coltello uzbeko: come dovrebbe essere

Qual è il coltello uzbeko? Questa domanda può essere di interesse per molte persone. Naturalmente, un coltello per dare non è accettato, ma a volte è possibile e scartare superstizioni o comprare da soli. Non è solo una cosa ordinaria. coltello uzbeko – un pezzo elegante di mobili, che è in parallelo in grado di eseguire molti lavori di cucina standard. La cosa più importante – per capire esattamente ciò che è necessario. I prezzi e le forniture di tali prodotti differiscono notevolmente.

coltello uzbeka: le caratteristiche manico

Che cosa si dovrebbe prestare la vostra attenzione quando si sceglie un modello particolare? coltello uzbek differisce in primo luogo il manico e la lama di montaggio varie basi. Nella fabbricazione di tali cose artigiani speso un sacco di tempo e fatica. Perché il manico in plexiglass o plastica, molto probabilmente non si vedrà. Questo coltello uzbeko farà, come si vede il maestro del suo mestiere. Cioè, tratterà fatto di corna di saiga, capra o gazzella.

Sono decorate con sculture intricate, vari colori. Il lavoro più fatto sul manico, così, naturalmente, più costoso costerà il coltello.

Le lame sono anche diversi

Ci sono differenze di qualche dettaglio in più. lame di coltello uzbeke hanno leggermente diverso: piccole, medie e grandi dimensioni. Tutto dipende ancora una volta dallo scopo per cui sono destinati.

coltelli lavorano universali, per esempio, sono adatti per il taglio di pane, dolci e così via. D. grandi modelli massicci con un'ampia lama allungato è ideale per tagliare le verdure. Ad esempio, il cavolo tagliate in modo che il coltello è molto conveniente. Il loro peso potente rende questo processo un piacere. Coltelli con lama lunga e stretta adatto per l'assottigliamento del pesce o per separare la carne dalle ossa. Ebbene, i piccoli modelli sono buoni in quelle opere che richiedono una sottigliezza speciale. Quindi un coltello, per esempio, è conveniente per tagliare fuori stelle da carote, cesti di pomodori e così via. D. Tuttavia, è perfetto per affettare il formaggio o salsiccia per.

Un paio di sfumature

In generale, il coltello da cucina uzbeka (pchak) – modello piuttosto singolare. Imparare molto facilmente. Lama forgiata Kaikyo di solito in acciaio al carbonio. Anche se ci sono molto spesso anche pchak acciaio inox. Tuttavia, non importa da una lama d'acciaio forgiato, la cosa principale – non da un unico pezzo. In questo caso, ha semplicemente rotto al collo, per esempio, in autunno. Per evitare tali problemi vicino al manico saldato gambi acciai speciali forte.

lunghezza della lama varia solitamente da 16 a 22 centimetri. Spessore al manico – circa 5 millimetri. Allo stesso tempo diminuisce verso la punta. La lama restringe nella sezione trasversale alla lama da un mozzicone. La sua larghezza può essere fino a 5 cm. Così, la geometria del coltello – molto buona. Pertanto, i prodotti hanno tagliato molto conveniente.

Come regola generale, pchak allegata informazioni e fodero. Di solito sono realizzati in pelle artificiale, inserti di cartone aggiunte applique decorare o perline. Tuttavia, ci sono opzioni più costose. A volte la guaina è realizzata in pelle, decorata con pizzo tessuto da spessa o goffrata. Sono attaccati a costosi pchak. Meno comuni sono di metallo e guaina composito. In generale, la scelta è abbastanza ampia.

Vantaggi e svantaggi di coltelli uzbeki

Guardiamo anche i pro ei contro presentati al odierni modelli di mercato.

In primo luogo, i coltelli uzbeki differiscono incredibile potenza e la bellezza. In secondo luogo, per affinare la loro non sempre necessario, purché essi mantengono la loro funzionalità. La cosa principale – da utilizzare per questa tappa delle ciotole in porcellana rotonde.

Per quanto riguarda gli svantaggi, se non si sa come per affilare i coltelli su questa apparecchiatura, si può avere loro semplicemente rovina. Anche su punti particolari su una varietà di bazar uzbeki bisogno di trovare veri professionisti. In caso contrario, i coltelli sono affilati "zero".

Inoltre, questi coltelli non sono come l'acqua calda. In posizione supina non essere lasciato bagnato. La superficie potrebbe arrugginirsi. Coltelli devono essere sicuri di asciugare bene – in questo caso, nessun problema sarà. In una parola, è solo bisogno di sapere come affrontare queste cose.

Come acquistare un buon coltello?

Quindi, diciamo che si decide di acquistare uno dei modelli di cui sopra. Come acquistare un buon coltello? pchak uzbeka in ogni caso non è possibile acquisire, ricorrendo a una varietà di servizi di consegna, scegliendo la merce in qualsiasi directory. Essa deve necessariamente tenere nelle loro mani, per rendersi conto che questo è esattamente quello che ti serve.

Prima di poter porre un sacco di coltelli apparentemente identici i moduli necessari. Ma in realtà, essi sono totalmente diversi. Essi sono simili solo in apparenza. Dal momento che sono fatti a mano nella scelta deve essere molto attenti – per contenere diversi modelli alla volta. Si dovrebbe sentire il movimento delle pale, per sentire come andrà fino in fondo. Hai bisogno di trovare il "suo" coltello. Con lui i movimenti della mano saranno sicuri, cioè, di lavorare con essa sarà molto facile. In generale, acquistare il modello corretto non è difficile. Ha bisogno solo di trascorrere un po 'di tempo. E si finisce con una bella aiutante in cucina!