"Lida" kvass – una tradizione nuova

"Lida" kvass – prodotti della birreria di JSC "birra Lida" della Repubblica di Bielorussia. Questa è una delle più antiche imprese per la produzione di bevande alcoliche e alcoliche in questo stato. Nel 2016 celebrerà il suo 140 ° anniversario.

Informazioni sull'origine

Il Kvass è una bevanda tradizionale russa. Gli slavi lo sapevano fin dall'antichità, come testimoniano gli annali di quegli anni. Le ricette di fare una bevanda per ogni regione erano proprie. I segreti della quasi conservazione furono conservati con cura, passati ai discendenti e finalmente raggiunsero i nostri giorni.

Storia e qualità

Oggi le ricette e le tecnologie di produzione sono costantemente migliorate. La fabbrica di bevande "Lida Beer" è stata consegnata al tavolo imperiale di San Pietroburgo. Poi anche nell'Unione Sovietica erano molto apprezzati per la loro qualità, amati e rispettati. E c'è per questo. Per l'impresa, le questioni di qualità e di prestigio sono fondamentali. Né uno né l'altro, se non trattano il lavoro dell'impresa con la dovuta attenzione. Tecnologi e specialisti stanno studiando costantemente in altri paesi, prendendo corsi per migliorare le proprie competenze, imparare qualcosa di nuovo e apportare cambiamenti nella produzione, migliorando la qualità dei prodotti. Questo è il motivo per cui la "klava", la birra e le altre bevande "Lida" meritano e mantengono la popolarità non solo nel loro paese.

Informazioni sui benefici del kvass

• Grazie alla sua unica composizione kvass si adatta perfettamente alla sete, saturando il corpo con vitamine utili.
• Il quass "Lida" carica il corpo con energia, aumenta la sua attività.
• In modo speciale il kvass agisce sul sistema digestivo: l'uso di una piccola quantità di bevande aumenta notevolmente l'appetito, attiva i processi digestivi. Aiuta lo stomaco nel digerire particolarmente grassi e prodotti a base di carne, normalizza la sua acidità.
• Sotto la sua influenza, l'equilibrio sale-acqua nel corpo viene ripristinato e normalizzato.
• Nel kvass contiene molti micronutrienti e vitamine. Soprattutto la bevanda è ricca di vitamine dei gruppi B e C. Per quello che è stato considerato un buon mezzo per prevenire alcune malattie.
• Il kvas ha anche un effetto benefico sugli intestini. Con i suoi acidi, uccide una microflora dannosa, quindi può essere utilizzato per la prevenzione qualitativa della disbacteriosi e di altre malattie intestinali.
• Negli antichi si credeva che il kvass migliora la salute maschile e la potenza.

Il gusto del pane del tuo preferito kvas

Il pane "Lida" di Kvass è un drink di fermentazione naturale, che ha un profumo profumato e un sapore squisito. Per lungo tempo è stato venduto solo per l'imbottigliamento. Solo con lo sviluppo della tecnologia è stato possibile memorizzare una bevanda naturale in un contenitore di plastica in bottiglia.

Il kvass viene cotto dai grani germinati selezionati di segale, che satura la bevanda con vitamine e benefici micro e macro. Nella fase iniziale della preparazione, la "Lida" kvass è lasciata alla fermentazione per un periodo di oltre un mese. Solo in questo caso si ottiene una bevanda naturale con proprietà del gusto decente.

La ricetta di kvass utilizza l'ultima tecnologia in combinazione con le attrezzature high-tech dello standard europeo. Per preparare la bevanda, vengono presi solo ingredienti naturali di alta qualità. Sapori e coloranti in kvass non vengono aggiunti. Una breve durata della bevanda indica che non sono stati aggiunti conservanti al prodotto.

Quando si fa bevande, l'acqua utilizzata è di grande importanza per la qualità. Quasi la metà di questo ingrediente dipende dal gusto del prodotto finito. L'acqua a OJSC "Lida Beer" viene estratta dal proprio pozzo artesiano, dagli strati profondi della terra. Prima di entrare nella bevanda, passa attraverso un complesso sistema di filtrazione.

Tutte le operazioni in fase di preparazione e produzione della bevanda garantiscono un'elevata qualità e un gusto unico del tuo preferito kvas.

Varietà scura di "Lida" kvas

Aggiunta di un estratto di malto scuro di segale al kvass durante la preparazione produce un drink unico – il kvass "Lida" è scuro. Di solito questo ingrediente viene utilizzato nella produzione di pane scuro, ma la sua presenza nel kvass dà alla bevanda un particolare sapore cremoso, un profumo profumato e un ricco colore scuro, come una crosta di pane fritta e saporita.

La produzione di quass buio viene effettuata secondo gli stessi principi: tutti gli ingredienti sono sottoposti a controllo ambientale e preparazione. In questa bevanda non troverete anche sapori, coloranti o conservanti.

Ombra bianca di "Lida" kvass

Il bianco Kvass "Lida" è apparso per la prima volta sugli scaffali dei negozi in Bielorussia nel 2014. Gli amanti della bevanda furono immediatamente trovati. Il gusto di un po 'acido a molti è caduto in disparità, specialmente nel caldo periodo estivo, quando il quass bianco "Lida" è apparso per la prima volta prima degli acquirenti.

Possedendo gusto saporito e lievemente affilato, il kass bianco "Lida" è stato presentato dai produttori come bevanda stagionale. Sulla base di zuppe di estate leggeri, okroshka vengono cotti. E grazie alle sue ottime proprietà nutrizionali, diventa la principale bevanda di persone digiunate.

Nella tecnologia della produzione di kvass bianca viene utilizzato il malto leggero. A causa di questo, il colore della bevanda finita risulta essere molto più leggero rispetto al pane comune del kvas. Ha anche un gusto leggermente crostato, meno dolce.

Nella produzione di quass "Lida" vengono utilizzati solo ingredienti naturali per garantire la fermentazione naturale: lievito e malto. Pertanto, tutte le sostanze e le proprietà utili del prodotto sono garantite per essere preservate. La bevanda è ottima per le persone che prendono cura della loro salute e come un delizioso dissetatore di sete.

Oggi, la cucina domestica kvass non ha il tempo e l'energia. E tu vuoi bere il tuo drink preferito, soprattutto nel caldo periodo estivo. In molti negozi del paese si può incontrare kvass "Lida". Il prezzo per una bottiglia da 1,5 litri oscilla intorno ai 35-50 rubli. Pleasant kasopitiya!