Azu in multivarka – rapidamente e facilmente

cucinare la carne molti considerano estremamente difficile. Ma il nocciolo del problema è che spesso non sappiamo come scegliere il prodotto grezzo – a base di carne. Dipende su di esso che si file una madre per la cena. Per molti, non suona molto plausibile, ma credetemi, se avete acquistato un cattivo pezzo, poi più nulla ma tritacarne non vi aiuterà.

La cosa più semplice che si può fare con la carne – estinguere. Variazioni su questo tema, ci sono molti. Ogni paese ha la sua ricetta e le proprie caratteristiche: goulash ungherese, stufato a Zurigo, fricassea in francese, in russo manzo alla Stroganoff, Stu in inglese, AMU tartare.

Cottura in umido, gulasch o ATPasi in multivarka – il processo semplice, e piatti simili più adatti alla dieta quotidiana. Si ritiene che questa meraviglia di ingegneria è in grado di portare ai "pazzi" vecchie ricette di diverse nazioni. Il fatto è che la modalità "tempra" mantiene una temperatura costante del piatto, che può essere considerato metà della battaglia. Il fatto che la maggior parte del lavoro "pentola miracolo" prende il sopravvento, liberandoci per i casi urgenti, neppure la pena di discutere.

Si consideri il processo di preparazione del tartaro ase. Tra l'altro, alcuni chiamano questo piatto è la salsa. Penso che quello che sta accadendo è proprio il fatto che la carne è cotta in un succo di pomodoro denso. In primo luogo abbiamo bisogno di preparare la carne, cipolle, pomodori in succo (si può prendere i pomodori pelati e concentrato di pomodoro), sottaceti e le patate. Sale, spezie ed erbe aggiungere ad un piatto a proprio piacimento. Pepe nero macinato e aglio, per inciso, è la più appropriata in questo caso.

Preparazione ase di business semplice. Pezzi di carne, fritti in olio vegetale e stufato con verdure fino a cottura. Inizialmente piatto preparato da cavallo o pecora. Chi è autorizzato a scegliere carne di manzo o di maiale. Si ritiene che il meglio per questo piatto è un pezzo di carne con stinco di vitello.

Azu in multivarka può essere preparato in diversi modi. In primo luogo, quando si lungo tormentato brodo (osso del cervello è particolarmente adatto per questo), e quindi aggiungendo il separatamente arrostito a fuoco gli altri ingredienti. fette di carne sono fritti fino a doratura, cipolla soffriggere fino al morbido (è possibile aggiungere un cucchiaio di farina durante la cottura, renderà il brodo di spessore). Poi fritti sottaceti, i cubetti di patate fritte almeno e aggiungere i pomodori nel loro brodo. Poi spegnere una o due ore.

Il secondo metodo per la preparazione della base in th multivarka inizia con carne torrefazione, e da lui introdotta sequenza cipolle, sottaceti, pomodori e patate.

Un classico è considerata la seconda opzione. Ecco come i Tartari preparato il suo piatto – ATPasi. Ma per quanto riguarda il gusto e si può scommettere. Forte brodo con il cervello osso con spezie ed erbe aromatiche, naturalmente rende il piatto più ricco e fragrante. Arrosto su fuoco vivo per i singoli ingredienti conservano la loro gusto unico.

Cotto Ase in multivarka non solo un pasto gustoso e soddisfacente, ma anche abbastanza semplice. La cosa principale – per calcolare la percentuale di carne e verdure. Tutto dipende da voi, ma in media metà un chilo di carne avrà bisogno di una cipolla, un paio di pomodori, cetrioli e patate.