pane Calorie

Nonostante il fatto che sugli scaffali c'è una vasta scelta di vari prodotti da forno, che hanno poco in comune con il gusto del vero pane. E 'tempo di imparare tutti i suoi segreti, così come la cosa più importante circa il pane di calorie.

Molti conoscono l'odore e il gusto del pane, preparato secondo le antiche ricette. Purtroppo, nella maggior parte dei casi, le tabelle ottengono falso, senza gusto, che oltre a ottenere rapidamente stantio, fatiscente e ricoperto di muffa.

Il segreto del buon pane è un processo per la preparazione di pasta. Va bene a mettersi in gioco e di alzarsi. Farina deve essere ricca di glutine, che è responsabile per la struttura del pane. Più alto è il glutine, meglio è. Il pane fatto da questa farina è soffice, forma ben, ha una crosta croccante e rimane fresca più a lungo. Fino ad oggi, la maggior parte pane è fatto con tecniche moderne – in modo rapido, da miscele già pronte contenenti additivi da forno. Questo, per esempio, emulsionante E-471, che è effettivamente collegato alla divisa pasta, texture setosa, senza le importanti fasi di preparazione di prova e senza lievito.

I presenti pasta madre batteri lattici e lieviti, possono verificarsi per cui il processo di fermentazione. E 'in questa prova, ci sono bolle d'aria, e anche un po' distrutto sfavorevole per la nostra connessione salute. Utilizzando disintegranti (per esempio, bicarbonato di sodio, ammoniaca) in pane bianco e panini, rendendolo umido e soffice come cotone. Ma, allo stesso tempo, è deperibile e rapidamente ricoperto di muffa.

Il pane è anche aggiunto conservanti come E282 propionato di calcio, per prolungare il suo tempo di stoccaggio. pane a lievitazione naturale può essere conservato per molti giorni, e non ha bisogno di integratori. Si può rimanere un paio di settimane e presto si indurisce come la pietra di deteriorarsi.

La fonte più sicura – pane dai piccoli panifici dove cotti secondo le ricette tradizionali. Evitare pane, avvolto in confezione, in particolare di polietilene. A causa della fretta sul suo confezionato ancora caldo dalla produzione precedente. Borsa raccoglie umidità che evapora e, infine, lo sviluppo della muffa. Per questo motivo, non mettere il pane nel pacchetto. Il più veloce pane ammuffito con il latte, siero di latte e zucchero. Il più "sospetto" è il pane con una lunga durata di conservazione, da quando è stato punteggiato con sostanze chimiche.

pane Calorie

Pane che non contiene grassi o contiene in una piccola quantità, non dovessero migliorare. pane ad alto contenuto calorico può essere dovuto a una serie di complementi solo. Il prodotto è la principale fonte di carboidrati complessi, che dovrebbero essere 50-60 per cento della dieta quotidiana, e quindi non dovrebbe abbandonarlo. il contenuto calorico di pane bianco circa 75 kcal (slice), e la focaccia di olio – ha 329 calorie. pane croccante contiene 357 calorie (36 kcal un pane).

pane Calorie in combinazione con diversi prodotti che è lubrificato, aumenta in modo significativo. Coloro che non vogliono per ottenere una migliore, è meglio evitare di burro di arachidi (660 calorie per cento grammi), l'olio (730 kcal per cento grammi), la margarina (180-720 kcal per cento grammi). pane Calorie con miele o marmellata è un po 'più piccolo: un centinaio di grammi di marmellata – circa centosessanta calorie, un centinaio di grammi di miele hanno circa trecentotrenta calorie.

pane scuro è più prezioso di luce, ma a condizione che il colore scuro è dovuto alla farina, ma non di coloranti. Contiene due – tre volte più fibra di pane bianco. Calorie per il grano e pane di segale differisce trascurabile. Fondente contiene anche altri vegetali proteine, vitamine e minerali. pane scuro non può essere lì per le persone affette da malattie del fegato, intestino.