stucco torta rosa per le ragazze. Segreti di lentisco cottura e suggerimenti per la decorazione

Il leader indiscusso di tutti i dolci, naturalmente, è la torta. Qualsiasi importante evento di festa, in particolare di compleanno dei bambini, non può fare a meno di un tale dessert. Di particolare baby cakes piacere causa, decorato con mastice.

E 'su come fare a casa e come decorare una torta con il suo aiuto, si discuterà oggi. Vediamo come fare una bella torta rosa per la sua principessa.

dissipa miti

Molte madri ritengono che la torta per una ragazza s compleanno' deve assolutamente prenotare in pasticceria specializzata o da proprietari privati. In realtà, questo è solo un mito che i professionisti di decorazione mastice può solo torte. E a casa, conoscendo la ricetta giusta, si può facilmente preparare deliziosi e il mastice destra. Come si fa a farlo?

mastice prodotti lattiero-caseari

Ci sono diverse ricette che possono rendere la casa mastice. Qualcuno lo fa con la gelatina, altri acquistano e sciolto in caramelle forno a microonde. Uno dei più popolari basate sull'uso di latte.

ingredienti

• 150 grammi di latte in polvere.
• 200 grammi di latte condensato.
• Due cucchiaini di succo di limone.
• 150 grammi di zucchero a velo.
• Un cucchiaino di vodka o cognac.
• colorante alimentare rosa.

Il processo di creazione del mastice su questa ricetta è così semplice che può gestire anche una giovane hostess inesperto. Avrete bisogno solo di un mix di tutti gli ingredienti. Fare questo è raccomandato fino a quando il sigillante non diventa morbida e sarà conveniente per riscaldare le mani. Se è troppo si ottiene il liquido, quindi aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. Se lo è, al contrario, ha cominciato a sgretolarsi e cadere a pezzi, il più piccolo è il più polvere succo di limone.

Quanto è buono il mastice. In primo luogo, è cotta molto rapidamente. In secondo luogo, lo rende molto semplice. In terzo luogo, esso trasmette perfettamente i coloranti di colore. Se, ad esempio, è necessario la torta bianco e rosa, poi il bianco è bianco brillante e rosa – rosa caldo, come lei aveva voluto. In genere, la pasta che è fatto da gelatina o caramelle rende questa tonalità bianca. Si tratta di un più opaco più vicino al beige. Ma a volte abbiamo bisogno è candido colore dessert.

Rosa. Come scegliere un colorante

E 'importante selezionare correttamente e l'acquisto di colorante alimentare per mastice. Se avete bisogno di una torta rosa, che colorante è meglio comprare?

V'è la possibilità di utilizzare pigmenti secchi. Ma è meglio applicare nei casi in cui v'è la necessità di abbellire alcuni piccoli dettagli. Questo colorante darà solo una leggera tinta ma ricco di colore rosa che si ottiene.

Seconda forma di realizzazione – coloranti alimentari liquidi. Questa opzione è già più accettabile se si sta andando a fare una torta per una ragazza brillante. colorante liquido può essere aggiunto direttamente durante la preparazione di mastici, sostituendo parte del latte. E si può aggiungere dopo di che la massa è quasi la consistenza desiderata.

C'è una terza opzione, che viene spesso utilizzato dai panettieri professionisti. Si coloranti gel. Essi potranno anche invia un luminoso, colori saturi, ma sarà più economicamente consumato. Tali coloranti possono essere utilizzati non solo per impartire mastice colore. Se, per esempio, l'idea, e dovrebbe essere all'interno della torta rosa. Aggiungere un po 'di colorante di gel nella pasta o crema. Con coloranti secche o liquide come variante non passa, possono essere utilizzati solo per la tintura di mastice. Ma con il gel – per favore, almeno in pasta, almeno nello smalto, anche se in una crema (tranne che per le proteine).

Come decorare la torta con mastice

Imparare a fare proprie mani mastice, si può procedere al ricorso principale – per creare una bella torta rosa dal mastice. Rosa o sarà rosso, bianco o verde – non importa. Il principio di funzionamento con il materiale dolciario è la stessa per tutti i colori e sfumature.

Per cominciare, il materiale dovrebbe essere buono da stendere con un matterello. Fare lo stesso manipolazione, come con il test convenzionale, ma invece di farina di volontà (non ha aderito) a spillo con zucchero a velo. Quindi, il concetto sviluppato tagliato articoli, figure, numeri, fiori di foglio di mastice. Se avete la capacità e la voglia, è possibile creare una varietà di forme tridimensionali o decorare la muffa di plastica mastice.

Torta può essere coperto da un singolo foglio, e solo allora di mettere decorazioni su di esso. Stencil molto, quindi i problemi con opzioni e le idee non si dovrebbe essere.