benefici di broccoli

Con broccoli Non ho mai avuto a che fare fino a quando non è stato necessario introdurre cibi solidi un figlio di cinque mesi. Ma ora broccoli mangiano quasi tutta la famiglia in condizioni di parità con il bambino. Il fatto che i benefici di broccoli è davvero significativo, ho sentito solo in televisione e leggere riviste femminili. E 'stato allora che ho dovuto ricordare ciò che le proprietà di questo miracolo cavolo.

La storia di broccoli, radicata nell'antica Roma. Letteralmente "broccoli" viene tradotto come "mano". In realtà, se si presta attenzione al cavolo – assomiglia ad una mano. In tutto il mondo ci sono più di 200 varietà di cavolo, anche se nel nostro Paese hanno trovato il loro posto, solo 6 di loro.

Vantaggi di Broccoli, prima di tutto, è i minerali e vitamine. Nel loro cavolo contiene una quantità enorme. Ad esempio, i broccoli, un sacco di vitamina A necessaria per una buona visione, la vitamina C per rafforzare il sistema immunitario, più l'intero vitamina E, K, gruppo B. Tra la traccia gli elementi sono di particolare importanza sono: potassio (buona per il cuore e il muscolo cardiaco) , calcio e fosforo (necessario per le ossa dello scheletro), ferro (supporta emoglobina nel sangue al livello desiderato). Tra le altre cose, broccoli molta acqua e basso contenuto di calorie. Così, per coloro che desiderano perdere peso, i broccoli sarà un ottimo alimento.

Da un punto di vista medico, questo cavolo, anche, ha avuto un effetto. Il fatto che la fibra contenuta in esso assorbe tutti i componenti nocive dal corpo (questo è tutte le tossine, ioni di metalli pesanti, gli elementi di cellule morte, e altri). Molti medici sono invitati a includere nei pazienti dieta broccoli inclini a ictus, così come i pazienti con cataratta (malattia dell'occhio in cui il film torbido formata sulla superficie della retina dell'occhio).

Una scoperta importante nel campo della ricerca sul cancro hanno dimostrato che il cavolo è molto utile per i pazienti con il cancro della mammella, della prostata e della pelle. In questo caso, i benefici di broccoli è una sostanza speciale chiamata sulforafon. Gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che la sostanza è in grado di fermare la crescita delle cellule tumorali. Il cavolo solito questa sostanza contiene 10 volte meno che in broccoli. Occorre ricordare che sulforafon è distrutta dalla trattamento termico, ed è molte volte meno. Ecco perché è importante broccoli, che beneficio per i malati di cancro è importante.

Questo è il cavolo utile per i bambini e le donne incinte. C'è un sacco di acido folico, è necessario in primo trimestre perché il feto è coinvolto nella posa dei corpi. I bambini hanno bisogno di dare i broccoli, le sue proprietà sono essenziali per la prevenzione della carenza di ferro, che può causare anemia.

I vantaggi di questo cavolo può parlare all'infinito. Vorrei dire qualche parola su antiossidanti che contiene. Grazie a loro rallenta l'invecchiamento delle cellule della pelle, elimina le tossine dal corpo. Un broccolo essenziali acidi sono essenziali per voi e la vita felice e ricevere gli ormoni della "felicità" o serotonina, che sono sintetizzati da questi aminoacidi.

Mangiare meraviglia cavolo come freschi e cucinati. E 'meglio cuocere i broccoli per una coppia, quindi le proprietà benefiche sono conservati meglio. Si accompagna bene con le insalate a base di carne, pesce, verdure. Come contorno per piatti di carne può essere alimentato in modo sicuro broccoli, vapore. Assicurati di includere nella insalata di verdure fresche. E, in generale, può essere un cavolo ordinario bianco, che abbiamo usato per avere, sostituito da broccoli, i benefici da esso molto di più.

Questo vantaggio non si limita ai broccoli, le proprietà benefiche possono essere ancora una lunga storia, ma è meglio controllare in pratica, così io consiglio di non ritardare, se ancora non avete incluso broccoli nella dieta.