Diverse ricette per le casalinghe come chiudere per l'inverno composta di mele

Sul nostro tavolo vacanza c'è sempre una bevanda come composta. Dopo la cottura, anche il più delizioso è molto semplice, con un minimo di ingredienti. Hai bisogno di maturare solo mele, zucchero e acqua. Per le nuove e insolite sensazioni di gusto, è possibile aggiungere altri frutti e bacche: albicocche, pere, prugne, uva o ribes. Ci sono molti modi diversi di come chiudere per l'inverno composta di mele. Esaminiamo alcuni di loro.

La prima forma di realizzazione cuocere lo sciroppo dal calcolo: per litro di acqua – 300 grammi di zucchero. Cura le mele e tagliarle a fette. Piccoli frutti non può essere tagliato, si riferisce Ranetki. Sterilizzare le banche e appendiabiti imporre mele a fette, e poi per riempire il bordo del collo sciroppo di zucchero bollente. Coprite con un coperchio e lasciar riposare per dieci minuti. Eliminare il liquido, bollire e versare il contenitore finché, finché lo sciroppo comincia a fluire. Rolls con coperchi metallici, rovesciano vasi a testa in giù e avvolge coperta calda. Dopo un giorno, rimuovere la composta in un luogo fresco per la conservazione.

Come a chiudere per l'inverno composta di mele per la tabella di festa? La seconda ricetta è perfetta per un'occasione simile. Abbiamo bisogno di: un litro di acqua, mele (cinque pezzi di medie dimensioni) e lo zucchero – 200 grammi. La mia frutta, togliere la coda e tagliato in grossi pezzi. Abbiamo messo sul fuoco una pentola con acqua e zucchero. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto completamente – lo sciroppo è pronto. In sciroppo bollente omettere le mele e fate cuocere a fuoco medio per circa tre minuti. Poi, togliere dalla padella e – in banca, pre-sterilizzati. Con la presente il liquido a bollire, all'inizio di versare in un contenitore con frutti e chiudere i coperchi. Fatto!

Nel terzo caso, consideriamo come chiudere la composta di mele d'inverno con le spezie che utilizzano una varietà come Ranetki. Avremo bisogno di tutti la stessa: un litro di acqua, un chilo di zucchero e mele. Anche aggiungere un pizzico di vaniglia e chiodi di garofano gemma 3-4. In primo luogo cuocere lo sciroppo di zucchero e alla fine, aggiungere i condimenti. Il mio frutto, rimuovere le code e tagliare fuori il nucleo. Omettere le mele sciroppate bollente, far bollire per circa sette minuti a fuoco medio, tirò fuori la teglia e la diffusione alle banche, quasi alla cima. Il fluido viene di nuovo portato a ebollizione e riempire in vasetti. coperchi aggraffatura messo a testa in giù sul pavimento e coprono una coperta calda. Al fine di ottenere un gusto pronunciato di acqua bollente può essere aggiunto cannella e limone.

Tra l'altro, qualche parola su adeguati lattine di sterilizzazione. Per fare questo, è necessario rispettare rigorosamente la temperatura e il tempo. A 95 gradi devono resistere vasetti litro per 20 minuti, due litri – 30 e tre litri – 45.

Come chiudere per l'inverno composta di mele , senza la sterilizzazione? Presentato un'altra ricetta. Attenzione, come si usa la buccia, lavato mele, sbucciatele, tagliate in quarti e rimuovere il nucleo. Piegare nella ciotola, cosparso di succo di limone, mescolate, coprite con un coperchio e rimuovere il lato lungo.

Piegare crosta in una pentola a parte, riempire con acqua (mezzo litro) e portare ad ebollizione. Aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per cinque minuti. Togliere dal calore specifico, risultante sciroppo calda viene filtrata attraverso un setaccio.

Piegare mele in un barattolo pulito, asciutto. Riempire nello sciroppo, coprire e lasciare da solo fino a quando non si raffredda. Poi si fondono dolcemente in una casseruola e quindi portare ad ebollizione.

Nel frattempo, prendiamo uno spicchio gemme, li bagnate con acqua bollente e mettere in un vaso con le mele. Riempire lo sciroppo bollente per un livello di 1,5-2 cm sotto la parte superiore della lattina. Mettere il contenitore per 20 minuti in una pentola di acqua bollente, e poi sigillato, stiamo girando a testa in giù e lasciare raffreddare. E poi inviato allo stoccaggio in un luogo buio e fresco. Questa volta abbiamo preparato una composta di mele, senza sterilizzazione.

Per preparare la composta possono, in linea di principio, utilizzare diverse varietà di frutta. Ma i più deliziosi drink ottenuti dal frutto agrodolce non è molto grande. E mentre spesso pelati, frutta deve essere attentamente prelavaggio.

Siamo noi e trascorso un certo numero di modi di come chiudere composta di mele. Buona fortuna a voi in questa materia!