Pan di Spagna e possono servire come base per tutti i giorni normale torta per il tè, e possono girare e torta di compleanno. Tutta la materia nella progettazione e integrazioni utilizzato (creme, impregnazione smalto, ganache). Inoltre, sulla base proposto nella nostra ricetta articolo può essere cucinato e meravigliosi dolcetti.

ingredienti necessari

Il primo passo è quello di preparare i prodotti di cui il nostro biscotto "Zebra" sarà preparato. Ricetta con il passaggio da foto passo per contribuire a fare in modo che non v'è nulla di complicato di cucina lì. È meglio rimuovere tutti i componenti del frigorifero in anticipo in modo che essi riscaldata a temperatura ambiente.

Abbiamo bisogno di quanto segue:

• Crema – 200 ml;
• uovo – 3 pezzi;.
• farina (setacciata) – 2 v.;
• soda – 1 cucchiaino;..
• margarina, burro o diffusione – 50 g;
• di zucchero – 1 cucchiaio;.
• cacao – 2-3 cucchiai. l.

Non dimenticare anche del grasso per la lubrificazione della forma. A tale scopo, l'olio ideale in una bomboletta spray.

Preparazione della pasta del biscotto a passi

Si ritiene che per la preparazione di qualsiasi pasta biscotto è migliore mixer. E non fa eccezione e un "Zebra" biscotto

La ricetta passo dopo passo con le foto a casa vi aiuterà, se si è a vostra disposizione tali apparecchiature lì. È possibile utilizzare un frullatore normale o frusta ingredienti a mano, utilizzando una corolla.

1. La prima cosa che abbiamo bisogno di sbattere con attenzione le uova con lo zucchero. Questo creerà una base aerea delicato per il nostro futuro biscotto. picchi stabili non si riesce, perché usiamo uova intere, non proteine, ma la massa deve essere sufficientemente omogeneo e la luce, e in aggiunta, aumentano di volume.
2. Se la crema si usa, non è troppo grassa e aspro, è possibile aggiungere bicarbonato di sodio direttamente in esso. Acid sarà sufficiente. In caso contrario, spegnere anticipo aceto soda o succo di limone.
3. Aggiungere la panna uovo sbattuto, il burro fuso, la farina. Dividere la pasta in due parti.
4. In una parte aggiungere il cacao e mescolate bene.

Compila il modulo

Biscuit "Zebra", la ricetta di cui vi proponiamo in questo articolo, ogni donna può regolare a vostro gusto. Quali strisce si preferisce: molto sottile, delicato ed espressivo e chiaro? Decidere in anticipo di questo momento, poiché il risultato dipenderà follow-up.

Se si desidera ottenere strisce sottili, versare un po 'di pasta, solo un cucchiaio ogni volta nello stesso luogo. Diffondere strati si formeranno in sé, come dovrebbe, con il risultato che si è formata pattern con linee molto sottili. Se si preferisce big band, luce e buio si alternano Versare la pastella mestolo.

Prescindere dallo spessore delle bande, cottura necessario biscotto in una preriscaldato a 180 ^{° C} forno per circa 40 minuti. Non abbiate fretta di ottenere torta ready-made! Lasciate riposare in forno per un'altra mezz'ora.

Decorazione biscotto

In quale occasione hai deciso di cucinare biscotti "Zebra"? Ricetta con foto, proposto nel presente documento è adatto per piatti diversi. Può essere una torta di tutti i giorni per il tè. Esso può essere decorato da una spolverata di cacao, zucchero a velo, glassa e bacche. Un piccolo consiglio: per aspersione è piatta, applicarla non per confezione e con un piccolo setaccio, spruzzare sulla superficie.

torte

Questa ricetta è adatta per la cottura, in occasione di una celebrazione. torte aspetto originale in cui l'idea è supportata dalle bande e design esterno. È possibile utilizzare due tipi di ganache (bianco e cioccolato fondente), così come una pasta di colore. Se si lavora con copertura in velluto, utilizzare uno stencil.

"Zebra" con strisce colorate

nessuna torta ordinaria "Zebra", si può preparare per la festa dei bambini. La ricetta che già conosciuto e adatto per il colore della torta.

Spessore, impasto cremoso occorre suddividere non in due, ma in tre parti, una per lasciare la luce, un'altra tinta di cacao, e il terzo per aggiungere qualche goccia di colorante dolciaria. Per questo test, è necessario scegliere base coloranti liposolubili.

Una ricetta insolita: in bianco e nero "zebra"

Se si vuole fare la torta bianco e nero "Zebra", proposte di ricette di seguito, si è sicuri di essere interessato. Sarà utile, per esempio, se si prepara una festa per il tema della vacanza in stile safari. D'accordo, questo non è una zebra beige-marrone, vale a dire in bianco e nero.

La luce parte del test, aggiungere qualche goccia di biossido di titanio (colorante alimentare sicuro, per cui pasticceria stabile ottenuta tinta bianca). Raggiungere il nero più difficile. Prendi l'inchiostro di seppia nei negozi semplicemente non può, e il prezzo che hanno abbastanza elevato. L'aiuto può venire colorante gel, ad esempio "AmeriKolor" che disegna sopra la pasta in modo uniforme in una tinta satura. Cuocere una torta allo stesso modo, come al solito, e sembra molto impressionante e insolito.