Business hotel e ristorante: cosa trasmettere e l'elenco delle istituzioni educative

L'hotel e il ristorante sono un'area popolare per insegnare e sviluppare il paese. Molte persone pensano a ciò che l'istruzione deve ottenere per un lavoro di successo in questo settore. Capire che questo problema non è così difficile come sembra. Infatti, è sufficiente conoscere solo alcune delle funzioni di apprendimento. Ma è più difficile scegliere un posto per ottenere l'istruzione adeguata. Ci sono molte istituzioni che permettono di lavorare nel settore alberghiero e del ristorante. E una persona ignorante può semplicemente entrare nella scelta.

Tuttavia, tutti i problemi di cui sopra saranno discussi in seguito. Infatti, è facile ottenere un posto di lavoro nel settore alberghiero e del ristorante.

Che tipo di lavoro?

Quindi, il primo passo è quello di capire cosa deve fare il cittadino, che ha deciso di lavorare nella direzione chiamata "hotel e ristorante". Non è del tutto chiaro quale sarà necessario in questo caso.

Tutto sul fatto che una persona diventerà un ristoratore per un'istituzione particolare. Oppure, come si chiama, il direttore dell'attività alberghiera e del ristorante. I compiti di tale dipendente sono diversi.

Tra le principali attività sono:

• Controllo di qualità del lavoro;
• Gestione alberghi o ristoranti;
• Creazione di forniture di elementi necessari al funzionamento del business;
• Pianificazione di marketing.

In altre parole, un tale gestore è un dipendente universale nel settore alberghiero e del ristorante. Più spesso si verifica come amministratore in un'istituzione particolare.

Metodi di insegnamento

La definizione non è spaventata? Poi vale la pena considerare la formazione. Dove è possibile padroneggiare una tale attività, come attività di hotel-ristorante? Dovrebbe una persona richiedere un'istruzione adeguata? Ci sono molte opzioni. Ognuno sceglie un'istituzione per costruire la propria carriera e ricevere istruzione nell'industria alberghiera e del ristorante.

Se elenchi brevemente tutti i possibili percorsi di studio, puoi selezionare le seguenti organizzazioni:

• Università in Russia e all'estero;
• collegi;
• Organizzazioni che offrono riqualificazione;
• Aziende di formazione privata.

Ogni opzione di formazione ha le proprie caratteristiche. Saranno ancora discussi. Cosa cercare in questo o quel caso? Come diventare un ristoratore senza alcun problema?

riqualificazione

Forse vale la pena iniziare con lo scenario meno comune. Si tratta di passare i corsi di riqualificazione. Di solito sono organizzati dal datore di lavoro o da scambi di lavoro specializzati.

Il periodo medio di studio è di 2-3 mesi. Non saranno necessari test introduttivi. Al rilascio, un cittadino riceve un certificato di riqualificazione per un ristoratore. Da allora, sarà in grado di lavorare nel settore alberghiero e del ristorante.

Per iniziare tale formazione, si raccomanda di registrarsi con lo scambio di lavoro e di imparare da loro sulla possibilità di riqualificazione. I dipendenti del centro di lavoro vi diranno tutto sul processo di formazione e su come riqualificarsi.

Centri privati

L'opzione successiva è quella di contattare centri di formazione privata. Questo è un buon modo per ottenere un'insegnamento aggiuntivo, così come lo sviluppo di auto. Con l'aiuto di corsi specializzati senza problemi, è possibile padroneggiare l'attività alberghiera e del ristorante. Si raccomanda di chiedere informazioni sui programmi offerti da queste o da quelle istituzioni educative private.

Di solito studiano per circa un anno. In rari casi, la formazione è di diversi mesi o anni. Dopo aver ascoltato le lezioni, è necessario solitamente passare il test finale, passare l'esame. E dopo che una persona viene data un certificato che ora è considerato un ristoratore. Il documento elenca di solito le competenze acquisite.

L'hotel e il ristorante sono interessanti? Quali sono i temi da seguire per la formazione in centri privati? No. E piace. Sono assenti gli esami di ingresso nei centri educativi privati. Basta pagare solo per la tua istruzione.

università

Un approccio più serio è quello di studiare nelle istituzioni di istruzione superiore del paese. Le università moderne offrono diverse opzioni per la padronanza della specialità del ristoratore. Puoi studiare in un'università in base all'istruzione professionale secondaria o all'insegnamento superiore. Nel primo caso si otterrà un diploma di istruzione professionale secondaria. Non è molto apprezzato dai datori di lavoro. Nel secondo, il laureato riceverà un diploma di istruzione superiore. Attrae molti datori di lavoro. Anche se, come mostra la pratica, l'hotel e il ristorante permettono di costruire con successo una carriera con un diploma di istruzione secondaria secondaria.

A seconda del tipo di tirocinio scelto, come studente dovrai rimanere 2 anni o 3 o 4 anni. Nei primi due casi si tratta di un'istruzione secondaria specializzata basata rispettivamente su 9 o 11 classi. Maestro di laurea 4 anni.

La caratteristica distintiva dell'istruzione nelle università e nei college è la disponibilità delle prove di ingresso. Per iscriverti come studente devi passare alcuni esami. Su di loro un po 'più tardi. In primo luogo, vale la pena scoprire esattamente dove in Russia si può andare a formare presso il ristoratore.

Istituzioni per la formazione

In Russia, ci sono molte istituzioni educative superiori. Dove vengono insegnati in direzione di "hotel e ristorante"? Le università in Russia, che offrono la possibilità di diventare ristoratori, si distinguono come segue:

• L'Università Plekhanov;
• State umanitario Università;
• MIS ha il nome di Sechenov;
• RSU del turismo e del servizio (Mosca).

Non tutte le istituzioni educative. Praticamente in ogni università di arti liberali si può diventare un ristoratore. Solo i luoghi sopra indicati, come dicono gli studenti, sono meglio insegnati nella direzione prescelta.

collegio

L'hotel e il ristorante sono interessanti? College – questa è l'opzione più comune per ottenere l'istruzione appropriata per avviare una carriera. Di solito, l'ammissione alle scuole specializzate è considerata dopo il 9 o dopo l'11 ° grado.

A seconda dell'istituto scolastico scelto, i test di ingresso sono o no. Dove specificamente andare a studiare? È possibile scegliere un college di arti liberali. E lì per vedere se c'è una direzione di interesse per il richiedente. Come già accennato, dopo il grado 9 si studiano per 2 anni, dopo 11 – 3.

Dove devo andare specificamente? Puoi prestare attenzione a:

• Mosca College of Management e Hotel e Ristorante Business;
• College di piccole imprese №48;
• Università alimentare a Mosca;
• Krasnodar Commercio e Economia.

Tutto questo è solo l'inizio. È possibile enumerare molto tempo. L'hotel e il ristorante sono interessanti? Il Collegio di San Pietroburgo sul lungomare di Obvodnoy canale 154a è considerato la scelta di maggior successo tra i residenti di San Pietroburgo.

prova

Cosa c'è di più? Ora è importante capire quali test dovranno passare. Come già accennato, le scuole tecniche sono talvolta accettate semplicemente per l'applicazione. Basta semplicemente produrre un certificato di istruzione secondaria, carta d'identità e domanda di ammissione.

E se all'università avrà la padronanza dell'attività alberghiera e del ristorante, cosa consegnare? Tra gli esami obbligatori sono:

• lingua russa;
• matematica.

Entrambi i temi devono essere presi a livello di base. Ma sul profilo bisognerà passare studi sociali. In alcuni casi, è anche possibile richiedere EGE o GIA in inglese. Questi sono tutti gli esami che dovranno passare. E poi non è difficile entrare in un college o università di un hotel-ristorante.