Shaker – it .. Che sport shaker? Come usare lo shaker

Tool, senza la quale non può funzionare correttamente, non barman professionisti, ha un nome orgoglioso "Shaker". E 'per una cosa del genere? – Si chiede. Per ulteriori informazioni su questo, continuate a leggere. Lo strumento di cui sopra, oltre che è solo un salvagente per le persone che fanno uso di nutrizione sportiva.

Shaker – che cosa è questo?

cocktail molto interessanti e gustosi, ovviamente, non possono essere preparate senza il suddetto strumento. Shaker – che cosa è questo? Gli amanti del buon bere sostengono che è uno strumento molto importante che permette al barista di creare una bevanda veramente delizioso.

Shaker – che cosa è questo? Esperti osservano: la parola nella traduzione dall'inglese significa "shake". Cioè, durante l'agitazione completamente mescolando diversi ingredienti-spirtuozov allora è il loro raffreddamento a ghiaccio.

Shaker, il cui prezzo dipende dalla sua tipologia, non è molto a buon mercato. Ad esempio, una serie di cocktail "Boston" del valore di 1.800 p, e lo strumento più comune francese -. A proposito di 1650 p.

agitatori di classificazione

Ci sono diversi tipi di cui sopra strumento. Essi sono:

• Boston;
• francese;
• europea;
• snella.

Essi differiscono nei seguenti indicatori:

• forma;
• vetro di volume;
• dettagli.

Esso dipende dallo scopo della selezione dello shaker.

Shaker ciabattino

Un altro nome in questo strumento – il, o standard europeo. Si compone di tre parti principali:

• vetro;
• un tappo superiore;
• tappo e il filtro per filtrare ghiaccio liquido GR.

Come usare lo shaker-ciabattino? Molto semplice:

1. In un bicchiere mettere tutti i componenti necessari di un cocktail.
2. Strettamente chiuderlo.
3. Agitare dispositivo circa 8 secondi.

Il ghiaccio in questo breve periodo di tempo, naturalmente, non è sciolto, ma buona bevanda abbastanza fresco. Dopo una buona agitazione del tappo da rimuovere dal filtro, versare la bevanda in un bicchiere.

Il dispositivo di questo tipo è molto conveniente per il barista principiante, perché è abbastanza facile da usare e competenze nel lavorare con lui non ha bisogno.

Boston shaker

Il dispositivo sopra è anche chiamato un americano. Si compone di due parti principali:

• cono in acciaio;
• tazza di vetro con un metro per il liquido.

Il lavoro è molto semplice da lui:

1. Ice deve essere collocato in un pallone di acciaio.
2. Tutti gli ingredienti principali nella tazza.
3. Prima di iniziare a tremare, si consiglia di scaricare l'acqua dai coni fuso.
4. Agitare agitatore per circa 10 secondi.
5. Il ceppo risultante in un bicchiere da cocktail.

Va notato che le specie di questo dispositivo di cui sopra è stato progettato per il barista con esperienza, quindi manca il filtro. In caso di necessità, può essere acquistato separatamente (chiamato "filtro").

shaker snella

Questo dispositivo è caratterizzato dalle seguenti caratteristiche:

• forma aerodinamica;
• piccola quantità;
• cui è collocato nella mano;
• Non ci sono piccole parti.

Pena notare che la sopra Shaker non è molto adatto per il barista. Il fatto che egli ha un piccolo volume, con l'abbondanza di clienti semplicemente non sarà in grado di preparare un numero sufficiente di cocktail. Questo dispositivo è sottile progettato per l'uso domestico.

Altri tipi di agitatori

Set francese per i cocktail è il più scomodo nel lavoro. Il vantaggio principale del dispositivo di cui sopra è esclusivamente il suo volume. Si compone di due parti principali: i coni di acciaio, vetro e tazze. "On strike" set francese di cocktail non può essere aperto a tutti.

Un'altra opzione è quella di mescolare velocità cocktail-shaker. Che cos'è? Barman utilizza vetro a pareti spesse, che sta per servire la bevanda subito come il bicchiere di vetro.

Shaker per la nutrizione sportiva

Il dispositivo sopra è progettato per miscele proteiche miscelazione rapida e semplice, sostituto di un pasto e cocktail proteina-carboidrato. Sport Shaker può avere una rete plastica. È stato progettato per rompere grumi nella miscela e ottenendo un risultato di una massa omogenea.

shaker Sport non può avere questa speciale rete. Poi, invece della parte interna del dispositivo v'è una sfera, che rompe una varietà di grumi.

I set di dati per la nutrizione sportiva sono fatti di plastica, silicone o di metallo. Shakers volume ml di sicurezza in plastica 750 sono più popolari con gli atleti. Sono molto comodo da usare, perché la solita porzione di cocktail carboidrato-proteina è circa 350 g di polvere, che è aggiunto al liquido.

Se l'atleta utilizza una miscela di proteine, cioè caseina, concentrati o isolati, allora è dispositivo volume sufficiente 500 ml. Il fatto che una porzione della proteina, che è necessario per il corpo di un uomo è solo '44 È inoltre necessario versare il liquido.

Esperti osservano che al momento dell'acquisto di un tale dispositivo, è necessario prestare attenzione alla presenza del filo sul coperchio. Il fatto che una tale shaker è più affidabile, perché è meno probabile di aprire improvvisamente e accidentalmente fuoriuscire. Inoltre, una serie di miscelazione nutrizione sportiva è molto più facile da chiudere.

Per utilizzare un tale dispositivo per la preparazione di speciale nutrizione per gli atleti dovrebbe immediatamente prima dell'uso della miscela proteica. Se si è preparato in anticipo (circa diverse ore), allora si può sviluppare batteri.

Naturalmente, per gli atleti il dispositivo più economico e conveniente per l'uso in palestra è solo un agitatore. Il suo prezzo dipende dalle dimensioni della coppa ed il materiale da cui viene prodotto. Ad esempio, un insieme di miscelazione nutrizione sportiva da una plastica sicura può essere acquistato per 390 p. (Volume 1000 mi). Un agitatore, ma che può ospitare solo 700 ml di una miscela è di 280 p. Set per nutrizione sportiva, fatta di metallo, di volume 700 ml, possono essere acquistati per circa 600 p.

Consigli di cucina cocktail shaker

Da bere cucinato davvero magnifico, è necessario seguire alcune semplici regole per la sua preparazione:

1. Cubetti di ghiaccio dovrebbe essere eccezionalmente grande.
2. Tempo massimo di scuotere lo shaker – 10 secondi.
3. Solo i coni di metallo in grado di trasmettere correttamente la mano temperature bevanda.
4. C'è una sequenza in una colata spirtuozov agitatore: prima – alcool forte (componenti sciolti), poi succo di frutta, e solo allora – liquori e sciroppi.
5. In nessun caso non può essere aggiunto alle bibite dispositivo! Rompono solo shaker.

I criteri principali per la selezione dello shaker

Come già accennato, il suddetto acquisto del dispositivo, a seconda della loro destinazione.

È un agitatore molto alta qualità metallico, che è fatta di acciaio inossidabile. Tale dispositivo consente la temperatura della bevanda si sentono al tatto a mano.

Se il barista sceglie shaker per giocoleria, gli esperti sottolineano che a tal fine un più adatto di ciabattino, n.

La scelta di un agitatore di metallo, è necessario prestare attenzione al suo spessore di parete. Quello che sono più spessi, il dispositivo migliore. Con sottili aperti "in sciopero" Shaker semplicemente non funzionerà! Inoltre, gli esperti dicono, talvolta casi si verifica quando una parte dello shaker (a causa del fatto che le sue pareti sono troppo sottili) solo iniziare attaccare.

Shaker – un grande dispositivo per la miscelazione di vari ingredienti.