Laminaria: proprietà benefiche e controindicazioni

Negli oceani del Pacifico e dell'Atlantico, più precisamente, nelle loro acque settentrionali, cresce un particolare tipo di alghe brune – laminaria, le cui proprietà utili sono noti all'uomo per lungo tempo. Circa trenta tipi di cavolo di mare sono scoperti dalla scienza e sono utilizzati con successo nel settore alimentare, farmaceutico e cosmetico.

Aspetto e composizione

I grossi cespugli di alghe coprono uniformemente il fondo roccioso dell'oceano. All'esterno, sono lunghi nastri verdi scuri (thalluses) lunghi da 1 a 15 m, la cui larghezza varia da 3 a 30 cm. Si restringono verso il basso e formano il tronco di alghe, ramificandosi in radici originali (rhizoids). La laminaria si aggrappa saldamente al fondo dell'oceano. La durata della vita delle alghe dipende direttamente dalle condizioni climatiche in cui cresce e varia in media da 2 a 15 anni. Ogni anno, nel tardo autunno, il kelp si allontana e in inverno comincia a crescere con rinnovato vigore.

Laminaria, proprietà utili utilizzate con successo da una persona, sono valorizzate per il thallus. È in loro che, all'età di due anni, si formano e accumulano un'enorme quantità di preziose sostanze. Mucosi, morbidi, con bordo ondulato, sono facili da raccogliere utilizzando pali speciali. Questo non danneggia la popolazione, in quanto la laminaria si moltiplica con l'aiuto di zoospores mobili, che si formano e si trovano direttamente sulla superficie del tallo – in sporangia.

Dopo la raccolta, le alghe vengono lavate e leggermente essiccate, con una superficie patinata dolcemente di colore bianco. Questo inizia a escludere l'acido alginico – un polisaccaride, di cui la laminaria consiste, le sue proprietà utili non sono limitate a questo. Oltre ad esso, l'alga contiene proteine vegetali e fibre. L'elevato contenuto di vitamine A, B ₆ , B ₁₂ , C, D e PP lo rendono uno dei regali più preziosi dell'oceano e l'insieme di elementi (magnesio, potassio, calcio, manganese, ferro e fosforo) è un prodotto che tutti hanno bisogno . E, naturalmente, non dobbiamo dimenticare lo iodio, grazie alla quale l' alga è diventata molto popolare, in quanto è contenuto in uno stato organico e pertanto è pienamente accettata dal corpo umano.

Laminaria: proprietà benefiche e controindicazioni

A tutti senza eccezione, il sistema del corpo umano e la loro funzione di alghe ha un effetto benefico. Con esaurimento mentale e nervoso è consigliabile l'uso regolare del cavolo di mare. Grazie alle vitamine B e allo iodio contenute in esso, satura il sistema nervoso umano e normalizza la sua funzione. Laminaria, le cui proprietà utili sono indispensabili per il pieno funzionamento della ghiandola tiroidea, viene utilizzato come agente preventivo della malattia di Graves.

Se includi nella tua dieta di cavolo di mare, non puoi solo migliorare la digestione, ma eliminare anche la costipazione cronica e la colite. Il processo di metabolismo nel corpo è normalizzato, il che significa che può essere considerato come un ottimo mezzo per perdere peso.

L'uso regolare di alghe rende il corpo resistente a varie infezioni, rafforza l'immunità. È anche un'eccellente prevenzione delle malattie aterosclerosi e cardiovascolari.

Se c'è una violazione della funzione sessuale, la laminaria viene utilizzata come afrodisiaco. E nella cosmetologia, questo è un ottimo strumento per rafforzare la cura dei capelli e della pelle.

Tuttavia, ci sono alcune limitazioni, secondo le quali la laminaria viene usata con cautela. Le proprietà delle alghe sono utili per il corpo, ma in caso di intolleranza individuale e possibili reazioni allergiche dovrebbero essere abbandonate il loro uso. Con una maggiore cautela al cavolo di mare, è necessario trattare le donne in gravidanza e le persone affette da nefrite o da furunculosis.