"Il leader della Torre", il ristorante "Piano 41"

Capo Torre – la cosiddetta costruzione del primo grattacielo di San Pietroburgo. Questo centro commerciale di 42 piani con un alta classe ( "A"). Tutte le facciate della sua capacità di trasmettere immagini diverse – lo spettacolo è una novità abitanti del nostro paese!

Il grattacielo si trova nella capitale del nord su Piazza della Costituzione, dove ci sono molti edifici per uffici, alberghi, sportelli bancari. Questo luogo è il centro degli affari della metropoli. Gode di un facile accesso per l'aeroporto (Pulkovo), al centro oa lasciare la città.

Nell'autunno del 2015 ha aperto sotto il tetto di un grattacielo "Il leader della Torre" ristorante "Piano 41". Le sue scoperte sono state cercando l'ora di circa quattro mesi, molti russi. Sono giustificate queste aspettative?

"Il leader della Torre" ristorante sotto il tetto

Il nome del "Piano 41", questo progetto gastronomico non è stata casuale. Occupando gli ultimi due piani del palazzo più alto di San Pietroburgo – "leader della Torre", un ristorante situato ad un'altitudine di circa 140 metri. Direttamente dalla hall si può salire fino al tetto, dove c'è una piattaforma di osservazione. Esso offre una vista magica della città maestosa che non può fare a meno di ammirare. Nikolay Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalya Nekrasova – proprietari "Piano 41" – hanno dovuto lavorare duramente per ristorante ha iniziato ad operare. Il personale non ha ancora raggiunto un livello adeguato. Menu è anche in fase di ultimazione.

Cuoco in un ristorante ( "leader torre") è stato invitato dallo spagnolo Daniel Negreira, ampiamente conosciuto nel mondo della cucina. Maestro è rinomato per essere combina magistralmente la sua tradizione di piatti di europei, asiatici, cucina russa.

Il design degli interni del Bureau Archpoint

esperto team di designer della studio di architettura ha fatto il suo lavoro in "leader della Torre". Il ristorante è decorato in molto creativo. Maestri sono riusciti a portare un po 'di sapore al suo interno.

La decorazione principale delle pentole in acciaio spazio con fiori, ovunque appesi al soffitto. Alcuni kokedamy hover abbastanza basso per gli ospiti a toccare queste strutture insolite. Mentre tutti i fiori sono artificiali, ma i piani di gestione per il futuro per sostituire in vita. Una delle pareti dei luoghi completamente coperto di muschio verde (anche finti). Coloro che sceglieranno di cenare in una radura della foresta dovrebbe scegliere uno dei tavoli nelle vicinanze.
Durante il giorno il ristorante ( "leader torre") è piena di luce naturale. Impressione rafforzata abbondanza di colore bianco nella parte interna (pavimento, soffitto, pareti, colonne, piano) integrato con oro (gambe di tavoli, sedie, bar armadi rack).

Nel corridoio si erge impianti di refrigerazione con i prodotti dei quali sono preparati e tutti i pasti. I visitatori possono vedere quasi tutti gli ingredienti dei piatti con i propri occhi, tra cui una bottiglia di vino.

Un'altra zona interessante – l'area intorno a questo fuoco. Qui trovano posto piccoli tavoli con le parti superiori rotonde forme per conversazioni private. Divani separano questo posto dal resto dello spazio.

Quello che il menù

Il concetto del nuovo capo, Igor Kornev, è creativo e le modifiche sul diritto d'autore sono caratteristici di piatti nazionali provenienti da Europa, Asia, Russia. presentazione originale, novità, insolita simbiosi di prodotti – che è ciò che distingue le istituzioni cucina "Floor 41". Pertanto, si chiama l'autore.

Il menu principale è composto da diverse sezioni: antipasti, insalate, zuppe, Hosper (grill al coperto), piatti caldi, piatti di pasta e risotti, contorni e dessert. Inoltre, c'è un menu pan-asiatico (Pokey, Ceviche, tartaro, tataki, sashimi) e bar (vino, vermouth).
piatti creativi della lista un po ', gli altri nomi suonano familiari (ancora non si vede, e non cercare).

Il complemento perfetto per il cibo costoso è una vista mozzafiato della splendida città, il cielo e il tramonto. Dopo tutto, un ristorante panoramico ( "Capo Torre" che aiuta) ha pareti di vetro e un tetto (non dappertutto). Lungo il perimetro sono tabelle con comodi divani disposti, permettendo di ottenere un piacere estetico e gastronomico allo stesso tempo.

"Piano 41" – un ristorante ( "leader torre"): recensioni

Dopo la scoperta di luoghi, molti clienti sono stati delusi con il servizio e il cibo. Tuttavia, nel 2016 la situazione è cambiata: la maggioranza dei visitatori ammirato come la cucina e il servizio.

Il design degli interni non ha lasciato nessuno indifferente. Tutti erano in grado di trovare il suo posto preferito al ristorante. Una sorpresa speciale è il bagno di servizio. C'è un guscio unico (maglia metallica con ciottoli bianchi) e cassoni (cesti con manici in legno). Bianco puro, pulito, bello!

Di cibo soprattutto lodato dolci, cocktail, caffè, tonno tataki, insalata di campo, set sashimi con salsa di cipolla, crema di funghi selvatici, tonno in nori. Le famiglie è piaciuto molto sala giochi per bambini. Un muro qui è in ardesia disegno. C'è un flat-panel, giocattoli, mobili per bambini. E i bambini non si annoiano e genitori rilassati.

utile sapere

Indirizzo: San Pietroburgo, pl. Costituzione, 3/2, BC "Il leader della Torre", il ristorante "Piano 41". stazione della metropolitana "Mosca" si trova in 960 metri. c'è un parcheggio nelle vicinanze. Telefono: + 7-812-937-41-41.

Modalità di funzionamento:

– Domenica, Lunedi, Martedì, Mercoledì – 11:30-01:00;
– Giovedi, Venerdì, Sabato – 11:30-03:00.