Come cucinare rapidamente l'insalata di barbabietole? Come rapidamente e correttamente cuocere le barbabietole?

Barbabietola è parte di molti piatti, senza le quali è difficile immaginare il quotidiano e il tavolo di festa. Che cena senza minestra e un nuovo anno senza un insalata? Barbabietola è utile per le insalate e le aringhe sotto un cappotto di pelliccia. Sembrerebbe, cuocere, così come altre verdure – il compito abbastanza semplice. Ma solo chef esperti sanno come cucinare un delizioso barbabietola. In questo caso, una radice che non ha perso un aspetto gradevole e benefici nutrizionali. Dopo barbabietola contiene un sacco di vitamine, minerali e oligoelementi, tra cui la vitamina C.

Come cucinare barbabietole rosse correttamente: Consigli

1. Il miglior risultato sarà una piccola colture radice – non più di 10 cm di diametro, spesso grandi sciolti all'interno e insapore. Verdure devono essere esenti da danni, muffa e marciume tracce lavate accuratamente. Fare attenzione a non danneggiare la pelle, in modo che le sostanze nutritive non vengono distrutti durante la cottura. 2. Non tagliare le code e non puliscono le barbabietole, in modo da non perdere il succo. Non salata, cioè. K. Un vegetale contiene molto stessa sodio, sale in eccesso rovinare il gusto dolce. Se necessario, le barbabietole possono essere podsolit dopo la cottura.

3. Per mantenere il colore rosso vivo, addolcire l'acqua o aggiungere un po 'di aceto o succo di limone nella padella.

4. Cercate di cucinare ortaggi a radice la stessa dimensione in modo che essi hanno raggiunto la prontezza contemporaneamente.

Come e quanto a cuocere le barbabietole?

Per selezionare barbabietola pentola, che è leggermente più verdure – tra essi e le pareti dovrebbero rimanere circa 1 cm ortaggi a radice cotta tradizionalmente in acqua fredda, in modo che le vitamine più conservati, ma aumenta il tempo di cottura .. Il processo può essere accelerato mettendo le verdure in acqua bollente. Il livello dell'acqua deve essere superiore a circa il livello di barbabietola dito. Coprire la padella con un coperchio e posto a fuoco alto. Dopo che l'acqua nella pentola bolle, di continuare la cottura barbabietola tranquilla fuoco, aggiungendo acqua se necessario. Il tempo di cottura può variare da una a tre ore, a seconda delle dimensioni delle verdure.

radici vegetali sono pronti quando una forchetta, stuzzicadenti o sottile coltello facilmente Pierce.

multivarka barbabietola Preparazione

Multivarka offre ampie opportunità per fare barbabietola. programmi integrati permettono di cuocere le verdure senza sapore e le qualità estetiche e consentirà la padrona di casa per fare altre cose. Ci sono diversi modi per cucinare le barbabietole in multivarka.

Il più comune e più utile – è fumante. Tutto è semplice: piccole radici accuratamente puliti e messo su una plastica griglia-vapore. O tagliare gran parte della barbabietola. Versare in una ciotola di acqua Multivarki al segno fondo, mettere le verdure. Chiudere l'unità e selezionare la modalità "Cottura a vapore" per 40 minuti. Come regola generale, le verdure timer fine cucinato alla perfezione.

C'è un piccolo trucco, come cucinare le barbabietole in insalata multivarka. verdure affettatrici sono i migliori, che è riuscita a raffreddare e riposare a letto per 10-12 ore. Pertanto, siamo in grado di mettere multivarku cucinare barbabietole durante la notte e al mattino un bellissimo tagliare le verdure.

Il cibo in modalità "Zuppa / Cooking" non è molto diverso da quello tradizionale. In una ciotola aggiungere le verdure lavate, riempire con acqua e selezionare questa modalità per 60 minuti. Poi controlliamo la disponibilità di 20 minuti cucinare un po 'di più, se necessario.

nella modalità "Tempra"? Come cucinare le barbabietole in multivarka La posa versare acqua tazza lavato verdure. Dove barbabietola è meglio prendere un po 'di più, perché il più grande le verdure, meno perderanno vitamine durante la cottura. Acqua dovrebbe coprire le radici di 2-3 cm. Timer impostato 3 ore. Tempo di cottura per un lungo periodo, ma il gusto della barbabietola risulta molto tenera e succosa.

al forno barbabietole

Un altro modo interessante come cucinare le barbabietole in multivarka, che si adatta meglio per i giovani verdure, all'inizio della stagione, quando sono succosi e teneri. Per preparare verdure lavate, essiccate con un tovagliolo di carta, ognuna avvolta in stagnola, precedentemente gocciolava nell'olio vegetale. Essi hanno inoltre lubrificare Multivarki ciotola e lo collocano barbabietole. Girare il programma "Cuocere" per un'ora.

Come cuocere le barbabietole in una pentola a pressione?

Una pentola a pressione riduce il tempo di cottura di 3-5 volte. Dopo questo miracolo casseruola non perde il calore per evaporazione, e il cibo è lì per preparare la pressione di vapore. Se la vostra cucina è un tale aiuto, non è necessario tempo per pensare a come cucinare rapidamente l'insalata di barbabietole.

Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che la valvola di sicurezza non sia ostruito, l'O-ring sia inserita correttamente e la stretta coperchio padella. Versare almeno 250 ml di acqua, guidati dalla dimensione pan – non dovrebbe essere occupato da più di 2/3. Mettere le verdure lavate e iniziare la cottura. Alla fine della cottura assicurarsi di sfogarsi, altrimenti le radici sono fortemente ribollono.

Così come cucinare le barbabietole in una pentola a pressione? La risposta dipende dalla stagione, il giovane di verdura è cotta 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni delle vecchie – 25-30 minuti.

Molti Multivarki moderni hanno anche una funzione di una pentola a pressione. Cottura in una ciotola, versare una tazza di acqua multivarochny 1-2 radice, se il set comprende una piastra di acciaio per le verdure – è meglio usare per le verdure sono dispositivo colorate. Mettete le bietole su un supporto e chiudere il coperchio. Se si vuole raggiungere in breve tempo la pressione desiderata, versare l'acqua calda. Esporre modalità "Zuppa / cottura" di 30 minuti. Quando il timer incendi, soffiare dolcemente fuori vapore, fare attenzione a non bruciare. Per non rovinare lo sfondo e il soffitto in cucina, farlo sotto il cofano o davanti a una finestra aperta.

Barbabietole nel forno a microonde

Un altro nuovo modo di cucinare rapidamente l'insalata di barbabietole, richiede l'uso di un forno a microonde. Naturalmente, questa opzione è molto diverso dal solito padella sul gas, ma è significativamente davanti a rate.

Contrariamente alla credenza popolare, barbabietole non è necessario forate prima della cottura in forno a microonde, che non scoppia nel processo. Cook o hanno bisogno in un contenitore di vetro con un coperchio o una copertura convenzionale per il forno a microonde. Contenitore in plastica con valvola per la fuoriuscita del vapore, troppo in forma. L'acqua non è necessario.

Il tempo di cottura dipende da molti fattori: la dimensione delle verdure, l'umidità, il dispositivo di potenza, prodotti di volume materiale vetro. Approssimativamente, una piccola quantità di barbabietole ad una potenza di 1000 W microonde cotto per 10-15 minuti. Si noti che barbabietola è una di quelle verdure che cucinare un po 'di più per se stessi, in modo che non c'è bisogno di esagerare. E 'meglio farli quando sembrano un po' crudi.

Se entrambi fermentato un sacco di verdure, poi mettere al centro della più piccola radice, t. Per. Esso interesserà il forno a microonde peggio.

Nota bene: le barbabietole preparati in un bicchiere, non si può riempire con acqua fredda, il vetro può rompersi.

Un modo insolito per cuocere le barbabietole nel forno a microonde

Ma la casalinga moderna e alcune di queste innovazioni. Loro sanno come cucinare rapidamente l'insalata di barbabietole e anche macchiare i piatti. Nel forno a microonde barbabietole possono essere preparati in un sacchetto di plastica. Per fare questo, mettere le verdure lavate in piuttosto grande sacchetto e legarlo strettamente per assicurare la tenuta della guarnizione. Il metodo non è per i timidi, ma funziona, e non doveva lavare dopo la cottura.

Come risparmiare tempo quando si cucina insalate?

Molti piatti, insalate, per esempio, contengono le verdure diverse che hanno bisogno di bollire prima della cottura. Naturalmente, molte casalinghe vogliono risparmiare tempo e decide di cucinare insieme. Come cucinare le barbabietole e le carote, che entrambi avevano presentazione vegetale? La cosa principale – non dimenticare che il tempo di cottura sono diversi. Mentre barbabietole saranno ancora solido, carote hanno a lungo bollire e non è adatto per il taglio in insalata. Ci sono due modi per risolvere questo problema:

1. Avviare cucinare le carote, barbabietole già cotta quando, t. E. Un massimo di mezz'ora prima che si prevede di farlo. Sia vegetali saldata simultaneamente.

2. Avviare a cucinare tutto in una volta, ma non dimenticate di controllare le carote con una forchetta e uno stuzzicadenti, in modo da non esagerare. Barbabietole meglio mettere sul fondo della pentola e la carota in cima.

barbabietole cottura veloce

Nel del nuovo anno pasticcio vigilia, e non solo una questione di come cucinare in modo rapido vinaigrette barbabietola. Il più veloce modo in cui le verdure sono pronte, se Sbucciate e tritate.

Tempo di cottura – che in una pentola normale che multivarka (e la cucina, e per un paio) – dimezzata. Ma, come le barbabietole perdono quasi tutte le vitamine e sostanze nutritive, il colore e il sapore sarà scarsa, quindi a questo metodo è meglio utilizzato solo in casi estremi. E barbabietole a fette si macchia la padella o alla griglia a vapore.

E se avete bisogno di accelerare la preparazione del tradizionale extra large esempio vegetale, quindi fare questo: far bollire un'ora, quindi rimuovere e versare l'acqua fredda. Dopo di che cuocere per altri 20 minuti e ancora "fare il bagno". Barbabietole saranno pronti per il taglio.

In generale, più piccole sono le radici, il più veloce cucinano.