Idee interessanti su come decorare le torte

Come dimostra la pratica culinaria, non è sufficiente cuocere una deliziosa torta, ma deve anche essere dato un originale look "commodity" per soddisfare i suoi parenti e amici. E se le ricette per i dolci deliziosi sono pieni di tutti i tipi di riviste culinarie, allora come decorare le torte in modo insolito, pochi raccomandano.

Infatti, per decorare la torta, basta includere l'immaginazione. Ad oggi, molti supermercati vendono cifre e fiori pronti da marzapane, che sono ben posizionati sulla torta. Ebbene, se vuoi fare una torta con le tue mani uniche ed originali, allora iniziare con coraggio la creatività.

Cioccolato modi di decorare torte

1. "Petali di cioccolato"

Non è difficile fare petali di rose dal cioccolato a casa. Per questo, è necessario sciogliere la barra di cioccolato amara su un bagno d'acqua e immergere in esso un petalo di rosa vivente. Dopo che il cioccolato si è solidificato, vale la pena rimuovere con attenzione il petalo e si può fare una rosa. Allo stesso modo potete fare foglie di cioccolato per le rose.

1. "Chips"

Uno dei modi più semplici per decorare le torte è cioccolatini di cioccolato. Per fare questo, semplicemente grattate la barra di cioccolato e spruzzate la superficie della torta. Diversificare questo tipo di decorazione può essere gradi diversi di cioccolato, che grata su una graticola diversa dimensione. Ad esempio, cioccolato nero sul più piccolo, latteo in media e bianco su grande.

1. "Lace"

Questa è una delle decorazioni originali ed eleganti per torte e dessert fatti in casa. Ma per fare il tuo "pizzo", hai bisogno di una tegola di cioccolato puro, cioè, senza impurità (uvetta e noci) e una siringa culinaria. Sciogliere il cioccolato, versare nella siringa e sul foglio di carta da forno, applicare il motivo. Lasciatelo asciugare ed è sicuro decorare dessert e torte.

1. "Riccioli"

La decorazione ariosa e insolita con i riccioli di cioccolato è molto facile da implementare. Per fare questo, prendere una barra di cioccolato duro, ma non congelata e utilizzare un coltello affilato per pianificare lunghi trucioli. Più lunghi i trucioli, più spettacolare sembra.

Come decorare una torta a casa con la glassa

Glaze è la decorazione più tradizionale della confetteria. E è chiaro il desiderio delle casalinghe, per decorare il tuo capolavoro con la glassa. Innanzitutto, battere 120 grammi di burro morbido con un mixer fino al buio. In una tazza, diluire in una piccola quantità di acqua mezzo cucchiaio di sale e 2 cucchiaini di vaniglia, aggiungete questa miscela al burro, continuando a fustare.

Continuare a battere, aggiungere un po 'di polvere di zucchero (450 grammi) e poi un cucchiaino di latte (solo 5 cucchiaini da tè). Sbucciare fino a quando una superficie piana e liscia viene applicata sulla superficie e sui bordi della torta.

I vetri possono essere dotati di splendide tonalità con l'aiuto di coloranti naturali. Ad esempio, la smalto di colore rosa acquisterà, se si aggiunge un po 'di succo di barbabietole. Ombra giallo-limone si otterrà se si aggiunge un paio di cucchiaini di succo d'arancia. Nel colore arancione, il succo di carota aiuterà a colorare la glassa.

Come decorare le torte con fiori freschi

Gli specialisti culinari hanno da tempo utilizzato fiori vivi, come la decorazione più originale per torte e pasticcini. Ti piace questa idea? Poi vale la pena provare un metodo come la decorazione delle torte.

Naturalmente i fiori sono naturali, ma sono ancora zuccherati, quindi non solo saranno belli, ma anche commestibili. Per fare questo, camomilla, rose, pansies, violas, mela, ciliegia, acacia sono adatti. Sì, in linea di principio, molti fiori possono essere usati, includere la tua immaginazione.

Nella cottura ci sono due metodi di candela a zucchero. Nel primo caso si usa la gomma arabica, nella seconda – la proteina dell'uovo.

1. Fiori e foglie fragranti (melissa, menta), che sono rivestite di zucchero con gomma arabica, vengono conservati per diversi mesi. Per fare questo, scaldare 50 g di acqua in un bagno d'acqua, aggiungere gomma araba (12 g) e, una volta sciolta, rimuova dal calore. In un'altra ciotola, preparare lo sciroppo di zucchero da 50 grammi di acqua e zucchero (100 grammi). Sui petali di fiori, applicare una spazzola prima gomma arabica, poi sciroppo di zucchero e cospargere con lo zucchero in polvere. Lasciare asciugare i fiori. È possibile decorare torte.
2. Fiori e foglie, canditi con bianco d'uovo, sembrano molto più naturali ed eleganti. Sono conservati in contenitori sigillati. Sbattete la proteina d'uovo in una spessa schiuma e coprite i petali di fiori con una spazzola, quindi cospargilo con la polvere di zucchero utilizzando un filtro. Lasciare asciugare e procedere con il processo di decorazione.