Ducks razze da carne: panoramica, le caratteristiche di coltivazione. Cosa mangiare alle anatre

la produzione di carne di anatra sono molto popolari tra i nostri connazionali. Essi stanno rapidamente guadagnando peso e non richiedono cure particolari. Pertanto, essi sono spesso allevati agricoltori alle prime armi. Nell'articolo di oggi, troverete una breve descrizione delle specie più comuni.

caratteristiche generali

rocce carne di anatra hanno relativamente elevata fecondità, e la produzione relativamente bassi maturazione delle uova. Essi sono caratterizzati dalla loro grande dimensione e peso corporeo. Con una corretta alimentazione per i primi due mesi di vita, stanno guadagnando circa tre chilogrammi. In genere, questi uccelli non richiedono cure specifiche e trovano cibo da soli gratuito che vanno.

Carne di anitra è molto diverso da un pollo. Ha un colore più scuro e una struttura grossolana. Contiene un'alta percentuale di grasso. gusto ricco di questo prodotto è particolarmente apprezzato dai buongustai. Pertanto, è ampiamente usato in cucina.

Allevamento anatre muschio

Questi uccelli prendono il nome dal l'odore particolare, si distingue dai suoi ghiandole sottocutanee. Essi sono caratterizzati da temperamento calmo e gridare, come la maggior parte dei loro vicini. Musk duck – abbastanza grande uccello gambe corte con le ali potenti, piuttosto collo corto e largo petto. Il loro corpo è ricoperto da un piumaggio blu, bianco, marrone o nero.

Allevamento anatre muschio – occupazione molto redditizio. Questi uccelli senza pretese sono ragionevolmente buona salute e sono malati estremamente rari. Essi non sono particolarmente esigenti sulla qualità del foraggio e hanno alta produttività. Dalla primavera all'autunno una femmina può sedere due o tre cucciolate di quindici anatroccoli. Questi uccelli non tollerano il freddo, quindi in inverno vengono trasferiti alla sala termoisolanti. Per il loro contenuto non può essere utilizzato cellule e case estive. Hanno bisogno di stabilirsi in un approfondito ricoveri ben illuminate, in modo affidabile la protezione contro l'umidità e temperature estreme.

anatra alla pechinese

Questi uccelli hanno una lunga storia. La loro comparsa in Cina circa 300 anni fa. anatre di Pechino razza rapidamente guadagnato popolarità in patria, e poi diffuse in tutta l'Europa.

Questi uccelli hanno un corpo forte con un largo petto e un grande ritorno. Sono facilmente identificati dalla speciale fronte convessa. Su una grande testa tali anatre becco è piatta colore arancione brillante. Una grande quantità di uccelli acquatici coperto con un piumaggio bianco o color crema.

Pechino anatre razza ha una gustosa carne nutriente con un relativamente basso contenuto di tessuto adiposo. stessi uccelli abbastanza resistenti e schizzinosi. Essi stanno rapidamente guadagnando peso e possono essere tenuti lontani da corsi d'acqua. I principali inconvenienti dei membri di questa specie possono essere attribuiti sottosviluppati istinto materno e l'incapacità di vivere in ambienti umidi.

Mosca bianca

I primi rappresentanti di questa razza è apparso negli anni '40 del secolo scorso. Essi sono stati allevati attraversando il drake anatra alla pechinese con Campbell. Successivamente, questi uccelli sono ampiamente diffuse sul territorio della Russia, i paesi baltici, l'Ucraina e la Bielorussia. Il più delle volte sono impegnati nella coltivazione di piccole aziende.

Bianco anatra muta ha un largo petto, le gambe corte, un collo lungo e una grande testa allungata con un becco rosa chiaro. corpo degli uccelli è coperto con piumaggio bianco puro senza punti luminosi. Il peso di un adulto varia da tre a quattro chili e mezzo. Con una buona alimentazione a 50 giorni di età anatroccoli crescono a 2,5 kg.

Bianco Mosca hanno ossa sottili e carne tenera succosa. Essi offrono prestazioni elevate e la sopravvivenza. Come molte altre specie di carne di anatra, non richiedono cure particolari e non sono meticolosi in tutto ciò che riguarda il cibo. Hanno un buon sistema immunitario e possono facilmente tollerare il freddo.

Swedish Blue Duck

Questi uccelli sono stati allevati nel XIX secolo. Successivamente, essi sono ampiamente diffuse di fuori del loro paese d'origine. Particolarmente popolari sono, tra gli agricoltori tedeschi. Per analogia con le altre razze da carne di anatra, sono di buona immunità e la capacità di adattarsi rapidamente a tutte le condizioni di detenzione.

Questi uccelli hanno un corpo muscoloso tonica coperto con piumaggio grigio, che è adiacente alle forti grandi ali. Sotto il corpo dello svedese anatra blu si trovano a breve zampe sporche di colore arancione con macchie nere. Su una piccola testa ovale ha un becco giallo dritto con una tinta verde. Il peso di un adulto è tre o quattro chilogrammi.

La dieta di questi senza pretese, ma piuttosto un uccello vorace devono prevalere i verdi. La sua assenza ha un impatto negativo sulla qualità della carne. Inoltre, l'anatra blu svedese impone roaming. In sua assenza, gli uccelli cominciano a far male e non aumentare di peso.

grigio ucraino

I rappresentanti di questa razza sono stati rimossi dalla selezione prolungata. Hanno un forte costituzione con un osso strutturalmente instabile e muscoli ben sviluppati. Il corpo dell'uccello è coperto con una luce e denso piumaggio. Su un piccolo, leggermente allungata testa marrone scuro situato occhi luminosi e forti tonalità becco d'oliva.

Per analogia con molte altre razze di carne di anatra stanno rapidamente guadagnando peso. Questi uccelli poco impegnativo possono trascorrere l'inverno in locali non riscaldati. Come per il cibo, sono ucraini anatre grigie in grado di mangiare l'erba, foraggi, frutta e verdura. Con grande piacere che mangiano una varietà di vegetazione acquatica, come la lenticchia d'acqua o le alghe.

anatre Rouen

Questi uccelli pesanti sono stati allevati in Normandia. I progenitori di questa razza anatre, la descrizione del quale saranno presentati qui di seguito sono considerate uccelli domestici che vivevano in prossimità di Rouen. Nel corso del tempo, questi uccelli si sono diffuse in tutto il continente europeo.

Juicy carne scuro Rouen anatre differisce qualità di gusto e struttura molto morbido. Allevamento di questi uccelli dovrebbe essere trattata con gli agricoltori esperti, in quanto richiedono un'attenta cura.

I rappresentanti di questa razza hanno un corpo enorme con un largo petto e una schiena forte. Il loro piumaggio è molto simile al colore di anatre selvatiche. Su entrambi i lati di una testa di colore marrone scuro a righe beige si trovano. In cima alla lunga, larga becco giallo-verdastro, ci sono punti ben definiti. Sotto il corpo massiccio di anatre si trovano a breve gambe grosse. Il peso medio di un adulto varia da tre a quattro chilogrammi.

anatre Eylsbyuri

Questa è una delle più antiche razze da carne. Lei è stato allevato da allevatori inglesi nel 1845. Eylsbyuri differiscono in orizzontale messo un corpo denso con un potente scheletro, ben sviluppato. Sul grande testa è relativamente grande becco arancione pallido e gli occhi piccoli di piombo-blu. Imporre un corpo massiccio dell'anatra ricoperto di puro piumaggio bianco. Il peso medio di un adulto è compresa tra 3,3 e 4,5 kg.

Per l'allevamento di questi uccelli devono avere un piccolo appezzamento di terreno, che si trova su un pendio. Per la coltivazione per tutto l'anno di anatre si raccomanda questa razza di dotare la capitale di una stanza calda con un pavimento di cemento. Gli animali giovani contengono preferibilmente case scure su lettiera permanente. Inoltre, queste anatre devono fornire l'accesso allo stagno.

colore Bashkir

Gli antenati dei membri di questa razza sono la solita anatra alla pechinese. Hanno un corpo massiccio maglia stretta, sotto la quale si trovano ampiamente distanziati gambe grosse. Il corpo è coperto con questi uccelli pezzato piumaggio. Peso adulto può raggiungere i tre o quattro chilogrammi.

I principali vantaggi delle anatre colore Bashkir includono lo stress, la capacità di resistere a temperature basse, elevata immunità e rapida crescita. Lo svantaggio più importante dei rappresentanti di questa razza dovrebbe essere classificato come una tendenza all'obesità, la gola e la campagna pubblicitaria eccessiva.

contenuti Caratteristiche

Per la coltivazione di anatre in casa bisogno di costruire una stanza separata. pareti plancia della casa dovrebbero rivestire compensato, cartone e calce. Costruire una casa di registro è necessario per essere intonacate e coibentata. parete decorata in modo tale nel calore conservare al fresco, ma il gelo non mancherà di tenere al caldo.

Che le anatre non è penetrato nel ratto e nel topo, il piano della casa ha un venti centimetri dal suolo. Strato superiore è rivestita con la torba, trucioli di legno o paglia secca. Il complesso di temperatura coltivazione di trama deve essere mantenuto confortevole. Inoltre, è necessario assicurarsi di fornire una buona ventilazione e l'illuminazione.

Caratteristiche di potenza

Quella del pulcino era una buona razza carne di anatra, ha bisogno di essere alimentato correttamente. Subito dopo la nascita che danno finemente tritate le uova sode e avena schiacciati. Il secondo giorno nella dieta di pulcini iniettato cagliata, e in cinque giorni – le erbe aromatiche tritate.

Le due settimane anatroccoli possono anche mangiare purea di patate e altre colture a radice. Durante i primi giorni i pulcini sono alimentati da sei a otto volte. A partire dal decimo giorno, i bambini si traducono in cinque pasti. Gli adulti si nutrono al mattino e alla sera.

Dopo aver affrontato il regime, è necessario dire qualche parola su cosa mangiare alle anatre. Al mattino, essi sono incoraggiati a dare un fiocco, e la sera – poltiglia. Essi possono essere fatte da piante acquatiche, verdure, ortaggi a radice e erbe fresche. Poiché questi uccelli sono senza pretese in tutto ciò che riguarda il cibo, sono spesso alimentati con rifiuti tavola del padrone. Molti agricoltori esperti si consiglia di aggiungere menu di siero, di pesce e farina di carne.

Coloro che stanno cercando di capire come alimentare le anatre, allevati per la carne, non è male ricordare che la base della loro dieta dovrebbe essere grani. Un paio di settimane prima della macellazione del pollame nel menu, aggiungere alimenti che contengono elevate quantità di proteine. Può essere fagioli o formaggio. Durante ingrasso, è desiderabile limitare il movimento di anatre.

suggerimenti utili

Molti specialisti esperti raccomandano di prendere le anatroccoli dalla madre subito dopo la nascita. In questo caso, si può immediatamente iniziare a farli ingrassare per la carne. E 'importante ricordare che i bambini sono molto sensibili alle variazioni di temperatura e correnti d'aria. Durante questo periodo, non possono essere rilasciati nello stagno, e la loro dieta è auspicabile aggiungere alcun complesso di vitamine e minerali.

Anatre, che sono coltivati per la carne, hanno bisogno di un pò di spazio. Tre uccelli dovrebbero essere non meno di un capannone metro quadrato. Dal razze da carne di anatra depongono anche le uova, hanno bisogno di costruire grandi nidi. Essi possono essere costruiti da scatole di legno tradizionali piene di paglia pulita.

Crescere il pollame per la carne può essere non solo nei mesi più caldi, ma in inverno. Nei mesi più freddi gli uccelli hanno bisogno di essere nutriti tre o quattro volte al giorno. Al mattino, hanno versato mash, e la sera – il grano.

A segnare la carne di anatra, non necessariamente in attesa di tutta l'estate. Per fare ciò, preferibilmente prima della prima muta. Carcassa del sessanta giorni anatra ha più l'aspetto estetico, dal momento che la sua pelle non cosiddetta canapa. macellazione precoce è effettuata anche per motivi economici. Gli uccelli non hanno raggiunto l'età di due mesi, consumare molto meno cibo.

anatre più vecchie diventano vorace e rapidamente si accumulano grasso. L'uccello di cinque mesi in grado di mangiare circa venticinque chilogrammi di mangime. Pertanto, tenerli per molto tempo è consigliabile solo se si dispone di uno stagno nelle vicinanze, dove saranno tenuti a provvedere a se stessi in una lenticchia d'acqua, e una varietà di insetti. Non dimenticare che la carne di anatra è troppo grasso e non così buono.