carta oleata o da forno

Pergamena divenne noto per le persone anche in tempi antichi. Ha servito per le note e disegni, ma usarlo come materiale di stoccaggio per i prodotti di acciaio è relativamente recente. Nella sua struttura, la pergamena è una carta molto pesante che è dovuto alle loro proprietà in grado di trattenere l'umidità e grassi.

la distribuzione speciale ricevuta per la cottura pergamena. A causa della densità di tale carta e la sua resistenza termica, pergamena stato usato come una guarnizione tra la superficie di cottura e prodotti. Ciò ha permesso di sbarazzarsi di combustione cibo e attaccare alla superficie. proprietà quali pergamena generato insieme di ricette che suggeriscono l'uso come substrato o involucro per la cottura.

Anche pergamena alimentare utilizzato per la conservazione degli alimenti. Egli non permetterà che l'umidità, il che aumenta la shelf life dei prodotti, e le sue proprietà repellenti grasso non permettere sacchetto sporco o altri oggetti. Vale la pena notare che la pergamena ha una forza che è quasi due volte superiore a quella di carta normale. Questo è il motivo per cui è spesso usato come materiale di imballaggio per alimenti alimento o di grassi.

Alcune casalinghe non usano pergamena per la cottura, e sostituirlo con un foglio. Tuttavia, questa soluzione può essere considerata del tutto sbagliato, poiché, a differenza di un foglio, pergamena è più ecologico, e la sua resistenza alle piccole spessori superiori. Inoltre, la lamina stessa è un metallo che può causare attaccare ed elimina la possibilità di utilizzo in forni a microonde.

Così come la carta comune, pergamena ha molte versioni e tipi differenti. Così le aziende produttrici di prodotti alimentari da forno tutti hanno cercato di combinare in un unico prodotto, per cui vi era un documento che non trasmette l'umidità, l'aria, il grasso, in grado di resistere a temperature fino a 230 gradi Celsius. In questo caso è fatta di cellulosa naturale al 100%, il che lo rende ecologica e sicura.

Particolarmente apprezzato per la cottura pergamena ha cominciato a utilizzare in stabilimenti di fast food. Esso è utilizzato non solo per cucinare, ma anche per il loro confezionamento. Egli non dà cibi grassi o mettere le mani cose sporche, e conserva il suo sapore e l'odore.

Grazie a queste proprietà, la pergamena per la cottura vengono spesso utilizzati per altri scopi. E 'possibile avvolgere l'elemento nell'olio motore, usato come una busta cottura ecc Pertanto, ricevendo la pergamena per uso domestico, è meglio concentrarsi su grandi dimensioni, da cui si può sempre tagliare.

Acquistando la pergamena in un negozio, assicurarsi che sia adatto per la cottura. Di solito, questo è indicato sulla confezione in forma di una denominazione speciale o indicativo della temperatura. Nella moderna pergamena di cottura svolge un ruolo piuttosto importante, e la sua importanza nel campo della ristorazione proprio non può essere sottovalutato.