Come delizioso per cucinare la carne di maiale: le opzioni più semplici

Molto spesso accade che si ottiene un grande e bel pezzo di carne, come il maiale, per il futuro, e poi, a casa, cominciamo a chiederci cosa cucinare da esso. Preoccuparsi di questo è necessario macellare, o più tardi, quando i singoli pezzi saranno messi nel congelatore, dovrà usarle, ciò che realmente è, così come deliziosa cucinare la carne di maiale in un giorno della settimana, pensiamo che sia ora.

Quando si taglia un pezzo di parti staccabili che possono essere utilizzati completamente, il divario resto in quelli che possono essere preparati pezzi, lasciando il resto per l'imbottitura. Se la carne che raccoglie una settimana – è possibile tagliare completamente a destra, che è tagliato in pezzi e torsione, ma se si presume che esso deve essere conservato più a lungo, è meglio congelare in grandi blocchi, pre-firma, una cosa si intende.

Cosa cucinare carne di maiale

Quindi, abbiamo un paio di opzioni: pezzo unico, piccoli pezzi e tritare. Come delizioso per cucinare la carne di maiale in ciascuno di essi? ci sono molti modi, e ciascuno nel proprio buono per ogni variante. Per esempio, un pezzo di te può cucinare una succosa carne di maiale, cotto al forno – è molto gustoso e saporito, ma richiede una certa abilità, altrimenti la carne può asciugarsi. sono necessari il rischio qui e asciugare la carne al minimo, e abilità speciali: carne di maiale al cartoccio – La ricetta classica per arrostire carne di maiale.

Abbiamo bisogno di prendere un bel solido pezzo di grasso di maiale (per esempio, il collo – la parte ideale per la cottura), un paio di spicchi d'aglio, pepe nero, sale. Inoltre, è possibile utilizzare qualsiasi altre spezie, come le erbe aromatiche. Il pezzo di carne cotta con un coltello affilato fare un piuttosto ristretti tagli ogni 5 – 10 cm ad una profondità di pochi centimetri e metterli in quarti spicchi di aglio, tagliare lungo. Carne mettere sul foglio, cospargere con sale e spezie, avvolgere e mettere in forno preriscaldato a 180 C per una mezz'ora. Durante questo periodo all'interno del pacchetto si accumula il succo liberato dalla carne. Ora è necessario riscaldare il forno a 220 ° C, per distribuire la pellicola, versate la carne su di esso il più succo di frutta o grasso con burro e rimesso altri 20-30 minuti – durante i quali un colore marrone dorato. Se è possibile – è possibile includere solo la resistenza superiore, e può essere posizionato direttamente su una di carne di cottura del metallo – il calore da esso contribuirà al raggiungimento di un marrone più pronunciato in un tempo minimo. Puoi maiale anche arrosto su una ricetta simile non è nel fioretto, e in una ciotola con pareti spesse – allora sarà semplicemente di tenere i suoi un'ora e mezza in forno, bagnando di tanto in tanto secernere i liquidi e, se necessario, aggiungendo al fondo dell'acqua, in modo che la carne non viene bruciato.

Come delizioso da cuocere le fette di carne di maiale? Varianti di tale cottura molto: si può solo rapidamente friggere in una padella, aggiungere le cipolle e altre verdure, possono essere messi fuori con le verdure o fare un sugo per la pasta con le fette di carne di maiale. Inoltre, i pezzi di carne di maiale è parte di molti piatti come lo stufato o risotto. Se è grassa – molto gustoso ottenuto quando estinguerlo con le patate. Per fare questo richiede un ware pareti spesse, un chilo di patate, una libbra di carne di maiale, un po 'di olio vegetale, due cipolle, sale e spezie. Tutto messo nel piatto con pre-riscaldato con olio vegetale e mettere in forno per un'ora. Si scopre molto gustoso – e patate, e una deliziosa carne diventano dorati.

Ebbene, come delizioso per cucinare la carne di maiale in forma di carne macinata, di sicuro tutti già deciso da tempo. Potrebbe essere polpette e pasticci, e gnocchi e mante, e pizza – ci sono migliaia di ricette di carne di maiale a base di carne, dalla pasta nautico ai piatti più sofisticati.