Insalata greca, ricette e varianti

Insalata greca – delizioso, bello e facile da preparare piatto, ideale per una dieta sana. Nella versione classica di questo semplice insalata comprende solo da prodotti freschi e naturali. E 'famosa per tutta la cucina mediterranea, insalata greca prova di questo. Inoltre, è piatto a basso contenuto calorico, favorisce la perdita di peso. Anche hostess inesperto può facilmente fare un insalata greca, la ricetta è molto semplice, il tempo sarà non più di quindici minuti. Questo piatto può cucinare tutti i giorni, ma a parte questo, è indispensabile per una festa d'estate, picnic all'aperto o in vacanza.

Così, insalata greca, ricetta

(Core)

Sono necessari i seguenti prodotti:

• un chilo di cetrioli, negorkih freschi, pomodori freschi, formaggio non troppo salato (formaggio salato miglior formaggio di capra può essere pre-immersione nel latte ..);
• un vasetto di olive nere snocciolate;
• olio di oliva vergine per il rifornimento;
• basilico fresco e altre erbe aromatiche (coriandolo, crescione).

preparazione

Pomodori, cetrioli e formaggio tagliato a dadini, le olive tagliate a metà, tritare le verdure, anche. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con olio e sale. Dare infusi per quindici minuti e servire.

Questa insalata greca classica, la ricetta può essere un piccolo cambiamento e diversificare, la sostituzione o l'aggiunta di ingredienti.

Può essere preparato con l'aggiunta di peperoni insalata greca; un baccello di peperoni rossi e verdi per aggiungere ai prodotti di cui sopra, il taglio a dadini.

Il sapore originale ha un insalata greca con tonno; ingredienti principali per aggiungere un barattolo di conserve di tonno (o sgombro), deve prima allungare forcella scatola. Anche per tale medicazione bollito gamberetti ben adatto.

Cetrioli per insalata, non si può tagliare e grattugiare (succo Evidenziare deve essere svuotato). Olive nere – olive verdi sostituiti. Potete decorare i chip insalata.

Insalata medicazione è pure possibile sostituire. insalata greca può essere caricata con una crema magro acida o yogurt, maionese o un (maionese preferibilmente olio di oliva). È inoltre possibile utilizzare lo yogurt (prodotto denso di latte acido, viene utilizzato in cucina Caucasica).

Basilico (a volte chiamato "Regan") dà una speciale insalata greca, dal sapore mediterraneo. Si può prendere qualsiasi tipo di basilico: italiana (verde) e armeni (rosso). Se non riesci a trovare il basilico, coriandolo, è possibile aggiungere un po 'di crescione o, in casi estremi, il prezzemolo, il sedano. Non è necessario mettere in aneto insalata e erbe secche, può rovinare il gusto armonico del cibo (in questo caso, è possibile fare un insalata, anche senza i verdi). I fan di aglio può essere aggiunto al insalata un paio di chiodi di garofano.

A proposito di formaggio a questa insalata è quello di parlare a parte, in Grecia è utilizzato per il formaggio Feta (attualmente in vendita, è possibile trovare una speciale formaggio per un insalata greca), i prodotti disponibili sono formaggio di pecora più adatti – formaggio e formaggio Adygei. Abbastanza bene Insalata greca con suluguni formaggio. E 'possibile, in linea di principio, di utilizzare qualsiasi formaggio fatto in casa, vicino alla ricotta.

Gli appassionati di insalate ricche possono fare un insalata greca con crostini di pane; È possibile utilizzare ready-made (dal pacchetto), ma crostini fatti in casa rendere la vostra insalata è molto più gustoso.

biscotti di cottura

pane bianco (preferibilmente l'ultimo) tagliata a cubetti misurano circa 1-1,5 centimetri. Stendere su una teglia, irrorare con abbondante olio d'oliva e asciugare brevemente il forno preriscaldato. Si può solo friggere i cubetti di pane in una padella con olio d'oliva, anche.

Insalata greca si sposa bene con il pane bianco, pane pita o crostini. Può essere sottoposto al suo latte acido (bulgaro o ayran, yogurt). Questa insalata può essere non solo un piatto a parte, può essere presentata al roast beef, carne, pollame o pesce, cotto su una griglia, o barbecue. gusto insalata greca va bene con il vino bianco o rosso secco. Voi ei vostri ospiti potranno godere di un'insalata greca, la ricetta di che diventerà il vostro marchio.