Insalata di uova: diverse ricette deliziose

Insalate di uova, probabilmente, una delle più diverse categorie di cottura. Dopo tutto, le uova sono combinate con molti prodotti, non sono solo la base per molti piatti, ma anche semplicemente un ornamento appetitoso. Inoltre, la preparazione di tali piatti non richiede molto sforzo e tempo. Ad esempio, è possibile cucinare un'insalata di uova semplice ma molto gustosa , che avrà solo pochi ingredienti, trascorrendo cinque minuti su di esso.

Insalata "Amanita"

Questa insalata di uova può essere cucinata molto rapidamente (se, naturalmente, ci sono già uova sode). 4 porzioni saranno necessarie 4 pezzi. Uova, 200 g di formaggio duro (può essere sostituito con ricotta), 2 grandi pomodori, 1 peperone rosso, un mazzo di verdure, pepe nero, sale.

Preparazione. Le uova macinano, formaggio tagliato in piccoli cubi, pepe e pomodori tagliati sia in insalata di verdure. Tutti combinano, aggiungere pepe nero, sale, erbe e stagione con olio vegetale. Si scopre un piatto abbondante, che può essere servito come un piatto indipendente o come un piatto per la carne.

Insalata di Mimosa

Molto popolare è un'insalata di mais e uova "mimosa". Famoso da noi dall'infanzia, è al fianco di celebrità come "aringhe sotto il cappotto di pelliccia" e "piselli". E non è solo il gusto e la semplicità della cottura. Sulla tavola, questa insalata sembra festosa anche in un giorno feriale ei granelli di mais gialli brillanti creano un umore soleggiato.

Preparare un'insalata di uova e mais in modi diversi. Qui ogni padrona di casa ha le proprie preferenze. Gli ingredienti principali rimangono uova sode, mais e granchi, alla base viene aggiunto riso o cavolo fresco.

Sperimentando delle ricette culinarie, alcuni aggiungono patate all'insalata e vengono utilizzati pesci in scatola al posto dei bastoni di granchio . È anche interessante, soprattutto quando si desidera qualcosa di nuovo.

Eppure molti si aderiscono alle tradizioni, e solitamente il riso viene aggiunto all'insalata. In questo caso, il riso a grana grossa a vapore, che è bollito friabile, è più adatto. È necessario guardare che non è digerito, altrimenti può rovinare sia il gusto che l'aspetto dell'insalata.

Invece di riso, a volte viene aggiunto il cavolo. Ideale – un cavolo giovane con foglie sottili e morbide. Un vecchio farà, ma poi dovrai rimuovere le guarnizioni sulle foglie e, quando viene tagliato, impastare. E si possono mettere cetrioli freschi invece di riso e cavolo. Ecco cosa ne verrà.

Quindi devi preparare:

• Bacchette di granchio – 400 g

• Conserve di mais – 350 g

• Due cetrioli freschi

• 5 pezzi di uova sode

• 400 g di maionese

• Sale a piacere

Preparazione. Versare il mais in un colino per rendere il liquido in eccesso di vetro. Tagliate i cetrioli in piccoli cubi. È anche opportuno gettarli in un colino. Tagliare piccoli cubi in uova sode e bastoni di granchio. Mescolare i cibi preparati, la stagione con la maionese e servire al tavolo.

Insalata "Torte di salsiccia"

Piatto gustoso e un ottimo snack freddo – un'insalata di salsiccia e uova. La sua preparazione non avrà più di mezz'ora, provalo!

Per 4 porzioni sarà sufficiente:

• Salsiccia bollita 400 g

• Uova 2 pezzi.

• Ravanello una trave

• Lampadine 2 pz.

• Insalata di lattuga

• Metà del cetriolo

Per il rifornimento è necessario 3 cucchiai. l. Olio di girasole e aceto da tavola, un sacco di vegetazione, pepe nero, sale.

Adesso puoi preparare un'insalata di uova e salsicce. Lavare e pulire le verdure. Cetrioli e ravanelli tagliati a fette sottili, lattuga – piccoli pezzi, cipolle – ringlets.

Mescolare leggermente tutti gli ingredienti in una ciotola. Salsiccia tagliata a fette il più sottile possibile, rotolo in kulechki e riempirle di verdure tritate. Il resto delle verdure dovrebbe essere trasferito in una ciotola di insalata, salsiccia kulechki posto sopra di loro, e le uova bollite tagliate in quarti in cima.

In una ciotola separata, battete l'aceto con olio vegetale, unite con erbe finemente tritate, sale e pepe a piacere. Condire l'insalata con la miscela. Servire con pane bianco o nero.