Anisette – una nuova bevanda per antica ricetta

anisetta Ricetta conosciuta fin dai tempi antichi. Questa bevanda alcolica Egiziani considerata curativa. Oggi, ci sono un sacco di ricette a base di vodka anice. La maggior parte dei paesi producono alcol, tradizionale per la regione, che contiene la spezia. In Russia mistrà è stato un ospite frequente sulle tavole. La nobiltà feudale fatto uso di questa bevanda sempre. In ogni paese di tale alcol ha un proprio nome. In Grecia – ouzo è, in alcuni paesi arabi – Arak, Italia – Sambuca, Turchia – gamberi.

In anice russo è stato utilizzato come additivo per prodotti di farina. Ma l'uso più importante di questa spezia ha trovato nella produzione di vodka. Il risultato è stato la forza anisetta di circa 45 gradi. In precedenza, è stato utilizzato come bevanda, l'emozionante appetito.

E ora Offro anice prescrizione conosciuto per lungo tempo. Il risultato è una bevanda con un leggermente verdastro spezie aroma e sapore dolce.

Per preparare questa bevanda avrà bisogno di un litro di vodka, tre cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di acqua bollita, 6 garofani, e, naturalmente, l'ingrediente principale – 30 grammi di semi di anice. Le spezie hanno a battere, ma non troppo finemente. Poi riempirli con la vodka. Rimuovere la tintura in un luogo buio per cinque giorni.

Al termine di questo periodo, prepariamo lo sciroppo acqua e zucchero. Aggiungere il composto in infusione preparata. Ora tutto ciò che serve a mescolare e lasciare in infusione per altri 1-1,5 mesi. Preparazione di vodka – un processo laborioso. Soprattutto se si vuole ottenere un prodotto squisito e naturale. Quando l'infusione di bevande, può essere utilizzato, ma si consiglia di filtrare con una garza.

Se volete cucinare grandi quantità di cibo, è possibile utilizzare la seguente ricetta.

Prendete un quarto dei secchi alcol e riempirli mezzo una manciata di semi di anice, tre grammi di cannella, chiodi di garofano e lo stesso numero di cinque grammi di buccia di limone. Dopo 3-4 giorni, 4,5 tazze di acqua messo sul fuoco e aggiungere lo zucchero ad esso. Diamo questa miscela bollire due volte e versarla in alcool. L'infusione preparata viene filtrata attraverso una garza. Per ottenere una bevanda pulita, utilizzare per filtrare il cotone e carbone, che sono disposti tra gli strati di garza. Versare il liquido in bottiglia è stata sigillata e lasciare in un luogo buio per un paio di settimane. Successivo versare anisetta in bottiglie pulite.

Questa bevanda può essere fatto utilizzando altre spezie, come il coriandolo. Per la preparazione di 400 grammi bisogno semi di anice, circa 200 grammi di coriandolo (semi), 4,5 litri di acqua, 10 litri di alcol.

Prendete mezzo di spezie semi e macinare. È possibile utilizzare una malta o altri mezzi meccanici. Noi li riempiamo con l'alcool e lasciare per un mese in un luogo buio. Quindi aggiungere l'acqua e distillata con un apparecchio speciale. La vodka risultante, aggiungere i restanti semi e poi insistere per mesi. Durante questo periodo è necessario più volte per mescolare la tintura. Dopo questo periodo, preparare lo sciroppo di 2 kg di zucchero e due litri di acqua. L'infusione è necessario per drenare e aggiungere lo sciroppo cotto. Tutto mescoliamo bene e distribuire in bottiglia. Tenerli in un luogo buio e fresco abbastanza. Anisette è pronto, può essere utilizzato, se necessario.

Il russo ha fatto due tipi di questa bevanda. One – sulla base dei semi delle spezie portate dalla Cina. Un'altra ricetta si basa sui semi di anice, in crescita in Russia. Hanno la stessa gamma di colori, ma il gusto di un po 'più facile.

Anisette – una bevanda tradizionale russa, la ricetta di cui è recentemente diventato molto popolare. Ma dobbiamo ricordare che le bevande alcoliche non sono mostrate a tutti di usare loro dovrebbe essere in piccole quantità.