Come sterilizzare vasi: Metodi di prova

Come sterilizzare i vasetti, per lavorare sulla conservazione non è stata vana, e la vostra billetta spostato con successo l'intero periodo della sua conservazione? Ci sono diversi modi: al vapore, in padella, nel forno a microonde e forno. Ulteriori informazioni su ciascuno di loro di scegliere il metodo che è più adatto per voi.

Prima vasetti sterilizzati, essi devono essere accuratamente puliti con un bicarbonato convenzionale e assicurare l'integrità dei piatti. Le piccole crepe e chip permettono di penetrare nel pezzo e batteri annullerebbero tutto il lavoro. Dopo aver lavato le banche organizzare un accurato risciacquo.

Come per sterilizzare i vasi per una coppia

Questo metodo è stato conosciuto per le nostre nonne ed è stato utilizzato quando non c'era forno a microonde, nemmeno stufe a gas. In un largo tegame, versare acqua e coprirlo con una rete. Questo può essere una piastra di acciaio a caldo formato adatto, uno speciale dispositivo per la sterilizzazione di lattine con tacche o le dimensioni del collo dello scudo spruzzo utilizzata durante la frittura. Quando l'acqua bolle, le banche (non freddo) posizionati sopra e vapore sterilizzati in questo modo.

Non esiste un'unica risposta alla domanda, come per sterilizzare i vasetti, che dipende dalla quantità di piatti. Così, per 0,5-0,75 serbatoi litri bel decina di minuti, avrete bisogno di 15 litri, due litri – 20, e un tre litri – mezz'ora.

Nel ruolo di generatore di vapore in grado di agire e un bollitore (non elettrica). Dopo l'ebollizione, toglierlo dal coperchio al suo posto rafforza la banca, e il processo è iniziato.

Come sterilizzare i vasetti bollendo

Per questa opzione, avrete bisogno di una pentola di dimensioni sufficienti. Vaso riempito di acqua e posti in un recipiente, riempiendo il collo e all'esterno. Dopo la bollitura, inizia il conto alla rovescia. sterilizzazione della stessa sincronizzazione per il primo metodo. Questo metodo è notevole in quanto, insieme con le banche, allo stesso tempo è anche possibile disinfettare e copertura.

Come lattine sterilizzati nel forno a microonde

In un recipiente pulito versò un po 'd'acqua e metterli in forno. Per i volumi fino a un litro – è un posto di 2 cm per grandi dimensioni – aumento di altezza del letto. le banche di grandi dimensioni che non rientrano in piedi, può essere posato su un fianco, solo un po 'di riempimento con acqua. Copre al tempo stesso non può chiudere!

Successivamente, accendere il forno a microonde sul potere 900-1000 W per un periodo di 5 minuti e 7-10 per le piccole – per grandi lattine. Guarda attraverso la finestra, se l'acqua bollita, allo stesso tempo, fare in modo che il tutto non bolle a secco, altrimenti i piatti saranno scoppiare.

Sterilizzazione vasetti nel forno

Questo metodo permette di sterilizzare una volta un sacco di lattine di qualsiasi dimensione. Anche con essi vengono elaborati e coperchio ferro. Appena lavati, ancora barattoli umide poste in forno riscaldato a testa in giù sulla griglia o in padella. Accendere forno e regolato in temperatura a 150 gradi. tempo di elaborazione è la stessa di quella per una coppia.

Qualunque sia il metodo utilizzato, rimuovere i piatti finiti iniziano, solo indossando guanti da cucina sulle mani, altrimenti una bruciatura da vetro calda è fornita. Quando i contenitori sterili sono pronti, metterli in ingredienti e rullo coperture elaborato.

Come per sterilizzare vasi pieni

In alcune ricette ho trovato un modo per sterilizzare vasi già con spazi vuoti. Il modo più comune è quello di far bollire loro in una pentola d'acqua. Per questo è posizionato sul fondo del telo, è impostato sulla parte superiore della banca e viene riempito con acqua della temperatura rispetto a quella dei suoi contenuti. il livello del liquido raggiunge le banche spalle, se si versa più a bollire entra dentro le lattine. Per la protezione contro gli spruzzi piatto, posto sul coperchio collo (non chiuderlo ermeticamente).

tempo di ebollizione è diverso per ogni ricetta, ma fondamentalmente è la stessa come nella sterilizzazione di vasi vuoti per ebollizione. Dopo il trattamento i piatti per raggiungere con precisione con pinze speciali e subito arrotolare.