Attrezzature per la zucchero filato e popcorn: recensioni

Bel tempo, camminare nei parchi, zucchero filato – e un quadro organico bello, non è vero? Con l'arrivo dell'estate per le strade ci sono più piccole bancarelle, dove quando il cliente è pronto popcorn e zucchero filato. Tale festa è preparata rapidamente, è conveniente avere ed illumina veramente il tempo libero, soprattutto se si cammina con i bambini. Via vendere zucchero filato e popcorn – un modo meraviglioso per fare stagionali. In questo articolo vi diremo di più sui principi della creazione del prodotto finale, sulle attrezzature, marchi e forniture.

Le materie prime per la produzione di zucchero filato e popcorn

Qualsiasi, anche le attrezzature più costose e di alta qualità per fare lo zucchero filato e popcorn non farà fronte con il compito, se si utilizza scarsa qualità delle materie prime di consumo.

Popcorn è fatto da mais qualità speciali, che sono caratterizzati da:

• Il grado di rilevamento. Uno degli indicatori più importanti come il rapporto del peso dipende da esso, e il volume del prodotto finito.
• Rapporto aperto e cereali non aperti. Più piccolo quest'ultimo, minori saranno i costi di produzione.
• Umidità. Non dovrebbe superare il 14% – una percentuale maggiore di impatto negativo sulla accertamento dei reati.
• Forza. Un indicatore importante se il popcorn è rivestito caramello o durante la conservazione.

Per popcorn utilizza olio vegetale speciale – questo è spesso puro burro di cacao o loro miscele. Il componente principale – la possibilità di lavorare ad alte temperature senza bruciare e fumi.

particolari miscele vengono utilizzate per conferire accenti aromatizzante popcorn aggiuntivi. A seconda della composizione, in grado di fornire il mais consueto gusto salato, o caramello, cioccolato, frutti di bosco e t. D.

Le materie prime, che utilizza apparecchiature zucchero filato, banale – zucchero normale. Al fine di arricchire il gusto del prodotto vengono utilizzati sapori. Si tratta di una miscela di coloranti e profumi. proporzione di lavoro – 2 cucchiai. cucchiai 4,5 kg di zucchero.

Come cucinare popcorn?

Creazione di popcorn sulla base di corti e forti topping riscaldamento successiva aggiunta (dolce o salata). La sequenza media di azioni è la seguente:

• Completamente assemblare l'unità, concentrandosi sulla documentazione di accompagnamento;
• Accendere la macchina per fare popcorn.
• Attendere 4-6 minuti (richiesti solo quando prima accensione).
• Mettere in una caldaia speciale 57 grammi popcorn oli (di solito sulla base di noce di cocco). peso olio dovrebbe essere di circa un terzo del peso di grano secco.
• Aggiungere l'olio di grano secco (168-170 grammi).
• Aggiungere al supplemento grano dolce al gusto – .. 85 grammi, vale a dire, la metà del peso del grano. Se si utilizza un sale speciale, avrà bisogno di 5-7 grammi (1 cucchiaino).
• Chiudere il tappo della caldaia, attendere che il popcorn è pienamente rivelata.
• Inclinare la pentola e fare in modo che non rimanga grani.
• Ripetere questi passaggi come numero di volte necessario, per effettuare la vendita.
• Quando l'ultimo viene caricato non appena la caldaia coperchio mais pripodnimut pronta, spegnere il calore per evitare odore di bruciato.

Come preparare zucchero filato?

Utilizzando attrezzature professionali per la produzione di zucchero filato, si può facilmente imparare a cucinare questo pasto. Un po 'di abilità e anche i fiori commestibili si saranno soggetti a. Il principio generale di funzionamento è il seguente:

• Completamente assemblare l'unità, concentrandosi sulla documentazione di accompagnamento.
• Mettere i bastoni di plastica di zucchero filato in una ciotola di acqua fredda – quando si lavora la superficie deve essere umido, altrimenti la lana non si attacca.
• Versare circa 4,5 v. cucchiai di zucchero. Si può essere premiscelata con sapore di zucchero, se lo si desidera.
• Ruotare il pulsante che avvia la rotazione della testa, e fissata ad un minimo di calore. Teng inizierà a riscaldare e sciogliere lo zucchero lentamente.
• Non appena si sente il crepitio e il profumo di caramello appare in aria – si può cominciare a lavorare.
• Estrarre i bastoni dal contenitore uno per uno, e rende il movimento di rotazione lungo l'involucro – attrezzature per zucchero filato verrà creata dal caramello fibra riscaldata che è necessario raccogliere su un bastone.
• Una volta che avete annaspato 79-80% della lana dimensione desiderata – scollegare l'elemento riscaldante. Anche 12-16 secondi di fibra di cotone partirà dalla macchina, che consente di completare il lavoro.
• Servire acquirente lana esclusivamente in posizione verticale!

Attrezzature per la preparazione del cibo di strada dalla Cina

La maggior parte delle attrezzature che viene utilizzato nella preparazione del zucchero filato e popcorn, made in China. Questa tecnica è caratterizzata dalla comparsa attraente e un prezzo molto conveniente.

Il feedback dei venditori ambulanti che vendono questo tipo di prodotto, dalla tecnologia in Cina è stato progettato per una stagione. E. Attrezzature per la zucchero filato e popcorn venduti a metà primavera, sta lavorando intensamente per tutto il periodo fino alla fine dell'autunno, e poi scartato.

Tali azioni sono associati con un basso livello di resistenza all'usura dei prodotti cinesi – riparazione definitiva costa più di un nuovo dispositivo. E dal momento che tutti gli investimenti pagherà per sé, il venditore ha effettuato un profitto ed è pronto per la prossima stagione di ripetere l'intero ciclo di azione.

I marchi più popolari tra i seguenti produttori:

• Airhot;
• Starfood;
• PYHL;
• Gastrotop;
• Viatto.

Tutti loro, in base alle recensioni di mercanti, qualità del lavoro, di facile manutenzione e non richiedono un intervento di servizio.

Attrezzature per la zucchero filato e popcorn. Russia

La domanda è sempre naturalmente offrire, e produttori russi non sono lasciati alle spalle. Apparecchiatura per produrre zucchero filato esisteva in Unione Sovietica, in modo che non sono stati sorpresi, ma la tecnica per cucinare popcorn aggiunto alla gamma, utilizzando le controparti occidentali tempo di funzionamento strutturale. Gli esperti raccomandano di prestare attenzione alla gamma dei seguenti marchi:

• "APEC";
• TMM;
• "Sik".

Essi offrono attrezzature di varie capacità, che permette di scegliere soluzioni individuali per ogni singolo oggetto.

Secondo gli utenti, le attrezzature per zucchero filato e popcorn produzione russa è più costoso di controparti cinesi, ma hanno una migliore qualità costruttiva e lunga durata. Tutte queste caratteristiche consentono di lavorare sulla produzione delle aziende dalla Russia per anni senza perdita di qualità. Sì, periodicamente richiesto l'intervento del servizio, ma è più legata a regolare manutenzione, piuttosto che per la riparazione.

Attrezzature per la produzione di zucchero filato e popcorn. Stati Uniti

Oggettivamente, il migliore e più affidabile tecnica per la produzione di cibo di strada in origine dagli Stati Uniti.

lavorazione impeccabile e materiali di consumo, aspetto attraente. Minus solo uno – il prezzo elevato.

l'acquisto di attrezzature degli Stati Uniti è giustificata in questo caso, se si verificano una domanda stabile per grandi quantità di prodotti finiti. È più necessario da parte dei proprietari di centri di intrattenimento, cinema, ecc Se questo vale per voi, si consiglia di prestare attenzione ai marchi ..:

• MEDAGLIA D'ORO;
• Cretors.

L'apparecchiatura più alta qualità per la produzione di zucchero filato e popcorn. Serve per decenni senza perdere le sue prestazioni.

Il confezionamento finale e la vendita

Quindi, avete acquistato attrezzature per zucchero filato. Recensioni dei produttori e aiutarvi a scegliere l'attrezzatura che più vi si addice. Abbiamo preparato per il prodotto finale. Nel loro imballaggio prima di dare ai clienti?

Fornitori di attuazione cereali, integratori, ecc, nella sua gamma e spesso includono il pacchetto. Popcorn che può essere:

• bicchieri di cartone. I più popolari sono modelli di V-24, V-32. Saranno facile da gestire per i bambini dai 9-10 anni.
• sacchetti di carta resistenti grasso. Miniatura, perfettamente adatto per i bambini più piccoli.

Zucchero filato confezione speciale non ha bisogno – il tutto confinato in un bastone su cui poggia.

La produzione su larga scala

Popcorn può essere prodotta in un laboratorio, confezionato in pacchetti standard e venduti nei punti vendita alla pari con patatine e altri snack.

Questa attività implica una tecnica più approfondita con l'aumento della produttività – non è solo una bella dispositivi compatti che possono essere installati direttamente sulla griglia di lavoro, e le linee di produzione complete, in grado di erogare fino a 67 kg all'ora popcorn pronti.

Tale attrezzatura è disponibile su richiesta in base alle esigenze del cliente. La linea è modulare e può includere:

• apparecchi per la cottura popcorn ;
• superficie di lavoro neutro e supporti;
• separatori progettati per separare dal kernel mais non aperto pronto popcorn;
• dosatori per olio;
• dispenser per condimenti;
• miscelatori per miscelare popcorn pronto con guarnizione.