Come scegliere un melone? Trucchi e Segreti

Zucche hanno le specifiche, che il loro aspetto è difficile indovinare la conservazione maturazione e frutta. Meloni possono apparire come nella foto, e in effetti sono, o immaturi, o, peggio ancora, marcio. Mercante, naturalmente, si può dare una prova su un pezzo di frutta, assicurando che tutti i frutti sul crollo anguria sono gli stessi, ma non è un dato di fatto. Anche se il prodotto raccolto simultaneamente e con un campo, tra bacche necessariamente esistere immaturi o danneggiati durante il trasporto. E 'quindi importante sapere come scegliere un melone.

grado

Posto migliore per acquistare frutta al culmine della loro stagione, che è in agosto e settembre. meloni dell'Asia centrale molto gustosi, più essi appaiono molto prima di quanto domestico. Buoni anche i meloni importati dall'Ucraina. I principali esportatori sono il Mykolaiv e regione di Kherson, steppa Crimea. Nel nostro paese, crescere meloni nel sud. Le migliori varietà sono considerati un "siluro" allungata, rotonda e di colore giallo, "Collective Farm Girl" verde "Galileo" fragrante "Altai". Abbiamo imparato di essere cresciuti e semi importati – tra loro ci sono il "melone" – un arancio brillante con una scorza a strisce melone. prezzo su meloni (da 10 rubli al chilo) è tradizionalmente non dipendeva dal grado e dalla stagione. Il frutto presto vi costerà di più.

odore

Un indicatore di maturità frutto è il suo sapore. Come scegliere un melone l'odore? Odore alla giunzione della pasta con la coda o "naso" (che era un fiore). Se ti senti un aroma dolce distinta, allora avete nelle mani di frutta molto matura. Ma se l'odore non è sentito – il melone non è ancora maturo. Maggiore è la temperatura ambiente, maggiore è il frutto emana l'aroma. Dovrebbe essere considerato al momento di scegliere la frutta nei supermercati.

Come scegliere un melone su un suono e il colore

Questo non è certamente un cocomero, e facendo clic su di esso e bussare non è necessario – per danneggiare la crosta sottile. E 'sufficiente dare uno schiaffo alla leggera sulla mano per il feto. Se si sente un suono sordo, il frutto è maturo, e se suonando un po 'croccante, come un cocomero maturo – no. Ma il colore della pelle eloquentemente ci racconta, è stata se il feto è danneggiato durante il trasporto o lo stoccaggio. E 'consentita solo una piccola macchia circolare un po' più leggero del melone seme. A questo punto la frutta che si trova a terra e, naturalmente, la buccia non ha ricevuto la sua parte di sole. Ma se il melone intero coperto di scure, macchie leggermente concava, molto probabilmente, è viziato. Attraverso le pelli sottili facilmente penetrare i batteri di putrefazione, che deturpano rapidamente la carne. Un posto così feto nella spazzatura.

Come scegliere un melone sull'elasticità

Prendere con entrambe le mani e premere delicatamente. Un buon melone dovrebbe essere leggermente elastica, come una palla di pallamano. Se il feto sente come anguria solida, ha acerbi. E se sulla pelle dopo aver premuto le impronte digitali di sinistra, melone troppo maturo o troppo a lungo in attesa di un acquirente. Il "coltivatore collettivo" dovrebbe essere una pelle liscia, e il "siluro" di massima, con scanalature. raschiare delicatamente la pelle. Alla frutta matura si avrà successo facilmente, ma sarà un po 'immaturo in pelle lucida.

Come scegliere un melone "al piano"

Questo non è altro che un segno, perché i feti non hanno. Ma la gente credeva che dynya- "ragazza" più gustoso e più succoso che il "ragazzo". Come distinguerli? Nella bella metà dello stelo – coda – una spessa e secca. Avanti sul fiore – il cosiddetto naso – dovrebbe essere grande e morbido.