Qual è la convezione: comprendiamo

Che cosa è la convezione? Secondo tale concetto è comunemente inteso fenomeno di trasferimento di calore a gas, liquidi o materiali granulari. Questo fenomeno esiste in un sacco di opzioni, a seconda dell'ambiente e dell'energia, a causa del quale si pone. Al momento, ci interessa aria ambiente, in quanto questo fenomeno sarà considerata dal punto di vista di utilizzo in forni a microonde.

Immaginando che questo convezione, va detto che questo fenomeno può essere diviso in due tipi: naturali e forzate. Come esempio della prima forma di realizzazione può essere offerto lavoro convenzionali radiatori. L'aria riscaldata diventa più facile, così attivamente spostato verso l'alto. È stato sostituito da aria fredda. Il ciclo si ripete, causando la circolazione. Questo tipo di convezione conseguente riscaldamento uniforme dell'aria in un dato volume. Se si imposta la parte anteriore della ventola del radiatore, allora otteniamo un esempio di convezione forzata. Sarà ripetutamente distillare aria attraverso la batteria, miscelazione strati caldi e freddi insieme. Ciò fornirà una temperatura più uniforme nella stanza. E 'su questo principio lavora nell'unità di convezione del forno a microonde.

Da dispositivo di convezione del forno a microonde può essere di diversi tipi, ma contengono sempre elementi fondamentali triple: un riscaldatore come PETN, un ventilatore ed un dispositivo che è responsabile del controllo della temperatura. Il flusso di convezione è generalmente al di sopra della camera di forno o una parete posteriore. L'elemento riscaldante può essere un elemento di riscaldamento o il riscaldatore quarzo. In alcuni modelli proprio riscaldatore non può essere presente nell'unità convezione, e verrà usato al posto dei tradizionali resistenza grill.

Analizzando la questione di ciò che una convezione vale la pena considerare come funziona nel forno a microonde. Con bassa potenza motore asincrono in movimento è una ventola. Se l'unità convezione è sulla parete posteriore del forno, azionamento diretto può essere utilizzato. Ciò significa che la ventola si trova direttamente sull'albero motore. Se il dispositivo si trova al di sopra della camera del forno, l'operatore remoto viene utilizzato, ad esempio, utilizzando una cinghia di gomma. Se il forno viene utilizzato al posto dell'elemento riscaldante riscaldatore griglia, il ventilatore è sostituito da un ventilatore di tipo "lumaca". Tali dispositivi utilizzano un motore a bassa tensione alimentati da corrente continua. Al momento, particolarmente popolare ha guadagnato un mini-forno a convezione. Tale dispositivo permette di ottenere ottimi risultati quando la cottura.

Il pannello di controllo è di solito posto relè impiegati controllo del motore e gli elementi riscaldanti. Ibid data temperatura nella camera del forno. sensore di temperatura risponde al controllo della temperatura, si trova all'esterno della camera su una delle pareti. Il sistema di segnalazione complesso e controlla il processo di riscaldamento fornisce supporto per una temperatura costante all'interno del forno. Tutto questo ci permette di raggiungere buoni risultati: l'aria viene riscaldata in modo uniforme, contribuendo alla cottura rapida e uniforme dei prodotti.

Così ora si sa che cosa una convezione.