Come e dove è possibile aggiungere il tè in cucina?

Se si pensa che il tè – è solo una bevanda, significa rinunciare a una quantità enorme di deliziose opzioni culinarie tra cui risotto, zuppa, frullati e una guarnizione per il gelato. Continuate a leggere per vedere cos'altro può essere preparato utilizzando le foglie di tè.

Utilizzare tè fermentato al posto dell'acqua per cucinare

Se si decide di cucinare pasta, riso, risotto, farina d'avena, quinoa o qualsiasi altro piatto a base di fagioli o legumi, che è tradizionalmente utilizzato per l'acqua, sostituirlo con tè fermentato con un gusto che soddisferà il vostro piatto prescelto. Tè con il gusto di mirtillo, pesca, menta, limone darà una tonalità ulteriore del piatto, che non sarà in grado di rendere l'acqua ordinaria. Inoltre, è una buona alternativa allo zucchero, miele e altri dolcificanti calorici. Provate a cuocere il riso nel tè al limone o farina d'avena nella pesca per iniziare correttamente la giornata.

Migliorare il gusto del cocktail

Brew tè aromatizzato favorito, raffreddare e congelare in cubetti di ghiaccio, e poi conservarlo nel freezer. La prossima volta che si prepara un frullato, utilizzare i cubetti di ghiaccio di tè aromatizzato al posto dell'acqua. Una tazza di tè dovrebbe essere utilizzato per ogni tre tazze di frutta. Prova il tè con la fragola, lampone, lavanda, menta o verde.

Utilizzare la corrispondenza polvere come additivo per vari piatti

Partita – si pestate in un tè verde in polvere, che ha diversi benefici per la salute. Per esempio, previene lo sviluppo del cancro e ha proprietà immunostimolanti. Matcha ha un sapore insolito, ma si dovrebbe comunque dare una possibilità. Questo tè è un sacco di antiossidanti, che aiutano il cervello, il cuore, la pelle e portare altri benefici per la salute. Partita in polvere può essere aggiunto al gelato, in condimenti per insalata, marinata o frullati. È inoltre possibile utilizzare per la cottura del pane, aggiungendo due cucchiaini per tazza di farina.

Zuppa con foglie di tè

Aggiungere un grande pizzico di foglie di tè insieme ad altri componenti del brodo. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, poi filtrare. Per preparare il brodo è meglio utilizzare il tè nero o verde senza additivi.

Affumicato prodotti e carne con fumo delle foglie di tè

È possibile masterizzare le foglie di tè e fumigazione con carne di fumo, pollame, pesce, verdure. Questo è un metodo cinese classico, che conferisce al prodotto un sapore insolito. È possibile utilizzare qualsiasi foglie di tè, ma la scelta migliore sarebbe un gelsomino o tè verde. Come fare? Il processo è molto semplice. Si vystelit profonde padella o wok diversi strati di pellicola. Avrete bisogno anche di coprire i prodotti. Seguito mescolare la stessa quantità di foglie di tè e riso crudo e versare il composto sul fondo di pentole. È necessario versare una piccola quantità di acqua alle foglie e vapore riso ma non bruciato. Inoltre, è possibile utilizzare la scorza di agrumi, bastoncini di cannella, anice stellato, noce moscata o altre spezie profumate intero. Mantenere il composto a fuoco medio per cinque minuti, fino a quando non inizia a fumare. Poi su di esso, posizionare la griglia. Ai fumi circolare, la griglia deve essere installato ad una distanza di 4 centimetri dalla miscela di tè. Sulla griglia dovrebbe essere messo prodotti li copre con un coperchio o pellicola e lasciare per qualche minuto. Per prokoptit pollame, avete bisogno di 10 minuti, e di carne, pesce e verdure sarà pronto in 5. Il prodotto deve essere rimosso dal fuoco e far bollire in acqua finché sono teneri.

Preparare la marinata

Preparare il tè aromatizzato preferito e usarlo come una marinata liquido. Quindi aggiungere l'olio e le vostre spezie preferite, erbe e stagionatura. Si riceverà la più deliziosa marinata per la carne.

Il tè e l'olio prodotta deve essere miscelato in quantità uguali. È inoltre possibile aggiungere idrocarburi aromatici, come le erbe, spezie, aglio, zenzero, peperoncino e cipolla. Non dimenticare il pizzico di sale. Suit e tutti gli altri ingredienti aromatici che ti piace. Inoltre, non ottenere appeso su misura precisa di tutti i componenti della marinata, è possibile aggiungere tutti quei numeri che ti piacciono. La metà della marinata deve essere utilizzato per cucinare carne di manzo, pollame, carne di maiale, verdure, tofu o pesce. Dopo la cottura è utile per la seconda metà del marinata – per la salsa con cui si presenterà il piatto finito. Per preparare la salsa, è possibile aggiungere la marinata restante in un agente deliziosa e naturale ispessimento, per esempio, avocado, yogurt, purea di frutta, mostarda, noci o tofu e mescolare il tutto in un frullatore. Questa salsa può essere refrigerato per circa una settimana, se si utilizza questo contenitore sigillato.

La seconda vita di tè fermentato

Utilizzare piccole dimensioni del contenitore per tenerlo le foglie di tè usate. Si dovrebbe essere lasciato nel freezer. Quando il contenitore è pieno, sbrinarlo, tritare le foglie e aggiungere circa un cucchiaio in zuppe e stufati. Ciò permetterà di migliorare notevolmente il sapore dei vostri piatti. Dal momento che le foglie di tè hanno un forte profumo, la prima volta che si dovrebbe utilizzare una piccola quantità e quindi aggiungere, se necessario.