Funghi commestibili, come agarico

Agaric – questo è un fungo molto interessante e gustoso. Questo è macromiceti preda ambita per molti "cacciatori silenziosi", nonostante il fatto che l'unico adatto per la salatura e la marinatura. Ci sono diverse varietà di esso. Non C'è anche un agarico fungo, ma ancora uno. Su di essi sarà discusso in seguito. Un fatto interessante è che i paesi europei sono considerati i funghi non commestibili.

Lactarius pubescens

La gente anche chiamati dati macromiceti Belyanko. Volnushki bianco – funghi come funghi. Hanno un cappello a forma di imbuto con un diametro fino a 8 cm dai bordi curvi verso il suolo. In una fase iniziale di colore macromiceti età vicino al bianco, ma con l'età diventa giallo. Classica Gruzdev pierid inferiore di densità e le dimensioni. Si è commestibile, e classificata come la terza categoria. Come funghi tradizionali, si può solo salamoia e decapaggio, pre-immersione per rimuovere l'amarezza. Macromiceti raccolte in boschi di latifoglie e misti tipo con la presenza di un albero di betulla giovane in agosto-ottobre. Il fungo è più comune nelle regioni occidentali della Federazione Russa. Pierid cresce in piccoli gruppi, ma in una zona particolare ci può essere un sacco. Piuttosto buone qualità gustative sono questi funghi, come funghi. Foto di loro si trovano nel primo articolo.

fungo lactifluus vellereus

Nelle persone, questo è anche chiamato macromiceti skripunom. Appartiene alla Russula, commestibile e aggiunto alla quarta categoria. vellereus Lactifluus – fungo agarico. corpo fruttifero ha un colore bianco latte. macromiceti cappello possono raggiungere un diametro di 20 cm. Skripun aspetto è quasi identica a una vera centesimo. Per distinguerli non è facile, ma la lactifluus vellereus senza frangia al bordo inferiore del tappo. Piastre suo giallo scuro, quasi marrone. Macromiceti più spessi e più densi di funghi latte e succo lattiginoso per un lungo periodo di tempo non cambia il colore della vita all'aria aperta. In cucina, utilizzato solo per il decapaggio e decapaggio e solo dopo macerazione prolungata. Gusto qualità in questo macromiceti mediocre. Si trova in boschi misti con la presenza di betulla in luglio-settembre.

Russula delica

Il nome stesso suggerisce già che si tratta di un fungo, come l'agarico. Podgruzdki appartengono alla syroezhek famiglia. Questi macromiceti commestibili e appartengono alla seconda categoria. cappelli colori variano da chiaro a scuro. Quest'ultima e la carne scurisce su sezioni. Questi funghi sono inferiori Gruzdev eleganza dei colori. In macromiceti tonalità chiare carne conserva il suo colore originale. Al contrario, i funghi latte, bianco podgruzdkov senza lattice. Essi possono essere utilizzati per la salatura e la marinatura senza ammollo. Questi funghi sono comuni in una fascia media di Russia. Crescono nelle foreste di tipo misto e latifoglie. Hanno bisogno di guardare vicino alle betulle e pioppi.

Russula adusta white

Questo macromiceti molto raro. podgruzok In bianco e nero – fungo agarico. Il suo nome ha guadagnato attraverso contrasto tappo variabilità (a seconda del grado di maturazione). In esemplari giovani è bianco, ma col tempo si fa buio a quasi nero. La polpa di questo fungo è debole aroma di menta. Egli è commestibile (terza categoria). Prima della cottura l'uso di ammollo è richiesto.