Schwyz razza di mucche: una varietà di bestiame

Raro trovare una persona che non vorrebbe latte o suoi prodotti. Pertanto, in zootecnia sono molto popolari individuale, in grado di produrre tanto latte quanto, ad esempio, lo Svitto razza di mucche.

origine

Il luogo di nascita della razza è la Svizzera. C'era una razza di bovini korotkorogogo, lunga dimora nelle zone montuose, – rimane ancora trovare durante gli scavi. Specie creati da un'attenta selezione e la selezione per lungo tempo in condizioni di contenuti avanzata. Di conseguenza, ottenere gli animali adattati alle condizioni locali.

All'inizio della creazione della razza obiettivo era non solo per migliorare le prestazioni del latte e di carne, ma anche per ottenere gli animali che potrebbero svolgere lavori agricoli. Nel corso del tempo, come la possibilità di utilizzare le mucche non sono stati considerati, la selezione è stata rivolta solo allo sviluppo della produttività di carne e latte. Molta attenzione è stata dedicata alle mucche tuta. A poco a poco, la razza è penetrato in Germania, Austria e Italia. Dall'inizio del 19 ° secolo, la razza ha cominciato a esportare verso i paesi europei e in America.

Le differenze tra i vari paesi

Dal momento che la diluizione è stata effettuata in paesi che differiscono in condizioni naturali ed economiche, Svitto razza mucche provenienti da diversi paesi differiscono gli uni dagli altri. Cambiamenti significativi sono stati sottoposti fisico e la produttività degli animali. Per esempio, in Germania e in Austria gli arti degli animali al di sotto, e il corpo è più piccolo. Francia e Italia concentrati su come ottenere grandi allevamenti di animali di alta qualità e un buon latte. produzione di latte svizzero e francese su animali hanno 6,3-6,7 mila. Kg all'anno. In questo caso il contenuto di grassi del latte al 4,1% del contenuto proteico di circa il 3,4%. mucca shvitckogo austriaca dà meno latte – circa 5-5.500 kg ..

Effetto sul contenuto di produzione di latte

In Svizzera, le notevoli differenze nella produttività degli animali durante diversi pascoli. Così, gli animali provenienti da allevamenti di pianura, pascolo in una lussureggiante valli fertili, mostrano una produttività superiore alla stessa razza, ma che vivono nelle regioni montuose. In questo caso, il contenuto di grassi rimane lo stesso.

applicazione

Nei paesi europei riuscito ad ottenere fino a 10 mila. Kg di latte all'anno per vacca. contenuto di grassi può essere fino al 5%. Il più delle volte il latte vaccino shvitckogo usato per fare formaggi a pasta dura di alta qualità.

La maggior parte della popolazione europea ha un tipo di latte-carne. Negli Stati Uniti, questa razza mucche erano nel 1869. Qui gli animali allevati come il latte con il diritto di fascia alta, con un ampio, ma senza seno muscoli, di spessore. femmine di peso – 700-750 kg, maschio – 1000-1200 kg. Produttività animali adulti -. 7-8 mila kg, fino al 4,2% di grassi. Brown Swiss razza bovina è uno dei sei allevato negli Stati Uniti per la produzione di latte.

Svitto mucca in Russia

Nel nostro paese, la razza è venuto nel tardo 19 ° secolo. Esprime il suo padrone di casa fattorie acciaio in quanto gli agricoltori non potevano soddisfare i requisiti elevati per l'alimentazione mucca. A quel tempo, le importazioni sono stati forniti non solo i tori, ma anche l'utero. Dall'inizio del 20 ° secolo per l'allevamento luoghi sono diventati produttori per mantenere questa razza. Oltre tori da riproduzione di razza ha preso parte il miglioramento delle razze locali. Il meglio del bestiame del 20esimo secolo sono stati messi nella regione di Smolensk (moderna), nelle stalle dell'Accademia di Mosca dell'Agricoltura. Allevamento di animali da qui trasportati in tutto il paese per migliorare le razze locali.

La direzione principale di mucche shvitckoj russi – il latte. Tuttavia, in alcuni allevamenti derivare tipi di carne o di carne e di prodotti lattiero-caseari.

descrizione

Svitto vacche da latte di razza ha allungato il torso, le forme angolari. Muscoli di questi animali è poco sviluppata, il peso è inferiore, ma superiore produzione di latte. tipo latte-carne bovina proporzionato, molto muscoloso. In peso e la produttività non è molto diverso dal tipo di latte vaccino.

colore marrone predominante con diverse sfumature di marrone chiaro al marrone scuro. Mucca Svitto, la cui comunicazione deve soddisfare gli standard, un segno caratteristico – capelli biondi intorno al naso. specchio nasale Inutile dovrebbe assomigliare il colore del piombo scuro. La parte superiore del corpo per essere di colore più chiaro. Bulls hanno una più scura testa, collo e parte anteriore del busto.

acquisto

Vendita Svitto vacche di razza prodotte sia a livello nazionale e per l'esportazione. Per allevamenti su larga scala, è importante acquisire periodicamente animali da altre regioni o paesi. È necessario per la prevenzione di razza degenerazione, che si verifica ad un incrocio costante entro una mandria. Inoltre, è importante per migliorare le prestazioni.

I privati preferiscono acquistare mucche da carne e latticini, al fine di realizzare la loro area di bisogno sia nel latte e nella carne. Nelle imprese pubbliche e private di latte del nostro Paese è utilizzato non solo per la produzione di prodotti lattiero-caseari, ma anche per l'uso in forma pura.