Varenets: quello che è. proprietà utili di latte fermentato e ricette

Molti di noi hanno sentito parlare di tali prodotti lattiero-caseari, come varenets. Di cosa si tratta, non so tutto. Si scopre che varenets – una bevanda fermentata a base di latte bollito ad una fermentazione acida alcolica e lattico. Questo prodotto è diverso dal moderato contenuto di grassi latte acido, un delizioso color crema, un aroma delicato e un sapore gradevole.

proprietà utili Varentsov

Incredibilmente gustoso prodotto mantiene tutte le proprietà benefiche del latte vaccino intero. Tuttavia, il corpo umano a digerire questa bevanda molto più facile. Si rafforza il sistema immunitario e normalizza l'attività dell'intestino.

Varenets estremamente utile per la salute umana. E 'ricco di calcio e vitamina D. Secondo gli esperti, bere un bicchiere di questo meraviglioso prodotto al giorno, può rafforzare in modo significativo il tessuto osseo.

La bevanda non è solo perfettamente disseta, ma si attiva anche l'attività dell'intestino, migliora la digestione. L'acido lattico è una parte Varentsov risveglia l'appetito, ha un rivitalizzante complessa e effetto rigenerante sui reni e del tratto gastrointestinale. proteine abbondanza promuove il tessuto cardiaco e muscolare. E 'in questo Varentsov contiene materiale organico in più rispetto al latte acido o yogurt.

Valore energetico Varentsov

100 grammi Varentsov contiene 2,9 g di proteine, 2,5 g di grassi e 4,1 g di carboidrati. Caloria prodotto latte fermentato è 53 kcal.

I segreti della scelta di un buon Varentsov

Al fine di acquisire una vera, utile per varenets salute, si dovrebbe sapere alcune delle caratteristiche di questa bevanda:

1. Poiché varenets preparati con latte cotto, ha una crema o tonalità giallastra.
2. I punti di produttore per il corretto confezionamento del prodotto il suo nome, che significa "varenets". Che cosa è, che abbiamo già affrontato.
3. La composizione del prodotto, che è anche quotata in imballaggi per bevande contiene solo il latte e il lievito. Nessun coloranti o conservanti non devono essere tra gli ingredienti.
4. Buone varenets non ha coaguli e bolle.
5. La durata di conservazione del prodotto latte fermentato non deve superare i 14 giorni.
6. varenets fresco ha un sapore leggermente acidulo.

Come cucinare varenets casa?

In passato varenets cotto al forno. Viene aggiunta la latte acido, mescolato e messo languono. Il segreto principale di fare deliziosi drink: la fondazione non deve bollire. E 'stato necessario controllare la temperatura del forno per il trattamento del futuro a poco a poco è diventato denso e grassetto.

Naturalmente, il posto migliore per acquistare bevanda fatta in casa. Ma se questo non è possibile, non disperate. Tasty varenets fragranti, la ricetta di cui si sa ora, si può cucinare e se stesso.

Versare il latte bollito in un thermos con un bulbo di vetro. Il prodotto deve essere lasciato a languire per 12 ore. Durante questo periodo, egli si trasformerà in un latte al forno, acquisire una bella tonalità crema.

vasetti di vetro (litri) devono essere preparati in anticipo. Essi devono essere puliti e asciutti. Al fondo di ciascun serbatoio dovrebbe mettere 4 cucchiai di yogurt o panna acida, e versare il latte in cima. La sua temperatura non deve superare i 40 gradi. Ora i futuri varenets hanno bisogno di muoversi, chiudere i barattoli con coperchi di plastica e lasciar riposare per 3 ore nel calore. Si consiglia di avvolgere il contenitore in una coperta.

A proposito di bevanda pronta può essere giudicato dalla sua densità. Non c'è bisogno di esagerare prodotto, perché può diventare molto acido. Secondo le casalinghe, casa varenets non peggio di acquisto. La ricetta è molto semplice e conveniente.

crema Varenets

varenets pronta (ad esempio, abbiamo già capito) – Il componente principale di un piatto incredibilmente delizioso che è sicuro di fare appello a tutti i membri della vostra famiglia. Come si prepara? Per questo sono necessari i seguenti ingredienti: 150 grammi Varentsov, tre cucchiai di ricotta, un cucchiaio di miele nel mese di maggio, e una manciata di frutta secca. Tutti i componenti necessari per frusta con un frullatore. Prima di servire, aggiungere l'uvetta in una festa.

Varenets e Prodotti di latte fermentato per la cottura

Varenets e latte al forno fermentato – non è solo ottime bevande che perfettamente dissetare, ma anche gli ingredienti di molti piatti. Sulla base di latte fermentato prodotti casalinga che prepara tenera pasta per prodotti da forno dolci, tra cui per frittelle rosee e dolci lussureggianti.

Varenets nella casa di cosmetologia

Non è sorprendente che un prodotto con una tale preziosa composizione chimica delle donne utilizzati per scopi cosmetici. La maschera di fresco Varentsov molto popolare con i proprietari di secca, disidratata, l'invecchiamento della pelle. Varenets leviga perfettamente il derma, nutre, lo rende incredibilmente liscia e setosa al tatto.

bere latte fermentato nella sua composizione ha retinolo, riboflavina, tiamina, niatsid, biotina, acido folico, vitamina B, C vitamine, E, PP. Queste sostanze rallentare il processo di invecchiamento, lenire l'irritazione, protegge da agenti esterni aggressivi, rinfrescare e purificare la pelle.

Maschera Superuvlazhnyayuschie per la pelle secca

Consideriamo due maschere prescrizione Varentsov, ideale per la pelle secca:

1. Due cucchiai da tavola di prodotto miscelato con un cucchiaino e tuorlo di un uovo. La massa viene applicato sulla pelle pulita e asciutta. Lasciare in posa per 20 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.
2. Tre cucchiai Varentsov macinare con un cucchiaio di ricotta. La miscela è stata messa sul volto. Lasciare in posa per 15 minuti. Poi risciacquare con acqua a temperatura ambiente.

Ci sono familiari con una delle più deliziose bevande tradizionali russi, sanno che cosa proprietà varenets che cosa è e come può essere utilizzato. Bere per la salute!