fratelli Posner cucina del ristorante di famiglia "Geraldine"

Ristorante "Geraldine" è stata aperta da Paolo e Vladimir Pozner, ed è chiamato in onore della loro madre. Istituzione appartiene a uno dei tipi più popolari in Francia – braserrie, il che significa che l'ambiente confortevole e buon cibo ma poco costoso.

Fare questi ristoranti è abbastanza semplice, in regna un'atmosfera democratica, i camerieri si comportano come i proprietari, cioè, il loro compito non è quello di servire i clienti e soddisfare come ospiti d'onore.

Piacere di conoscerti, Geraldine – I

L'apertura del ristorante ha avuto luogo 21 giugno, 2004. 13 anni – tutto il tempo per fare il punto dell'esistenza.

Per i fratelli Posner – non è solo business, ma qualcosa che viene valutata a livello personale. Tuttavia, secondo loro, è stato inizialmente concepito in questo modo. Ristorante "Geraldine" per la loro seconda casa, dove c'è lo spirito delle loro madri. Le pareti sono appesi ritratti di lei, che rafforzare questa sensazione.

Nonostante il fatto che l'indirizzo ufficiale del ristorante "Geraldine" Ostozhenka, 27, il corpo stesso vale una facciata a Korobeinikova vicolo. Fortunato e la presenza di terrazza estiva, situato in un complesso di case residenziali in un cortile sicuro. Pertanto, le persone a caso non sono mai lì, perché è possibile raggiungere tramite l'istituzione stessa o playmaker passaggio.

Descrizione dell'istituzione

Il design del ristorante "Geraldine" è realizzato secondo le migliori tradizioni della tipica brasserie francese. Qui, tutto è carino, accogliente, e senza troppo pathos. Nella stagione calda invita gli ospiti soprattutto veranda estiva, che è così invitante e si mise comodo all'ombra degli alberi, godere della chanson sullo sfondo e mangiare per un pasto delizioso.

Tra l'altro, i fan del cinema francese potranno visitare l'istituto più vicino alla mezzanotte, come un filmato dimostrativo inizia in questo momento.

Come accennato in precedenza, i fratelli hanno voluto creare una casa come l'atmosfera, per cui il numero di piatti sono piccole – e giustamente! Questo approccio ha permesso di raggiungere minestre di alta qualità forniti, dolci, snack e piatti caldi.

Per raggiungere i luoghi è facile. Per il punto di riferimento è necessario prendere alla stazione della metropolitana "di Park Kultury" e andare nella direzione del vicolo Turchaninov. Tendere la mano, girare a sinistra e proseguire a piedi a pochi metri di strade Ostrozhenka. Girare a destra, salire il vicolo Khilkov. Tendere la mano, girare ancora a destra. Passare alla seconda fila in un edificio. Che ci sia un ristorante Jeraldin.

formula pranzo

Ogni ristorante nei giorni feriali "Geraldine" di Mosca offre ai suoi ospiti a provare alcuni piatti per 520 rubli, non sono soggette a sconti.

Menu del ristorante "Geraldine"

La struttura offre ai suoi visitatori imbarcano in un viaggio gastronomico nelle seguenti regioni della Francia:

1. Great West – ostriche "Belle De Kler", grande gamberetti alla griglia in kankalski, carré di agnello con verdure stufate. Sulla formazione di questa cucina influenzato Catalogna, ostriche tante posizioni sono utilizzati, che vengono preparati in uno stile unico "kargolad";
2. Sud-Est – Kasule in Guascogna, terrina di foie gras, filetto d'anatra con sapore di funghi. Questa regione è riconosciuto come il più grande in Francia, che produce olio d'oliva, erbe aromatiche raccolte, frutti coltivati e le verdure. Pertanto, in questa cucina, ad eccezione utilizzando lavanda basilico, rosmarino, dragoncello;
3. Big East – Insalata "nizzarda" cosce di rana in provenzale, bouillabaisse "Cinque pesci". La cucina di questa regione nella cucina fa ampio uso dei seguenti ingredienti: birra, burro, panna, carne di maiale, patate e cicoria endvy.

In conclusione, si nota che i visitatori stabilimenti costanti Suggerimenti per principianti cercherà sicuramente lumache Bourguignon, crauti in Alsazia e classico quiche francese è Lorraine.