Quali contiene batteri dell'acido propionico?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. batteri dell'acido propionico, le proprietà di cui si dirà in seguito, si incontrano Propionibacterium. Lui, a sua volta, appartiene alla famiglia Propionibacteriaceae. и используются эти микроорганизмы. Consideriamo quali caratteristiche sono batteri dell'acido propionico, che contengono i microrganismi ed usati.

descrizione

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. batteri Propoinovokislye sono catalasi, gram-positivi, immobili, asporigeni microrganismi aerotoleratnymi o anaerobi facoltativi. La loro temperatura di crescita ottimale – 30-37 gradi. Essi formano colonie di colore marrone, rosso, arancio, crema o giallo. cellule batteriche sono clavate. Un'estremità le loro limitazioni, l'altro – arrotondato. La forma di alcune cellule può somigliare un bozzolo, essere ramificato o biforcuta. Elementi sono disposti singolarmente, in coppie e catene corte. содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. I batteri dell'acido propionico comprendono C15 saturo lipidi acido grasso membrana, menachinone. Durante la fermentazione, formano una sostanza specifica. Lui è l'acido propionico. Lei, infatti, ha dato il nome di questi microrganismi. Il genere Propionibacterium comprende tre gruppi di batteri: propionicus Propionibacterium, pelle e classico.

Kharkteristika

и молока. Per il tipo classico comprende batteri dell'acido propionico di formaggio e latte. Questi includono 4 specie: P. Acidipropionici, P. jensenii, P. Thoenii e P. freudenreichii. обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. Pelle batteri dell'acido propionico si trovano rispettivamente, sulla pelle di persone in diversi rumine di animali ruminanti. Essi sono considerati come protezione biologica e microflora benefica. этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. batteri dell'acido propionico di questo tipo forniscono un guadagno di risposte immunostimolante hanno un impatto positivo sugli uccelli della fattoria e gli animali. In questo contesto, sono utilizzati come componenti di agenti preventivi e terapeutici. batteri della pelle si trovano non solo in superficie sani. Si trovano in acne, almeno nei contenuti dello stomaco, ascessi dei tessuti molli e pus, sangue, ferite. Ma insieme non in modo significativo il loro coinvolgimento nel l'insorgere di malattie. Il terzo gruppo comprende solo i batteri Propionibacterium propionicus. Vivono nel terreno.

capacità sintetica

Essi sono sufficientemente sviluppati ai batteri dell'acido propionico, ma differiscono a seconda della specie e del ceppo. E 'ormai accertato che alcuni batteri hanno la capacità di effettuare fissazione di azoto molecolare, vitamine sintetizzati indipendentemente (in particolare, B12), da utilizzare idrocarburi. Durante la fermentazione, sottolineano la biomassa, che è ampiamente utilizzato nella pratica. Inoltre, il prodotto della loro attività è acido acetico e propionico.

biomassa enzimaticamente inattiva: Applicazioni

prodotto di sintesi è utilizzato:

1. In zootecnia. La proteina inattiva biomassa agisce come un organismo unicellulare. Di particolare importanza sono gli aminoacidi contenenti zolfo, in particolare metionina, treonina e lisina, vitamine del gruppo B, oligoelementi. Sono in grandi numeri contenuti nella biomassa, che viene isolato batteri dell'acido propionico.
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. Preparazioni di uccisi mediante riscaldamento dei microrganismi pelle possiedono immunostimolante, antibatterica, antivirale. Inoltre, durante la ricerca, si è scoperto che P. acnes hanno la capacità di rallentare la crescita di vari tipi di tumori, tra cui maligni.
3. Ucciso atto P. granuloso come fonte di porfirine. Vengono utilizzati insieme con complessi metallici come pigmenti e coloranti, compresa l'industria alimentare, come catalizzatori per reazioni di ossidoriduzione, l'ossidazione dei mercaptani in petrolio e di idrocarburi del petrolio e simili. Inoltre, pag granuloso può essere utilizzato per generare agenti terapeutici e diagnostici.

biomassa attiva

Attualmente ci sono prodotti che producono batteri dell'acido propionico in vari campi. , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. Starter, in particolare, è uno degli ingredienti più comuni nell'industria alimentare. Ad esempio, è usato nei forni. Oltre ai batteri lattici e lieviti, batteri dell'acido propionico sono inclusi in alcune dal lievito. Essi forniscono un aumento della shelf life di pane. Ciò si ottiene inibendo gli effetti di propionico a voi per lo sviluppo di muffe. Inoltre, il prodotto è arricchito con vitamina B12. Questa circostanza è particolarmente importante per le persone che sono a dieta e vegetariani. Il lievito è utilizzato anche per insilato. biomassa attive presenti nella B12 di produzione. Creazione di una vitamina per sintesi chimica è impraticabile. A tal fine, batteri dell'acido propionico.

Applicazione in agricoltura

Durante lo stoccaggio i parassiti delle piante possono essere distrutti fino al 15% del volume totale. Quando l'umidità supera il 14% del grano è riscaldato e inizia stampo. memorizzare metodi coinvolgono essiccazione contenuto a bassa temperatura o in un contenitore sigillato, per realizzare in pratica molto difficile. Per risolvere questi problemi in alcuni paesi svolgere spruzzare grano soluzione a basso concentrazione di kislotyy propionico. Si riduce la forte crescita dei semi, neutralizza i microbi e soprattutto funghi.

batteri dell'acido propionico, "Evita"

A metà degli anni '90 del secolo scorso un gruppo di scienziati e microbiologi russi ha creato un prodotto unico nel suo genere. Possiede un altissimo effetto terapeutico e valore biologico. Il prodotto è stato chiamato "Evita". Nella sua produzione utilizza il latte di mucca. Produzione basata sul metodo di fermentazione con lievito speciale, fornito sotto forma di simbiosi stabile tra colture batteriche, tra cui il ruolo principale è assegnato ai batteri propionici esattamente.

meccanismo d'azione

I batteri dell'acido propionico sono considerate benefiche per l'organismo. Essendo nell'intestino, ristabiliscono le proteine in seguito a stress, esposizione a sostanze chimiche, radiazioni ultraviolette. I batteri impediscono la formazione di sostanze che contribuiscono allo sviluppo del cancro. Al loro intestino presenza media viene modificato per diminuire il pH. Batteri presentano effetti antagonistici sui microorganismi patogeni e condizionatamente patogeni, stimolare lo sviluppo di lattobacilli e bifidobatteri. Si è trovato che sono altamente resistenti agli antibiotici, in particolare penicillina gruppi così come sulfamidici e mezzo iperacidità gastrica. Tutte queste proprietà uniche di ceppi di batteri dell'acido propionico formata base del meccanismo d'azione del prodotto "Evita". Inoltre, si ritiene l'unico modo in cui la B12 è presente in una dose terapeutica. Questa vitamina è coinvolta nella ematopoiesi, l'attivazione della coagulazione del sangue. E 'indicato in anemia maligne, l'aterosclerosi, l'alcolismo, la malnutrizione, la paralisi, la sindrome di Down, anemia (carenza di ferro) cerebrale, sclerosi multipla, psoriasi, poliposi gastrica.

Effetti sulla caseina (proteina del latte)

Questo elemento è molto scarsamente assorbito dall'organismo per mancanza di composti adulti o da tagliare esso. Quando fermentare il latte prodotto "Evita" è completo ripartizione delle proteine in amminoacidi. Essi creano un terreno fertile per la microflora intestinale benefica. Durante la fermentazione produce anche un sacco di acidi grassi volatili. Tra questi, l'acido acetico, acido propionico, acido butirrico, folico, isovalerica, formico, e altri. Questi acidi agiscono come fonte di alimentazione principale dell'epitelio intestinale. Essi contribuiscono inoltre alla conversione di primaria agli acidi biliari secondari ei loro riassorbimento. Questo effetto è utilizzato nel trattamento del prodotto "Evita" sindrome diarroica in pazienti affetti da patologie dell'intestino tenue e nel fegato.

Inoltre

Va notato che gli scienziati selezionati simbiosi batteri ha un'alta resistenza all'azione finale prodotto fenolo. Questo, a sua volta, indica la sicurezza delle sue proprietà medicinali nel tratto gastrointestinale. L'istituto di ricerca di tossicologia e regolamento igienico di Serpukhov stato anche dimostrato e le proprietà anti-mutagene del prodotto. Come una caratteristica fondamentale di fondi a favore della sua capacità di ripristinare rapidamente la microflora. Lei, a sua volta mobilita corpo di combattere con un numero sufficientemente elevato di malattie.