Pie con saury

Torta cotta in forno, si compone di due componenti: la pasta e riempimento. In Russia per lungo tempo a cuocere torte, cheesecake, torta, torte, Kurniki, torta di siberiana e altro ancora. Ricette molto. Variazioni relative alla tecnologia di preparazione (in forno, fritto in padella o in una grande quantità di olio), nonché la formulazione del test (senza lievito, soffio, lieviti, etc.) e riempimento.

Ad esempio, una torta fatta con carne complessa, pesce, frutti di bosco, cavoli e funghi ripieno. A differenza di formaggio aperti o torte fanno li chiuse, e i diversi strati sono separati frittelle di riempimento, in modo da riempire nella torta è sempre molto succosa e conserva i sapori della loro ingredienti. torte siberiani hanno anche caratteristiche: essi sono cotti pesce fresco – coregoni e ide. Più tardi nel riempimento di torte di pesce cominciò a mettere in scatola pesce, quindi cuocere una torta con Saury, renderlo privato.

Per risparmiare tempo, ripieno non sta facendo un tale multistrato, per esempio, in una torta, utilizzano spesso pesce in scatola, riso e cipolle – tutti questi prodotti sono distribuiti anche agli strati più bassi di pasta dolce, ma non spostare le loro frittelle. Per il ripieno è ben Costardella adatto. Questo piccolo pesce di mare (di massa non superi i 180 g) viene generalmente venduto in forma di scatola (pezzi di pesce affumicato con spezie, spezie, a volte conservanti).

ricetta 1

Questa è una ricetta molto semplice e veloce. Torta con Costardella forno da pasta non lievitata. Sono necessari i seguenti prodotti:

Per la pasta:

• 4 uova;
• 200 g di maionese;
• Cucchiaio ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• di farina 1 tazza;
• 250 g di panna acida;
• sale;
• pangrattato e burro per preparare uno stampo;

Per il ripieno:

• 2 uova (cotte bollita e tagliata finemente);
• 2 grandi cipolle tagliate a dadini e friggere fino trasparente;
• 2 lattine Costardella scatola, ogni fetta è diviso in più piccole, ma non li impastare;
• erbe aromatiche (prezzemolo e la miscela di aneto).

Preriscaldare il forno a 200 ° C. Preparare il modulo: oliata top leggermente cosparsa di pangrattato. La ciotola è stato versato maionese aggiunto sodio, il sale e mescolare. A queste sono state versato panna acida, uova e gradualmente Pierce versare la farina, il pre-setacciata. Spoon la pasta viene lavorata fino a liscio (dovrebbe essere fatto in fretta, in modo che si è scoperto l'aria). Test di metà viene versato nella teglia preparata. diffusione su di esso di riempimento: uno strato di Saury, strato di uovo sono collocati sulla parte superiore cipolla, erbe spruzzate. Versare tutta la restante metà di pasta. Cuocere per 40 minuti costardelle torta servita calda o fredda.

ricetta 2

Molto gustosa torta ottenuto dal lievito pasticceria. Può essere acquistato in negozio e sbrinamento prima dell'uso. Pie costardella è rubicondo e bello, se il suo superiore prima della cottura tuorli grasso con acqua. ingredienti:

• 1 bustina di lievito pasticceria, diviso in due parti uguali;
• 2 lattine di Saury in scatola, mescolanza di pesce a pezzetti;
• 1 cipolla grande, tagliata in finissima;
• ½ cucchiaino di acqua;
• 1 tuorlo crudo di un uovo;
• 2 cucchiai di crema cucchiaio;
• un pizzico di cumino;
• un pizzico di origano;
• un pizzico di rosmarino;
• 2 cucchiai (mense) farina.

Il forno viene riscaldato a 180 ° C. Preparare il ripieno: in una ciotola e Costardella arco misto. Un foglio su cui cuocere la torta, leggermente cosparso di farina. Uno strato di pasta diffondere su una teglia e grasso con la sua crema. Distribuisce il ripieno e coprire con la pastella restante, e il bordo superiore degli strati inferiori molto attentamente fissata. Mescolare tuorlo con acqua e questa miscela è lubrificato torta coperchio superiore. Cospargere con le erbe secche. Quindi vapore in eccesso non può uscire e bordi strappati di cottura, è forato in più punti con una forchetta. Cuocere per 40 minuti costardelle torta servita calda o fredda.

ricetta 3

Questa ricetta è fatta senza pasta lievitata da soli. Pie con riso e Saury è fatto da questi prodotti:

Per la pasta:

• 2 uova;
• Cucchiaio cucchiaino di soda idratato ;
• 150 g di burro congelato, finemente tritata;
• 2 tazze di farina;
• 3 cucchiai di crema cucchiaio;
• sale;

Per il ripieno:

• 4 cucchiai di riso cotto;
• 4 cucchiai di aneto tritato fresco;
• 1 cucchiaio di burro, tagliato in piccoli pezzi;
• 2 lattine saury scatola prima dell'applicazione forcella leggermente impastata;
• 1 cipolla (tagliata finemente).

Preriscaldare il forno a 200 ° C. In una ciotola, mescolare farina e burro, panna acida versato aggiunto l'uovo, il bicarbonato e il sale. impastare rapidamente la pasta. Dividere in due parti uguali e girare la dimensione della torta. Una parte viene posta su un foglio di leggermente infarinata. Si diffuse strati di ripieno: Costardella, riso, olio, cipolla, aneto. Coprire l'altra metà della pasta e fissare i bordi. Top forare torta con una forchetta in più punti. Cuocere 40 minuti.