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Crema di verdure – il principale piatto estivo

Nell'estate del non solo i nostri vestiti, ma anche il cibo diventa più facile. Mentre piatti invernali dovrebbero scaldare dal freddo, l'estate progettata per rinfrescare nel calore. Pertanto, borscht e nutrienti minestre con carne per un paio di mesi è meglio esclusi dalla dieta. Il loro posto è stato lasciato prendere zuppa a base di verdure. Questo è il primo piatto che perfettamente saturi e non grava stomaco. Opzioni di zuppa di verdure molto – scegli il tuo preferito, e meglio ogni giorno un cuoco diverso. Dopo una cena estiva luce così si può andare al mare, andare sui pattini o in bicicletta – tutto questo sarà una gioia e senza la sensazione di pesantezza e sonnolenza come dopo i pasti pesanti. Quindi si procede alla cottura!


Facile zuppa di pomodoro con il riso

Al momento di scegliere cosa cucinare la zuppa, essere guidati dai prodotti di case esistenti. A seconda di questo, si può trovare con molti piatti interessanti. E il primo di essi – squisita e deliziosa zuppa con pomodoro e riso. Abbiamo bisogno di: 3 pomodori, carote, cipolle verdi su trave e altre verdure a piacere, un po 'di rucola, 3 cucchiai di riso, un cucchiaio di olio d'oliva, aglio e un litro di acqua. In primo luogo, un paio di spicchi d'aglio soffriggere in olio d'oliva, quindi aggiungere ad essa pomodori tagliati a cubetti, carote, verdure tritate. Cuocere finché sono teneri ortaggi. Poi vsypte lavato riso e versare la miscela con acqua, aggiungendo sale e pepe. Fate bollire il brodo per circa 20 minuti, fino a quando il riso è tenero. Poi fare la zuppa di verdure con un frullatore a immersione. Servire, guarnito con rucola.

Gazpacho – deve fare l'estate

Probabilmente una delle zuppe più popolari, purè di patate – gazpacho. Questa zuppa pomodoro da pomodori sfilacciati in un mixer (può essere combinato con scatola fresca e secca) e succo di pomodoro. Acuity gli darà un po 'di peperoncino rosso, e la decorazione sarà disposto nel mezzo dei cubi piastra di cetriolo fresco con peperoni e le erbe. Questo piatto deve apparire necessariamente nel vostro menu estivo, e meglio di una volta. Oltre a preparare il gazpacho è molto facile e veloce.

zuppa di estate con la zucca per compagnia maschile

La ricetta che segue è un po 'più abbondante e perfetto per il pranzo società maschile. Questa zuppa di zucca. Per la sua preparazione bisogno patate (2 pezzi), carote, zucca, 100 grammi e cavolo, 50 g di cipolla e 1,5 litri di acqua. Tutte le verdure sono la mia, pulire e tagliare a dadini. Riempire composto di verdure con acqua e portare ad ebollizione a fuoco vivo. Dopo aver fatto bollire il sale e il pepe zuppa, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale e cuocere finché sono teneri a fuoco basso. Poi schiacciato il suo frullatore. zuppa di verdure pronte decorare con panna acida e erbe aromatiche. Un pasto delizioso e abbondante è pronto.

Gli esperimenti sono i benvenuti!

Siete liberi di sperimentare e venire con la propria zuppa di verdure. Per esempio, prendete un insieme standard di patate, carote e cipolle, aggiungete i pomodori. verdure cotte in brodo macinare in un frullatore, aggiungete la crema di formaggio e un po 'di ebollizione. Il formaggio-zuppa di verdure tritate add erbe e servito con crostini di pane fatti in casa. Prendete le verdure preferite, e loro combinazioni, e cominciare a creare. Un frullatore può aiutare fuori dal comune per fare la zuppa un piatto delizioso. Non dimenticare di decorare. Il modo migliore per presentare una zuppa a base di verdure – per decorare con funghi fritti, noci, crostini, verdure o panna acida.