Cherry nel suo sugo: in particolare la cucina e le ricette

Cherry nel suo sugo – un grande vuoto. E 'perfetto per torte e gnocchi. In aggiunta a questo, v'è una grande opportunità per preparare composta, o semplicemente mangiare i meravigliosi frutti di bosco freschi in inverno.

Tavolette di ciliegie può essere fatto molto rapidamente, e soprattutto – senza l'uso di conservanti. Il fatto che il suo feto ha un numero sufficiente di propria acido mediante cui il pezzo non si deteriora durante l'inverno.

Solo nel caso, se si rimuovono le ossa, si trasforma ciliegio naturale nel suo sugo. Conservazione della sua sarà molto semplice. Ma qui c'è un momento difficile, che deve essere prestato attenzione. Questo estratto di semi, se non ci sono strumenti specializzati. Esaminiamo più in dettaglio.

Selezionare solo frutti di bosco freschi e maturi, imbevuti per un'ora in acqua fredda. Successivamente, rimuovere i gambi, se presente. Con uno stuzzicadenti, una graffetta piegata o anche stick del manicure iniziano a tirare fuori un osso. Per fare questo, inserirli nei fori, impegna osso e tira fuori, come un secchio. Il processo è abbastanza semplice. La cosa principale – avete bisogno di essere un po 'di pratica.

Cherry nel suo sugo. un'opzione

Cherry versare acqua tiepida per un'ora. Avanti – per rimuovere ogni frutto il suo osso. Se ci si imbatte in imbarazzo, essi dovrebbero essere sicuri di buttare via, perché possono rovinare l'intero pezzo. Selezionare il conservante si raccomanda che i frutti più maturi e belle. Mettetele in una ciotola di smalto.

Successivo apirenia sparsi sulle rive, versare il succo che è stato lasciato nella padella, e coprire con coperchi. Mettere tutto sterilizzato. Per fare questo, avrete bisogno di una grande casseruola. Sul suo fondo per posizionare il supporto, o lasciarla con un panno spesso, che si sommano a sei strati. Ulteriormente stabilire il vaso, versare l'acqua fredda nella padella in modo che il fluido non è raggiunto al collo di due centimetri. In questo caso, l'acqua nel processo di bollitura non cadrà nella latta.

Pot messo sul fuoco, lasciare i contenitori da mezzo litro sterilizzati per quindici minuti, e il litro – non meno di venti. Ulteriori vasetti trazione, ben chiuse sughero bollito. Lanciano, messo a testa in giù. Lasciare in questa posizione fino a quando non si raffredda. Cherry conservato in salamoia per essere in cantina. Per lo stesso seme scopo dispensa fresco.

Cherry nel suo sugo. opzione due

In bacche osso necessario rimuovere le modalità sopra descritte. Inoltre, in un tegame di smalto condito zucchero della frutta. Si consiglia di mantenere la seguente proporzione: per ogni chilo di ciliegie ha bisogno di un bicchiere di spezie dolci. Lascia in bianco per dodici ore in ammollo zucchero bacca grado e allocare la quantità massima di succo di frutta. Avanti, la padella mettere sul fuoco, portare a uno stato di ebollizione.

In questo momento, vasetti sterilizzati. Per fare questo, lavarli con acqua bollente e ammollo per qualche minuto a acqua bollente.

Espandere ulteriormente le bacche alle banche e riempire con precipitato durante il liquido di cottura. Subito bollito coperture extra, rovesciare. Le banche avvolge un asciugamano spesso o una coperta stessa. Vi aspettiamo per loro di raffreddare completamente e inviarlo al magazzino pezzi. Questa operazione può essere anche a temperatura ambiente, in quanto, oltre ad acido, ha anche uno zucchero in esso.

In generale, la preparazione di conserve di ciliegie nel loro succo è molto semplice. Perché è molto ben tenuto, è possibile preparare e altri goodies.

Buon appetito!