Pasta con petto di pollo: un paio di semplici ricette

Ci sono piatti che sono semplici nella loro esecuzione, ma allo stesso tempo estremamente gustoso. Che la pasta con petto di pollo può ben servire come tutti i giorni, cibo ordinario. Una vacanza può essere budino di occupare la sede principale presso la sezione di testa.

Gustoso e nutriente

Pasta con petto di pollo con l'aggiunta di vari ingredienti (ricette, vedi sotto) – non è solo gustosa, ma anche cibo sano. Pasta (maccheroni, spaghetti, lasagne, spirali) sono associati con il paese d'Italia nella comprensione di molte persone, e alla fine – con cucina italiana. Ma allo stesso tempo ben noto Marco Polo, il viaggiatore, e lo scopritore, la ricetta del prodotto ha portato, come sappiamo, dalla Cina. E nonostante il fatto innegabile che la pasta è ancora preparata con farina, dal suo consumo regolare di pochi meglio. Naturalmente, i benefici non portano alcun tipo di pasta, ma solo quelli che contengono il grano, duro e comprendono molti utili per le sostanze del corpo umano, fibre e carboidrati complessi come bene. Ma torniamo al nostro pasto. Questo, come già accennato, la pasta con petto di pollo. E l'ingrediente più importante – la pasta. Con loro inizieremo.

la pasta "Hand-Maid"

Come cuocere la pasta in casa? Abbiamo già spiegato che, tradizionalmente, la parola "pasta" si riferisce a qualsiasi pasta che sono fatti da miscele di farina di grano, acqua, uova (a volte vengono rimossi dagli ingredienti), così come i piatti da questi prodotti. Tra l'altro, pasta fresca e distinto, e secco, e uova, e cotto in acqua, e le grandi e piccole dimensioni, anche il colore. Ma useremo il più semplice, ricetta di base.

Come cuocere la pasta in casa

Abbiamo bisogno di: un chilo di farina, tre uova crude, mezzo bicchiere d'acqua circa, sale sulla punta di un coltello. Ecco tutti gli ingredienti per la pasta: tutto sembra abbastanza semplice, beh, è un piatto – una molto democratico e non richiede grandi investimenti e componenti sofisticati.

1. Uovo sbatte forcella. Solo un po '- un po' di schiuma.
2. Setacciare la farina, versare in una ciotola, e nel centro recesso. Per versare le uova sbattute. Aggiungere l'acqua, il sale.
3. Impastare la pasta elastica e Gorny. Coprire con un foglio e dare il cibo riposare per mezz'ora.
4. Successivamente, dividere l'impasto in tre parti quasi uguali.
5. In superficie, infarinata, stendere il primo pezzo di pasta in uno strato sottile pretonky, cospargere un po 'di farina sulla parte superiore.
6. Quindi aggiungere i tuoni più volte. A risultanti strisce di pasta tagliate a 0,5-0,7 cm di larghezza. Ampliare la striscia su tutta la lunghezza e dare un po 'asciutto. Analogamente strisce preparato da altre parti del test.
7. Se non vieni subito a cuocere la pasta "mano-Maid" può arrotolare in un foglio e conservare in una settimana in frigorifero, ma non di più. Se si mette in freezer, e poi un mese durerà senza pregiudizi.

Pasta con petto di pollo: ricetta di base

Ecco una ricetta semplice e molto buono per i cuochi alle prime armi. Pasta con petto di pollo e pomodori si adatta perfettamente per tutti i giorni cucina casalinga. Ma si può e cari ospiti di alimentare questo piatto semplice ma nutriente e soddisfacente, molto bella e deliziosa. Abbiamo bisogno di: un chilo di petti di pollo, un paio di grandi pomodori, peperoni paio bulgaro dolci, olio vegetale, erbe secche, sale e spezie a piacere. Beh, il corso di pasta (spaghetti, maccheroni, tagliatelle a spirale, come opzioni) – a casa o negozio.

pronto a perdonare

1. Pollo tagliato a dadini finemente. Friggere in olio vegetale in una padella larga (si può prendere un wok) non troppo lungo, a meno di 10 minuti per seno coperto con un blush.
2. Prossimo trimestre tagliato a rondelle pepe (purificata dai semi). Mescolare con seno e friggerle nello stesso luogo circa cinque minuti.
3. Poi versare i pomodori con acqua calda per eliminare la crosta (ma questa procedura può essere e perdere). Finemente pomodori a cubetti tagliare e diffuse alla miscela nella padella, mescolate bene.
4. Chiudere il coperchio e cuocere per altri dieci minuti. E poi sale a piacere, aggiungere le spezie e le erbe a secco.
5. Ora lasciate riposare per rifornimento e protomi altri cinque minuti. Nel frattempo, far bollire la pasta.
6. budino Delicious è pronto: mix sta riempiendo e la pasta. Tra l'altro, alcuni preferiscono non farlo, e di presentare vestirsi in una ciotola a parte, versando direttamente sul piatto di spaghetti.

La salsa di panna

Pasta con petto di pollo e funghi in salsa di panna sta preparando anche molto semplice. Tutto il segreto – salsa. E, naturalmente, per gli ingredienti di base necessari per aggiungere i funghi. salsa di panna – una spezia tradizionale e versatile, adatta a molte vivande. E come il suo vkusnoty e semplicità.

I funghi assorbono una quantità di 300 grammi, crema – vetro, crema di formaggio naturale – 150 grammi. Tutti gli altri componenti sono – nella base.

Ricetta per pasta con pollo e crema è disponibile per qualsiasi casalinga. Friggere il petto di pollo, aggiungere i funghi ad essa (per esempio, i funghi, ma si può prendere e foreste), finemente tritato. Saranno ammessi succo, dovrebbe essere obzharivaya, evaporare. Non appena è accaduto (10 minuti), aggiungere la panna, mescolate e fate sobbollire per cinque minuti. Alla fine, inserire la crema di formaggio, è bene e rapidamente dissolto, e fate cuocere per altri 3-4 minuti. Tutti gli altri passaggi sono gli stessi come nella ricetta base.

Serve-mescolato con gli spaghetti, ma si può mettere in una porzione ciotola di pasta e versare in cima alla loro già diversi grandi cucchiaiate di gustosa salsa con fette di petto e funghi. Beh, è andata a finire deliziosi?