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Milky funghi commestibili Lactarius flexuosus

Un rappresentante mlechnikov – funghi Lactarius flexuosus (il nome ufficiale del Lactarius flexuosus) – abbastanza comune in conifere e boschi misti. E 'considerato condizionatamente commestibili, cioè, mangiare può essere dopo una macerazione prolungata e il successivo trattamento. Per questo motivo, il fungo Lactarius non flexuosus molto popolare. Si è raccolto nel ultimo turno, quando nient'altro tratta di appassionati di "caccia tranquilla". L'unico vantaggio di questo tipo di mlechnikov – questo comparsa precoce. I primi corpi fruttiferi maturano all'inizio dell'estate, quando il resto dei funghi sono solo andando a nascere. Funghi Lactarius flexuosus, le foto, che può essere visto in questo articolo, ha guadagnato il suo nome dal colore rigorosa. Questo tipo ha tutte le sfumature di grigio – dal chiaro allo scuro e plumbeo viola scuro. Incontra il primo esempio è possibile in boschi di conifere e sotto le betulle, con loro forma micorrize. Spesso si trovano in pioppo e boschi decidui. L'unico luogo in cui, forse, non crescono Lactarius flexuosus – una foresta di pini. Se vi trovate in un fungo di pino simile, vale la pena di dare un'occhiata più da vicino ad esso, per assicurarsi che sia qualche altro tipo.


Lactarius flexuosus crescono in gruppi, a volte formando grandi grumi. Come il bordo, il bordo delle strade, boschi e asciutto Scilla Difolia. Questo Lactarius flexuosus fungo su una sezione di euforbia, e in eccesso. Anche la siccità e le estati calde non hanno alcun effetto su questa caratteristica.

Tappo fungo nella prima leggermente convesso, poi dritto, e successivamente diventa un imbuto, con una gobba nel mezzo. fungo Attento certamente notare gli anelli concentrici nel cappello viola-grigio. La polpa è bianca, soda, elastica, con succo bianco pungente, sapore amaro. flexuosus Lactarius media (foto a sinistra) raramente crescere più di 10 cm di diametro.

La gamba è centrato. spigoli tappo volte copre. L'altezza del fungo solo 4-8 cm. In giovane corpi fruttiferi gamba diventa denso successivamente sciolto e contiene in una piccola cavità. Le piastre sono rari, denso, giallastro, transizione al cappello. analoghi simili in questa specie non è presente. Pertanto, vedendo e riconoscendo un tempo Lactarius flexuosus, è difficile da confondere con altri mlechnikami. Inoltre, è raramente influenzata da vermi (a meno che l'estate è stata secca). I parassiti sono prese a masticare la gamba, ma raramente raggiungere il tappo.

Uno speciale linfa amara contenuta nel fungo perde il suo sapore pungente dopo il trattamento prolungato. Secondo il proprio gusto di funghi Lactarius flexuosus skripunam leggermente inferiore, ma superiore a funghi neri. Si trova a circa allo stesso livello con volnushki, e questi funghi sono molto simili.

polpa soda non ha quasi nessun gusto particolare, ma per la categoria funghi 4 non è necessario. Per aggiunte alla assortiti funghi Lactarius flexuosus – una scelta ideale. Grazie struttura polpa e funghi denso di nutrienti viene usato come riempitivo per primi e secondi piatti.

Ammollo in acqua salata per produrre per diversi giorni, a volte cambiando l'acqua macchia sul nuovo salamoia. Ulteriori metodi di trasformazione – è salatura, sottaceti, trasformato in caviale. È anche possibile cottura e frittura Lactarius flexuosus, ma dopo l'acqua bollente viene travasato e lavato funghi.