Spezie indiane, qual è il loro segreto?

Le spezie sono una parte integrante della cucina indiana. Nessun pasto è completo senza una spezie naturali e selezionati. E 'per il gusto esotico di molti preferiscono cucina indiana. Gli indiani apprezzano la loro salute, in modo che preferiscono solo ingredienti naturali che danno il cibo nazionale gusto insolito e l'aroma indimenticabile.

Nessuno può rimanere indifferente a tali piatti esotici. Anche se il cibo così al gusto di mangiare non è sempre piacevole per la sua tagliente-ended, è estremamente utile.

I tipi più popolari di spezie

Gli indiani utilizzata come spezia tutto ciò che cresce sulle loro habitat territorio, sia di frutta o erbe secche. spezie indiane hanno nel loro arsenale tali tipi di spezie come la curcuma, cardamomo, curry, cannella, vaniglia, cumino, coriandolo, tamarindo.

Anche se un gran numero di cui sopra è disponibile, e le nostre latitudini, solo gli indiani conoscono il corretto utilizzo di spezie. Il più popolare di loro – è curry.

Che cosa sappiamo circa il curry?

spezie indiane, e tra loro e curry sono ampiamente utilizzati in cucina piatti diversi. Questo condimento è una miscela dalle stesse foglie gialle degli alberi, che cresce in latitudini tropicali. Curry viene aggiunto alle salse e marinate, anche un condimento utilizzati per piatti famosi – curry di pollo con funghi.

Ma insieme con un curry caratteristiche di sapore e ha un curativa. Migliora l'attività cerebrale, così come le cellule tumorali combattimenti nel corpo. Riordina i livelli di colesterolo nel sangue e migliora la sua struttura. Ha pronunciato il grasso brucia proprietà, si mostra il corpo di liquido in eccesso e le tossine.

Un po 'di cardamomo

Spezia si caratterizza come piccante con un sapore amaro e un sapore pronunciato. La stessa pianta cresce in latitudini calde, sia in India che in Sri Lanka, e la Cina. Più spesso utilizzato per la cottura e ha aggiunto a bevande varie.

spezie indiane come il cardamomo, hanno un effetto positivo sul sistema immunitario. Questi frutti verdi migliorare l'immunità e non danno per entrare nel corpo di batteri nocivi. tratta efficacemente mal di gola e tosse. E 'anche un potente anti-depressivo. tollerabilità ai malattie del tratto gastrointestinale.

Che cosa è la curcuma?

Un aroma comune in alcune zone dell'India, che si trova nel nord e sud. Essa si riferisce alla famiglia dello zenzero e ha un colore giallo brillante distintivo. Queste spezie indiane estratte dalla stessa pianta che si chiama. Indiani come la curcuma, perché dà al piatto un bel colore e sapore dolce, e con essa il sapore unico.

Ma, come detto in precedenza, ogni pianta che gli indiani usano nella preparazione del loro cibo ha un enorme impatto sul corpo umano. Quindi, la curcuma – un antibiotico naturale che riduce l'infiammazione e migliora il processo di rinnovamento della pelle. Effettivamente combattere le cellule tumorali, prevenire la diffusione di metastasi. Si tratta di una cura miracolosa per molti disturbi e componente insostituibile di piatti nazionali.

altre spezie

Tra le altre spezie che hanno un sapore piccante e aroma indimenticabile, cannella nota. Questa spezia è conosciuta in tutto il mondo. E 'utilizzato per i dessert, aggiunto al caffè e tè. Cannella è efficace anche contro le malattie virali.

Vanilla – è una spezia che si ottiene dai baccelli dei orchidee tropicali. Questo condimento è aggiunta per insaporire la cottura. Si tratta di uno dei più richiesta e costosa spezia in tutto il mondo. Ha un effetto calmante sul corpo.

Tamarind – veramente spezie indiano con un gusto acido brillante. Usato per molti piatti indiani, sia per la base e per i dessert. Buon effetto sul sistema digestivo e migliora anche il funzionamento del locomotore. Ha una grande quantità di potassio che migliora cuore.

Spice contro spezie indiane

spezie indiane sono conosciuti in tutto il mondo, senza altri condimenti mai state utilizzate in modo ampiamente. In diversi paesi, è possibile acquistare le famose spezie orientali. E per quanto riguarda le spezie? Si tratta di tutti i tipi di erbe e foglie profumate, frutta.

In India, utilizzato come spezia pronta, tuttavia condita piatto durante la cottura e spezie diverse, che sono pre-essiccati o aggiunte grezzo. Indiani non scomparve, e tutti gli impianti sono utilizzati per la cottura.

Dove si possono acquistare spezie indiane: l'indirizzo a Mosca

A causa della crescente domanda di spezie esotiche, in Russia possono essere acquistati in diverse città. Dove si possono acquistare spezie indiane a Mosca? Gli indirizzi di negozi al dettaglio:

• Mosca, Pankratevsky corsia 2, 1 ° piano. Distretto CAO, Krasnosel'skij.
• Mosca, via Sretenka, 36/2, stazione della metropolitana "Sukharevskaya".
• Mosca, Leningrado autostrada, 21.

Per questi indirizzi, è possibile trovare negozi specializzati che vendono spezie indiane. Mosca – una grande città, dove ogni distretto può acquistare beni dall'estero. E si può fare un acquisto in un modo più semplice – per ordinare il negozio online. E 'più conveniente per approfittare di shopping online, perché non c'è bisogno di spendere troppo tempo alla ricerca negozio indiano.

Possiamo dire con sicurezza che le spezie indiane – la migliore e più deliziosa del mondo. E, soprattutto – hanno proprietà medicinali. Questo può essere visto solo guardando come guardare come gli indiani, anche in età avanzata. E tutto questo grazie al fatto che essi utilizzano regolarmente la medicina tradizionale in forma di cucina indiana.