Caprese insalata – il piatto italiano

Vladimir Mayakovsky è stato sbagliato quando ha attirato la loro attenzione al tubo dell'acqua, abbiamo ereditato da Roma antica. cucina italiana può anche essere considerato il fondatore cultura alimentare che è diventata caratteristica della civiltà europea, i cui aderenti noi stessi possiamo essere considerati meritatamente. E anche la cucina francese, tradizionalmente percepita come la più raffinata nel vecchio mondo, nasce dalla eredità dell'impero della tradizione, che è stato il centro della penisola. La fiducia è la prima impressione che si sta verificando zapravsky gourmet, entrando in contatto con i piatti canonici italiani, rischia di fare per se stessi l'impressione sbagliata di tutta la cucina mediterranea, come troppo semplice e senza pretese. Sembra che tutti e quattro gli elementi alimentari prevalgono in tutta la varietà dei piatti proposti: pomodori, pasta, olio d'oliva e aglio. Ma questo è esattamente il caso in cui la prima impressione è ingannevole. La semplicità della cucina italiana, piuttosto è il suo vantaggio, confermando l'assioma ben noto che tutto solo grande.

esempio convincente di questa proposizione può servire insalata italiana caprese, che è già diventato popolare tra gli appassionati russi di cucina creativa. E 'così semplice nei suoi ingredienti, come è armoniosa in gamma di colori di gusto. Cominciamo con il suo nome, che è spesso erroneamente interpretato come leader la sua origine dal suono della parola "capriccio". Infatti, il suo nome questa insalata acquistati presso il luogo di nascita sulla dell'isola di Capri. Si dice che Aleksey Peshkov (Maxim Gorky) si riferisce a questo piatto con grande passione nei giorni del tuo soggiorno sull'isola. Ma senza la presenza di tali raccomandazioni leggendari Caprese salad senza perdere il suo fascino. Esso incarna combinazione armoniosa di aspetto brillante del cibo originale con il suo gusto unico.

Insalata caprese, la cui ricetta è semplice infatti, di per sé non è un'insalata nella nostra comprensione tradizionale e può essere attribuito agli spuntini, così amato dagli italiani. Esteriormente, sembra molto appetitoso – per mettere circoli di pomodoro a fette di simile fetta dimensioni di mozzarella, simile in apparenza la solita formaggio, che è decorato da cima a foglie ricche di verdi di basilico e condite obbligatorio per insalate e antipasti olio d'oliva. Tutto questo grandeur cerchi concentrici su un piatto e sembra che le bandiere nazionali italiani di colore rosso-bianco-verde, che hanno un vero patriota è semplicemente blasfemo, senza adempiere quelli in piedi sull'attenti davanti dell'inno nazionale italiano. Ma, come si è visto, in pratica, la maggioranza degli italiani non sono così patriottico configurato e consumare questo spuntino con appetito invidiabile, lodando il creatore di loro insalata caprese preferito.

Ma abbiamo parlato solo dei capricci classici, che si incontrano nei ristoranti e trattorie in Italia possono essere semplici, non così spesso. In realtà, l'insalata caprese è più spesso diventa solo la base per una grande varietà di piatti. Questa è l'essenza della cucina italiana, che si basa su dei secoli creati i fondamenti della cucina, è riuscita a diversificare tanti piatti che si adattano a confondersi dalla scelta proposto. In ogni taverna si dovrebbe assolutamente essere offerto caprese con rucola, o gamberetti, o con specialmente carne cotta pesci esotici e frutti di mare, o Dio sa cosa, ma così delizioso e arredata con gusto. A quanto pare, grazie alla sua notevole semplicità e la diversità della cucina italiana è così popolare in tutto il mondo. Non è il miglior riconoscimento per il migliore dei modesti chef italiani.