A tavola con l'artrosi: prodotti utili e nocivi, pasti

L'artrosi – una malattia che cattura circa il 15% della popolazione mondiale. Malattia cronica porta ad irrecuperabile osso deformazione. Una corretta alimentazione con osteoartrosi – un modo per alleviare le condizioni del paziente e una misura preventiva per evitare recidive.

L'artrosi – una malattia dell'età

cambiamenti legati all'età di cartilagine porta alla perdita di elasticità delle articolazioni, a causa del quale interferisce con la normale del lavoro. Il più delle volte di sviluppare osteoartrosi dell'anca, del ginocchio, ma le piccole articolazioni delle mani e le spalle sono anche sensibili a questa malattia. La persona sperimenta il dolore in queste zone soprattutto dopo l'esercizio. A riposo si ferma disagio. Più tardi, le articolazioni iniziano a far male durante la notte, c'è gonfiore. L'artrosi – un grosso vecchio compagno. Cambiamenti nella cartilagine articolare è venuto a 50 anni di età, per lo più donne. Dall'età di 60 anni, secondo le statistiche, la malattia ha superato la metà della popolazione, indipendentemente dal sesso. Di recente, v'è la tendenza a "ringiovanimento" di artrite. L'età in cui una persona raggiunge con l'artrite dipende dalla predisposizione genetica, le condizioni ambientali del luogo di residenza permanente, la gravità di attività fisica, il sovrappeso. articolazioni artritiche 1 grado – questo malattie legate all'età. artrite secondaria può essere causata da un trauma.

Perché la dieta

Osteoartrite – processo praticamente incurabile, così come tutte le fasi di invecchiamento umano. L'unica cosa che può aiutare – è quello di evitare che i processi degenerativi dell'invecchiamento e rallentare tessuto comune. Correttamente scelto cibo con osteoartrite delle articolazioni – un metodo efficace per risolvere questo problema. "Noi siamo ciò che mangiamo" – così dicevano gli antichi. menù monotono, il pranzo e la cena dalle semifinale accelerare lo sviluppo di osteoartrosi. Durante la sua vita, le nostre articolazioni si accumulano i resti di sostanze chimiche che distruggono il lubrificante. Il corpo soffre di uno squilibrio di proteine, grassi e carboidrati, carenza vitaminica.

Sovrappeso – il nemico №1

artrosi precoce può provocare l'esercizio fisico pesante, ma pur sempre una percentuale maggiore di soffrire di questa malattia sono le persone con eccesso di peso. L'imbottitura di più in più, più i piedi, con conseguente – artrosi dell'anca e del ginocchio malattia comune. grasso Oversupply porta alla lisciviazione di potassio e calcio, ed aumenta la fragilità ossea ridotta immunità generale.

Non ogni dieta a favore di

Slimming motivo di preoccupazione per molti, e in età diverse. Sviluppati innumerevoli diete, rigida e non molto buona, che necessariamente accompagnata da una formazione in palestra. Ecco il punto importante: la dieta per l'artrosi è quello di ridurre il peso e allo stesso tempo per riempire il corpo con tutti gli elementi necessari per la vita piena cartilagine. Accade così che, applicando a se stessi un po 'famosa dieta, le persone a perdere molto peso e problemi articolari sono aumentate solo. A tavola con l'artrosi devono essere organizzati in modo che il peso è ridotto, e le ossa e le articolazioni più forte. Harm mono-dieta dieta senza grassi, basso contenuto di carboidrati, vegetariani.

La stessa cautela vale per l'esercizio. Non tutti i fitness e sport sono mostrati con l'età, soprattutto le donne devono stare attenti dopo un 50.

Come mangiare in artrosi?

cibo speciale è necessaria, ma lascia che sia la dieta "delicato" senza limiti taglienti. Utilizzare i pasti parziali: piccole porzioni ogni due ore. E 'necessario aumentare la quantità di proteine di origine vegetale e prodotti lattiero-caseari e riducendo la carne fornisce il corpo con un sacco di vitamine. Frutta e verdura hanno bisogno di mangiare di più crudo. Dieta con osteoartrosi dovrebbero rafforzare le articolazioni e prevenire il processo della loro distruzione. Obiettivo nutrizione clinica – per ridurre il peso, riducendo così lo stress sulle articolazioni, ridurre il rischio di sviluppare processi infiammatori rallentare l'invecchiamento naturale del tessuto connettivo, determinare il tasso di metabolismo.

Si richiede una grande quantità di liquido, ma non dolce: l'acqua pura, succhi di frutta freschi, bevande alla frutta, tisane.

La base del menu

A tavola con l'artrosi deve necessariamente essere basata sui seguenti prodotti:

• I piatti includono la gelatina: gelatina, gelatina.
• Le proteine di origine del latte.
• I carboidrati da frutta e bacche.
• grassi vegetali, burro.
• Con la carenza di vitamine, soprattutto B, possono essere aggiunti in forma di loro complessi vitaminici.
• piatti di verdure, carne magra di mangiare in umido e bollito o al vapore.

Includere nella dieta

• Latticini: formaggi (basso contenuto di grassi), formaggi, yogurt, yogurt naturale.
• Carni magre e pollame.
• Uova.
• Legumi.
• Qualsiasi noci e frutta secca.
• Pesce.
• Ortaggi, frutta, succhi di frutta in quantità illimitata.

particolarmente utile

• Olio di lino – Omega-3 vitamine.
• Carne di coniglio.
• Pesci grassi – fosforo, ferro, selenio.
• Arance, peperoni dolci – antiossidanti che prevengono l'invecchiamento delle articolazioni.
• Ananas e melograno – ridurre l'infiammazione.

Per vietare o limitare

• Latte intero.
• carni grasse.
• Fast food, cibi preparati, i prodotti non raffinati.
• Salsicce, affumicato.
• Negozi maionese, margarina.
• Energia, bevande dolci.
• L'alcol (un'eccezione può essere Vini d'uva naturali in piccole quantità).

Ridurre l'assunzione di sale, dolci, sottaceti, semola, pane fresco, ricco brodo, caffè.

Dieta per l'artrosi: il menu

Il menu proposto non è necessario per l'uso. Questa dieta terapeutica esemplare, che aiuterà a riempire la loro prima colazione, pranzo e cena con piatti deliziosi e sani il più possibile.

prima colazione:

formaggi 1. Cottage, formaggio, frutta, tisane con miele.

2. porridge di grano saraceno con il latte, una pera o una mela.

3. La proteina frittata gelatina di frutta o frutti di bosco, composta o succo di frutta.

merenda:

Qualsiasi cosa, da frutta: arancia, mela, ananas, pera o un bicchiere di succo di melograno.

pranzo:

Il primo piatto a scelta: orecchio, zuppa di fagioli, zuppa vegetariana.

Secondo piatto:

1. pollo bollito con riso e insalata di verdure.

2. Sardine al vapore con verdure al vapore.

3. tacchino arrosto con polenta (miglio, grano saraceno, avena).

Merenda: pesce o gelatina di pollo, frutta.

cena:

1. Insalata da frutti di mare, uova e cetriolo fresco, condito con panna acida.

2. Marine pesce al cartoccio con insalata di cavolo.

3. di pesce con verdure e lenticchie, arancio.

Oltre al menù può essere un complesso di vitamine.

Si dovrebbe concentrarsi sul fatto che sia il trattamento e la dieta deve essere personalizzata e utilizzati dopo aver consultato un medico. L'artrosi non può essere l'unica malattia negli esseri umani. Alcuni prodotti possono essere controindicati con altre malattie che qualcuno possa causare reazioni allergiche.

ricetta interessante

Special food and dietetica con osteoartrosi non deve essere blando e insapore. Di quei componenti e prodotti che sono utili per le ossa e le articolazioni, si può cucinare molto, non solo utile, ma anche piatti estremamente gustosi. Uno di questi ricetta – alla vostra attenzione. Prepareremo l'aspic di pesce con succo di pomodoro.

ingredienti necessari:

• Filet tutti i pesci, come il walleye – 400 g
• Succo di pomodoro – 250 ml.
• Gelatina – la quantità è meglio calcolare secondo le istruzioni riportate sulla confezione, così come i diversi la produzione di gelatina richiede una diversa quantità di liquido.
• Onion – uno alto.
• Succo di limone – 1 cucchiaio. l.
• Piselli, pepe, alloro, sale, spezie – a piacere.

procedura di cottura:

1. Preparare la gelatina.
2. Il mezzo litro di mettere l'acqua cipolle, anelli a fette, spezie, succo di limone, portare ad ebollizione.
3. Aggiungere il pesce e fate cuocere per 10 minuti.
4. Filetto uscire di brodo, fresco e tagliato in piccoli pezzi.
5. brodo di pesce, aggiungere succo di pomodoro, condimento necessario e calore, senza far bollire.
6. Per riscaldare e mescolare fino la gelatina completamente sciolto e aggiungerlo al brodo.
7. Spill solidificare farlo: sul muscoli piatto versare un po 'di brodo raffreddato per dare a congelare al freddo. Sulla parte superiore dello strato ghiacciato di pezzi di pesce decomposto, è possibile decorare i pezzi tagliati di carote bollite o fette di uova, verdure. Versare con cautela il brodo rimanente.

Bello, sano e gustoso piatto è pronto per le articolazioni.

La prevenzione dell'artrosi

Preoccuparsi della salute dei loro articolazioni per essere a lungo prima di iniziare a guai se stessi. Irregolarità nelle condotte cartilagine articolare a problemi con il movimento, diventa difficile eseguire movimenti semplici. Molto, molto frustrante perdere la mobilità e dipendente dagli altri, per non parlare del dolore.

• cibo consigliato con osteoartrite delle articolazioni dovrebbe essere la base della dieta molto prima che i sintomi della malattia, soprattutto se lo stile di vita associato ad un maggiore sforzo fisico.
• Ora per i carichi. Già durante lo sviluppo della malattia, i medici raccomandano più di mobilità ragionevole. Estendere il corretto funzionamento di tutte le arti aiuta stile di vita attivo, senza un eccessivo sollevamento pesi. Payload – Motore: a piedi, jogging, nuoto, lavoro fisico moderato.
• giunti Enemy – freddi. L'ipotermia può portare a infiammazione e esacerbazione della malattia.
• Un altro fattore che causa lo sviluppo di osteoartrite, anche nei giovani – trauma.

Generalizzazione delle raccomandazioni è la seguente: la prevenzione di osteoartrosi è ridotta a uno stile di vita sano. Una corretta alimentazione, stress moderato, vita sedentaria continuerà a un tempo in cui la vita è bella e una gioia.