Ricetta ragù di zucchine: alimentazione sana per ogni giorno

Stufato di verdure in un calderone o pentola – questo è uno degli alimenti più sani non solo a causa di ingredienti naturali, ma anche la tecnologia di preparazione. Il fatto è che quando i prodotti di estinzione sono preparati in brodo saturo di loro succhi, non olio, ma perché perdono una quantità minima di loro vitamine e gusto è rinforzato.

Se si utilizza uno stufato ricetta di zucchine per cucinare i pasti in vasi di ceramica, raddoppierà i benefici della tecnologia. Dal momento che sono riscaldati per un lungo periodo e di prodotti freschi lentamente in questo metodo languiranno nel suo sugo e arricchire il gusto del futuro capolavoro culinario. Se volete cucinare in pentola qualsiasi piatto, che si tratti di caldo o ricetta zucca in umido non deve cambiare. Questa tecnologia è semplice e universale, ha una serie di caratteristiche vantaggiose: in primo luogo, si tratta di una possibilità di preparare tutto in anticipo, e al momento giusto per mettere tutto in forno. In secondo luogo, a causa del raffreddamento lento di voi non hanno per riscaldare un piatto per un ulteriore minimo di 3-4 ore, e in terzo luogo, in pentole diverse si sarà in grado di porre i piatti diversi e cuocere tutto insieme. Ad esempio, per un marito – riso, per i bambini – tender filetto di pollo con le patate, ma per se stessi – ragù di zucchine. Ricetta mentre è sempre possibile integrare o salsa verde.

formazione

Zucchine estremamente utile. Essi sono ricchi di fibre, vitamine A ed E, magnesio, potassio, calcio e ferro. Essi contribuiscono alla rapida saturazione, e questo è il miglior aiuto nella transizione ad una dieta o nessun tempo per un lungo pasto. Perché sono così popolari e comunemente usato nei piatti: questa ricetta stufato di cipolle, e frittelle di formaggio sulla loro base, e torte, e anche ripieni di carne o carne macinata da una barca di questo ortaggio utile. Inoltre, questo ortaggio è rapidamente preparato e completamente digerita stimolando le viscere. E perché la ricetta stufato di zucchine chiaramente entrambi piacere nella sua composizione e semplicità.

Quando si prepara il cibo, è possibile utilizzare tutte le verdure, ma è meglio prendere la carota (2 piccola radice vegetale), patate (2-3 di medie dimensioni tubero), il cavolo (1/4 grande testa di cavolo), pomodori (1-2), cipolle (1-2 ), aglio (5-6 spicchi) e verde (il prezzemolo trave e aneto). Per la sazietà può aggiungere carne, pollo o funghi.

preparazione

Quindi, prima preparare un chilo di zucchine: lavatele, tagliare il gambo, poi tagliate a cubetti grandi o cubetti. Se si utilizzano verdure maturi, piuttosto che il cosiddetto latte, è prima necessario pulire anche i semi.

Ora, al nostro stufato siamo riusciti a schiacciare con generosità il sale, mescolate calpestando per spremere il succo e lasciare per mezz'ora, e allo stesso modo di agire con cavolo. In questo momento, lavo e tagliare il resto delle verdure o strisce o cubetti. Tritare finemente le erbe, l'aglio, stringendo in un piattino.

zucchine Ricetta ragout sicuro che non mancherà, se le verdure laici nell'ordine corretto. Prima fritti in olio vegetale in un cipolle calderone, dopo l'aggiunta di carote e patate. Soffritto, e poi riempito con una tazzina di acqua e lasciate cuocere fino a metà. Successivo versato nella cavolfiore calderone e zucchine, sale (se necessario), pepe. Cottura al rammollimento di tutti i componenti, e dopo aver spento il fuoco aggiungere l'aglio ed erbe, coprire con un coperchio a tenuta e dare il supporto per 5-10 minuti per l'arricchimento di odore e sapore.