Kumquat: il danno e beneficio, e calorico proprietà

Kumquat, Fortunello, Kinkala, arancio giapponese, mandarino favolosi, cibo saggi – sono diversi nomi dello stesso frutto. Come nel caso di altri agrumi, ha un unico proprietà utili, non importa in quale forma si usa: freschi, essiccati o scatti.

Che cosa è un arancino?

Questo luminoso frutto arancione, la cui prima comparsa in Cina nel XIX secolo. Dopo qualche tempo, è stato esteso ad altri paesi asiatici, Europa e America. Kumquat – frutta, il cui nome è tradotto dal cinese come "mela verde". Un altro nome popolare – "Kinkala" ha radici giapponesi. Significa "arancio dorato."

Kumquat, per aspetto e gusto assomiglia davvero l'arancia agrumi. Ma ci sono alcune differenze significative. frutti kumquat oblunga, oblungo, di circa 5 cm di lunghezza e 3-4 cm di larghezza, e la crosta è così dolce che il frutto intero mangiare cibo, proprio per liberarsi delle ossa all'interno. La polpa è succosa, dal gusto dolce e aspro piacevole, leggermente acidulo.

Kumquat appartiene alle piante di agrumi che possono essere coltivate in ambienti chiusi. Con una cura adeguata è un albero sempreverde è non solo si adattano perfettamente nel design di tutta la stanza, ma i proprietari faranno la gioia gustoso e sano di frutta.

Composizione, il valore nutrizionale e contenuto calorico

Kumquat – una fonte di molte vitamine e minerali. Alcuni di loro si trovano direttamente nella buccia del frutto. I frutti arancia contiene vitamine B, C, A, composizione chimica E. kumquat comprende elementi minerali come potassio, calcio, fosforo, zinco, magnesio, rame e ferro. Molti acidi grassi in esso e oli aromatici.

I principali vantaggi di questo frutto, rispetto ad altri agrumi, è che nel suo frutto non contiene nitrati. Ecco perché l'uso del "arancia d'oro" difficilmente può essere sopravvalutata.

Kumquat – frutto è unica non solo nella sua composizione, ma anche a basso contenuto calorico. In 100 grammi di frutta arancione contiene solo 70 calorie. Deve essere nella dieta di persone che vogliono perdere peso.

proprietà utili di frutta fresca

frutti kumquat sono ugualmente utili in qualsiasi forma. Essi sono consumati freschi, secchi, essiccati. Da questa proprietà utili di kumquat non si riduce.

kumquat fresco:

• prodotto insostituibile per la profilassi e il trattamento di malattie del sistema nervoso;
• Essa aiuta a uscire dalla stasi, per sbarazzarsi di stress e apatia;
• normalizza lo sfondo emotivo;
• Aiuta a migliorare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

"Golden Orange" deve essere consumato direttamente dalla buccia. Esso contiene grandi quantità di vitamine e minerali, con assoluta assenza di nitrati.

kumquat secchi: Harm e benefici

Più utile di fresco, kumquat secchi considerato. La quantità di vitamine e minerali in essa ancora di più. Ad esempio, l'agente antifungino contiene furakumarin senza frutta fresca, cioè, kumquat secchi. proprietà utili di essa sono i seguenti:

• efficacemente prevenire raffreddori e influenza;
• combattere le infezioni fungine e infiammazioni;
• stabilizza il lavoro del tratto gastrointestinale;
• carica energia al corpo, aumenta la vitalità;
• per una carenza di vitamine e minerali, aumenta la resistenza del corpo di vari virus;
• migliora la funzione cerebrale;
• oli essenziali secchi kumquat migliorare le sue proprietà germicida, che è particolarmente importante durante la crescita dei raffreddori.

I frutti della "arancia d'oro" può portare danni al corpo. Controindicazioni al suo impiego in secco e qualsiasi altra forma sono i seguenti:

• gastrite cronica e ulcera peptica. Acida contenuta nella kumquat frutta, provoca aggravamento di queste malattie.
• malattie renali
• La tendenza alle allergie.
• Le persone con diabete dovrebbero limitare mangiare frutta secca.

Secco kumquat, danno e beneficio non è noto a tutti, grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali è consigliato anche per le donne in stato di gravidanza. Ma durante l'ultimo trimestre dovrebbe limitare il suo uso, dal momento che v'è un alto rischio di sviluppare allergie nel nascituro.

kumquat secchi. Harm e benefici per il corpo

Dried kumquat non meno utile di freschi o secchi. Egli non è inferiore a loro in proprietà benefiche. kumquat secchi è particolarmente utile per le persone con malattie degli occhi. Ciò è dovuto al contenuto di vitamina A nella sua composizione.

"Golden Orange" ha un effetto positivo sulla pelle. Avverte suo invecchiamento precoce, riduce l'effetto negativo delle radiazioni ultraviolette. La bellezza naturale della pelle fornisce vitamina E nella polpa e la buccia del frutto arancione.

kumquat secchi, danni e il cui uso è in gran parte identici a quelli per la frutta fresca e secca – un prodotto indispensabile nella stagione invernale. Si rafforza il sistema immunitario negli adulti e nei bambini.

Utilizzando kumquat in cucina

Kumquat utilizzato durante la cottura forma fresca o secca.

• Dei suoi frutti maturi possono essere preparati in una salsa originale, che è in sintonia con il gusto di carne e verdura.
• Di frutta arancione risulta gustoso e sano marmellate, confetture e marmellate.
• Kumquat, le cui proprietà sono memorizzati in qualsiasi forma utilizzata per la preparazione di canditi. Essi possono essere aggiunti in una varietà di dolci e pasticcini.
• Succo "orange giapponese" fare cocktail deliziosi, liquori e tinture.

kumquat secchi, proprietà utili che è addirittura superiore a quello di frutta fresca, prodotti da forno dà alcun aroma di agrumi inconfondibile. Ma in questa forma il suo contenuto calorico per 100 grammi è a 70, e tanto quanto 280 kcal.

Come preparare kumquat canditi a casa

Per la preparazione di necessità gustoso e sano canditi 0,5 chilogrammi kumquat, tanto zucchero e 100 ml di acqua. Dopo di che, tutto è molto semplice.

1. lavaggio di frutta, tagliata a spicchi, togliere i semi.
2. Preparare uno sciroppo di acqua e zucchero. Far bollire per un minuto.
3. Nel sciroppo bollente, aggiungere le fette di kumquat. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
4. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare completamente.
5. Il giorno successivo, far bollire per 10 minuti candita. Ripetere la procedura per altri 2-3 giorni.
6. Successivamente raffreddato canditi messo su una teglia con pergamena. Secchi per un giorno in aria in una stanza ventilata, e poi per diverse ore in un forno ad una temperatura non superiore a 50 gradi. I pezzi più lunghi saranno nel forno, più difficile sarà Kumquat.

canditi dopo la cottura, si può cospargere con zucchero a velo. Conservare in un contenitore asciutto per circa 6 mesi.

Marmalade marmellata kumquat

Da kumquat utile può cucinare molto gustoso marmellata. Ciò richiederà 1 kg di frutti maturi, 800 grammi di zucchero e 200 ml di acqua.

Kumquat sono accuratamente lavare, asciugare e tagliare a rondelle sottili, non dimenticate di eliminare mentre la pietra. Poi in padella per cuocere lo sciroppo di acqua e zucchero. Spegnere il fornello. Immerso in sciroppo caldo, frutta a fette, e mettere da parte la padella da parte per 12 ore. Dopo un periodo di tempo specificato, ancora una volta per avviare la preparazione di leccornie. Cuocere a fuoco basso, mescolando ogni tanto, fino ad allora, fino a quando lo sciroppo diventa trasparente. marmellata calda ampliato nelle banche sterili, avvolgere, e poi inviato alla conservazione in frigorifero o in cantina.

marmellata Kumquat trasforma denso come marmellata, aromatizzato con amaro piccante. Indipendentemente dal metodo di preparazione, il frutto non perde le sue proprietà benefiche.