Forno a gas: come utilizzare, come determinare la temperatura delle istruzioni per l'uso

Casalinghe in casa è spesso utilizzati fornelli a gas forno. Piatti esso fuori molto utile e gustoso. Probabilmente, ogni casa ha un forno a gas. Come si usa? Questa informazione è nelle regole di funzionamento.

Condizioni di utilizzo

Prima della cottura deve avere familiarità con le regole di utilizzo del dispositivo. Istruzioni forno a gas è presente in ogni pezzo di equipaggiamento. Tenendo conto di tutte le sfumature, la tecnica sarà molto lunga.

Come usare un forno a gas per la cottura? Per fare questo, è necessario seguire alcune semplici linee guida:

• all'interno del contenitore durante la cottura non dovrebbe essere pentole, solo matrice può essere in esso;
• prima della cottura è necessario stabilire il livello richiesto, allora non dovrebbe essere modificato;
• necessario per preriscaldare il forno, ed è sufficiente per 10 minuti, dopo di che il piatto può essere cotto;
• durante la cottura non devono spesso aprire la porta, in modo da non ha preso un sacco di calore.

In molte case, è usato il forno a gas. Come si usa, aiuterà le semplici istruzioni. Il rispetto di tutte le regole consentono un utilizzo sicuro delle apparecchiature.

accensione del forno

Forno a gas in confronto con elettrico riscalda rapidamente che la necessità per la cottura veloce. L'apparecchiatura è utilizzata per riscaldare cibo, anche se la casa spenta la luce.

Come accendere un forno a gas? Prima verificare se è collegata l'apparecchiatura al sistema del gas. E 'necessario fare la conoscenza con le immagini sul piatto anche. È necessario spingere il fondo metallico. All'interno sarà una torcia curvo con aperture di uscita fiamma. Destinati per l'accensione 1 o 2 fori. Si porta a partita, e allo stesso tempo trasforma il relè.

Come accendere il forno a gas, se si dispone di un pulsante di accensione. Rubinetto bruciatore deve essere ruotata per impostare la temperatura desiderata. Quindi premere l'alimentazione del gas pulsante di avvio. Un fuoco è collegato un altro pulsante, che si trova nel pannello laterale. Se qualche secondo non c'è gas, è necessario scollegare il dispositivo, e ripetere la procedura.

temperatura

Ci sono sfumature che rendono funziona correttamente forno a gas. Come si usa, che dura a lungo. Temperatura deve essere impostato sulla base del tipo di prova, dimensione e forma di piatti. Questo indicatore può essere:

• moderata – 130 – 180 gradi;
• mezzo – 180 – 220;
• alto – 220 – 270.

I metodi per determinare la temperatura

Come determinare la temperatura del gas nel forno? E 'importante sapere come eseguire questa procedura per preparare correttamente il piatto. Hai bisogno di gettare un po 'di farina su una teglia. Se è diventato rubicondo, la temperatura è di circa 230 gradi. Il colore dorato indica indicatore 170. Quando la farina è un lungo periodo di tempo non cambia la temperatura di cento gradi.

Per essere in grado di determinare la temperatura, è necessario acquistare un termometro speciale. Si misura anche con un altro metodo – un pezzo di carta. Essi dovrebbero essere immessi sul fondo del forno. Con una media set di ingiallimento lento, e se il foglio è diventato rapidamente marrone, quindi impostare la temperatura elevata.

selezionare il livello

La qualità del cibo è in gran parte influenzato dal livello al quale lavora forno a gas. Come si usa per ottenere un pasto gustoso. In molte ricette non specificare quale livello di apparecchiatura deve essere installata per la cottura. Si può fare affidamento su metodi convenzionali.

Si riferisce ad una media universale volta cotta attraverso piatti qualitativamente da tutti i lati, compreso riscaldamento superiore e inferiore. Se si desidera creare una doratura, poi alla fine della cottura deve essere impostata alta. Quando è necessario propekaniya fondo del piatto, è necessario un tasso minimo. cucine a gas "Efesto" con un forno a gas dotato delle caratteristiche necessarie per la cottura comodo.

Impostazione del

È desiderabile scegliere riscaldamento uniforme cottura della parte superiore e inferiore. Questa modalità è ideale per la cottura, il pesce e la carne di torrefazione. Molti dispositivi moderni hanno più modi, uno dei quali è la forte riscaldamento dell'elemento riscaldante inferiore e una parte superiore di riscaldamento standard.

Attrezzature per il prezzo media e alta è dotato di una ventola sulla parete di fondo. Viene utilizzato per il riscaldamento uniforme del cibo. In genere, attrezzature utilizzate per la cottura pezzi interi di carne, pesce.

riscaldamento inferiore è necessaria per creare piatti che sono rivestiti all'inizio frutta o formaggio, per evitare scottature. E 'adatto per riscaldare il cibo. riscaldamento superiore viene utilizzato per creare un alimento ricco. Cucina a gas "Indesit" con un forno a gas dotato di diverse modalità, che consente di cucinare alimenti diversi.

Alcune apparecchiature hanno un basso calore, che operano sia l'elemento riscaldante. Modalità è adatta per lo scongelamento cibo, essiccazione di prodotti. La tecnologia moderna ha una modalità griglia, con il quale i prodotti possono essere preparati come se fossero arrostite sul fuoco.

tipi di forni

Ora ha venduto molti tipi di apparecchiature a gas. Ciascuna di esse è dotata di sue funzioni necessarie per un lavoro di qualità. Con marche popolari includono:

• stufe a gas "Hephaestus" con forno a gas: design accattivante, le dimensioni compatte e utilizzazione sicura;
• produttore di apparecchiature Gorenje produce tipo classico dal pannello di controllo e la superficie di cottura dello smalto;
• prodotti a marchio DeLuxe funzionamento affidabile e conveniente popolare, la presenza di griglie smaltate, cassetti per utensili;
• Beko azienda ha un accensione meccanica elettrica, la protezione contro l'attivazione accidentale, nonché la funzione di "fiamma minima";
• Apparecchiatura denominata Zanussi dotata di forni a gas di controllo, elettronici, e la superficie è fatta di smalto facile pulizia.

Cucina a gas "Indesit" ha forno a gas con comando meccanico, un pannello di smalto. Le dimensioni compatte consentono di installare l'apparecchiatura nel posto giusto.

funzioni del forno

Se il forno non è la modalità "barbecue", allora almeno si può ottenere un gustoso piatto di riscaldamento versatile. Quando cotto grossi pezzi di carne o pesce, è necessario durante la cottura del cibo è necessario per controllare il processo. Pezzi devono essere innaffiate spiccano succo.

Oltre al metodo classico può essere cotto in una teglia, utilizzando una membrana artificiale, per esempio, un foglio o un pacchetto. Il primo materiale è utilizzato per la cottura di carne, pesce e verdure. Se si utilizza un foglio, è importante seguire una semplice regola: la superficie lucida deve essere rivolto al piatto, ma opaca – out.

Pacchetto è ideale per torrefazione piatto con contorno, ma prima delle sue pareti è necessario eseguire i fori. Tale procedura consente di cuocere il cibo succosa e morbida. Nel forno, si può cucinare il porridge e minestra, rendendo i reperti grande piatto di gusto.

Come scegliere una stufa a gas?

Attrezzature per servire per molti anni, è necessario scegliere correttamente. In primo luogo, è necessario determinare quale gabinetto necessaria – dipendente o indipendente. Nel primo caso, il forno è integrato nel piano di cottura. armadi indipendenti costruite in qualsiasi spazio cucina.

E 'anche importante per determinare la dimensione e il volume di materiale. L'altezza e la profondità di quasi tutti gli stessi armadi. Solo la larghezza può essere differente – 45 cm, 60 o 90. Secondo il volume dell'apparecchio è da 56 a 74 litri. dimensioni apparecchiature deve essere determinato in base al numero di persone nella famiglia, la frequenza della zona cottura della stanza.

L'attrezzatura sarà molto meglio se è selezionata sulla base del design delle camere, l'auricolare. I colori principali sono il bianco, nero, argento.

tecnica acquisire desiderabilmente con convezione, in quanto è dotato di una ventola, eseguendo la circolazione dell'aria. A causa di questo c'è una cucina uniforme cottura. È anche possibile preparare il cibo su 2 teglie insieme.

L'apparecchiatura non mette funzione di auto-pulizia. Questi forni hanno un catalizzatore per ammorbidire e distruggere i resti di cibo. Se la funzione non funziona, in superficie è placca, che può essere lavato con un panno.

E 'importante assicurarsi che la stufa ha le caratteristiche necessarie. Questo può essere luci, controllo dei gas, accensione elettrica. Correttamente attrezzature scelto sarà il migliore assistente nella preparazione di piatti gustosi e sani. E 'solo necessario rispettare le regole di funzionamento.